磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエバター焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの春
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのお刺身
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの卵とじ丼
サザエの炊き込みご飯
サザエの壺焼き
サザエ壺煮
サザエの壺焼き
サザエの酒蒸し
サザエのピクルス
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの塩焼きそば
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのポン酢和え
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエの壺シチュー
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのかき揚げ
サザエのお造り
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのクリームコロッケサンド
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのつぼ焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえ酢味噌和え
サザエの肝煮ペースト
さざえの漬け茶づけ
サザエのタリアラッレ
サザエカレー
活サザエの酒蒸し
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのつぼ煮
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのガーリックバター焼
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのオーブン焼き
サザエ利休焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの串焼
サザエの壺焼きピルピル
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえの壺焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの薬味ソース掛け
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのガーリックバター焼き
コルベンイムチム
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエのしょうゆ麹和え
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえのアヒージョ
サザエの磯マヨバケット
サザエのガーリックオイスター炒め
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえ壺焼き
サザエの煮付け
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのバジルクリームパスタ
さざえ肝味噌焼
サザエの洋風田楽
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの肝バター
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの青さのり天
サザエのクロケット
さざえのうま煮
サザエ 山葵和え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの肝バターソース パスタ風
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