磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの炊き込みご飯
サザエの壺焼きピルピル
サザエのクロケット
サザエの磯マヨバケット
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエのつぼ煮
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえのうま煮
サザエの壺シチュー
サザエのかき揚げ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのお刺身
サザエの卵とじ丼
サザエのガーリックバターソテー
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのピクルス
サザエの塩焼きそば
サザエの肝バター
サザエのアヒージョ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
サザエの壺焼き
サザエの塩ゆで姫酢
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの串焼
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのオーブン焼き
サザエのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの酒蒸し
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの肝煮ペースト
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの壺焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
さざえ壺焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの薬味ソース掛け
サザエのポン酢和え
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのタリアラッレ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエカレー
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえ酢味噌和え
サザエの洋風田楽
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえの漬け茶づけ
サザエのお造り
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの春
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのクリームコロッケサンド
さざえの壺焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのつぼ焼き
さざえ肝味噌焼
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエ利休焼き
サザエバター焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの青さのり天
サザエ壺煮
サザエの煮付け
活サザエの酒蒸し
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエ 山葵和え
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエとサムライネギのアヒージョ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのなめろう
さざえのアヒージョ
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
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