磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの塩焼きそば
サザエのオーブン焼き
サザエのタリアラッレ
サザエ壺煮
さざえのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエの洋風田楽
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガーリックバター焼
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのかき揚げ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの磯マヨバケット
サザエの薬味ソース掛け
サザエのガーリックバターソテー
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺シチュー
さざえ肝味噌焼
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエカレー
さざえの漬け茶づけ
サザエの肝煮ペースト
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエの炊き込みご飯
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのつぼ煮
サザエのアヒージョ
サザエのスパイシーバター焼き
コルベンイムチム
サザエの酒蒸し
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのなめろう
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエ 山葵和え
サザエと木の子のアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのクロケット
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエ利休焼き
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの串焼
サザエの青さのり天
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
活サザエの酒蒸し
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエバター焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの春
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのつぼ焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのお刺身
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえ酢味噌和え
サザエのポン酢和え
サザエの壺焼き
サザエの塩ゆで姫酢
さざえの壺焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのお造り
サザエの肝バター
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの卵とじ丼
サザエのガーリックバター焼き
さざえのうま煮
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのピクルス
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの煮付け
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの壺焼きピルピル
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
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