磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのガーリックバター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえのうま煮
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの青さのり天
サザエのつぼ煮
サザエのオーブン焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの煮付け
活サザエの酒蒸し
サザエの炊き込みご飯
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエの洋風田楽
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのガーリックバターソテー
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのスパイシーバター焼き
さざえの壺焼き
サザエの壺焼き
サザエのお造り
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの薬味ソース掛け
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの磯マヨバケット
サザエのアヒージョ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエ壺煮
サザエの塩焼きそば
さざえ酢味噌和え
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえ壺焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガーリックバター焼
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのつぼ焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの肝煮ペースト
サザエのガーリックバター焼き
サザエカレー
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエのタリアラッレ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
コルベンイムチム
サザエの卵とじ丼
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの塩ゆで姫酢
さざえのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエ 山葵和え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエバター焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのなめろう
サザエのかき揚げ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの壺焼き
サザエの春
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエ利休焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのガーリックオイスター炒め
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのピクルス
サザエのお刺身
サザエのアヒージョ
サザエのクロケット
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの肝バター
さざえ肝味噌焼
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえの漬け茶づけ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの壺シチュー
さざえのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
サザエのポン酢和え
サザエの串焼
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの酒蒸し
サザエと聖護院カブのポタージュ
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