磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエとサムライネギのアヒージョ
さざえ肝味噌焼
サザエのバジルクリームパスタ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのアヒージョ
サザエの春
サザエの炊き込みご飯
サザエのタリアラッレ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのガーリックバターソテー
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのアヒージョ
サザエバター焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの塩焼きそば
コルベンイムチム
サザエのお刺身
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえ酢味噌和え
サザエカレー
サザエの卵とじ丼
サザエの煮付け
サザエのつぼ煮
サザエ利休焼き
サザエのクロケット
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
活サザエの酒蒸し
サザエ壺煮
サザエの肝バター
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのお造り
サザエ 山葵和え
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのガーリックバター焼き
サザエの青さのり天
サザエの酒蒸し
サザエのなめろう
サザエの肝煮ペースト
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの壺焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの洋風田楽
サザエのポン酢和え
さざえ壺焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのオーブン焼き
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのスパイシーバター焼き
さざえのアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの壺シチュー
サザエの薬味ソース掛け
サザエの磯マヨバケット
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのなめろう
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえのうま煮
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのかき揚げ
サザエのピクルス
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの串焼
サザエのガリバタしょうゆ焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエと木の子のアヒージョ
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