磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのポン酢和え
サザエカレー
サザエのなめろう
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえ肝味噌焼
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのお造り
コルベンイムチム
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエ利休焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえのうま煮
サザエの春
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの青さのり天
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのガーリックオイスター炒め
活サザエの酒蒸し
さざえのガーリックバター焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの肝バター
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの煮付け
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのガーリックバター焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのガーリックバター焼
サザエの壺焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの塩焼きそば
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのつぼ焼き
サザエの壺シチュー
さざえ酢味噌和え
サザエの壺焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのアヒージョ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの酒蒸し
サザエバター焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのピクルス
サザエの炊き込みご飯
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのお刺身
サザエのガーリックバターソテー
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの肝煮ペースト
サザエのつぼ煮
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのタリアラッレ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのかき揚げ
サザエ 山葵和え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエとサムライネギのアヒージョ
さざえの漬け茶づけ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼きピルピル
サザエの卵とじ丼
サザエの壺焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの串焼
サザエのオーブン焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエの磯マヨバケット
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのクロケット
サザエ壺煮
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえの壺焼き
さざえ壺焼き
サザエの洋風田楽
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのなめろう
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