磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのお刺身
サザエの壺焼き
サザエのつぼ煮
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの炊き込みご飯
サザエのお造り
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえ肝味噌焼
サザエの塩焼きそば
サザエの壺シチュー
サザエ 山葵和え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエバター焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの磯マヨバケット
サザエのアヒージョ
サザエのかき揚げ
サザエの卵とじ丼
サザエのガーリックバター焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの春
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエ壺煮
コルベンイムチム
サザエの壺焼き
サザエのなめろう
サザエカレー
サザエとサムライネギのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえ酢味噌和え
サザエのガーリックバターソテー
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのつぼ焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえ壺焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえの壺焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエのタリアラッレ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの酒蒸し
サザエのクロケット
サザエのガーリックバター焼
サザエのポン酢和え
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの壺焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
活サザエの酒蒸し
サザエのピクルス
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの壺焼きピルピル
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの薬味ソース掛け
さざえのアヒージョ
サザエの洋風田楽
サザエの串焼
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの塩ゆで姫酢
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの青さのり天
サザエの肝煮ペースト
サザエのアヒージョ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの肝バター
サザエのなめろう
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのクリームコロッケサンド
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえのうま煮
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのオーブン焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
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