磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエ 山葵和え
サザエのガーリックバター焼
サザエのガーリックバター焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえのうま煮
活サザエの酒蒸し
サザエのピクルス
サザエの薬味ソース掛け
サザエ利休焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエバター焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの壺シチュー
サザエのお造り
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの煮付け
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの肝バター
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの肝煮ペースト
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのつぼ煮
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエ壺煮
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのオーブン焼き
サザエの洋風田楽
サザエのつぼ焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
サザエのガーリックバターソテー
サザエの塩ゆで姫酢
サザエと木の子のアヒージョ
さざえの漬け茶づけ
サザエの春
さざえ酢味噌和え
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの酒蒸し
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのポン酢和え
さざえのガーリックバター焼き
サザエの青さのり天
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの串焼
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの壺焼きピルピル
さざえのアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの磯マヨバケット
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのクロケット
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのお刺身
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえの壺焼き
サザエのかき揚げ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのタリアラッレ
サザエの壺焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
コルベンイムチム
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえ肝味噌焼
サザエのなめろう
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえ壺焼き
サザエの卵とじ丼
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの塩焼きそば
サザエのつぼ焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのバジルクリームパスタ
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