磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえ酢味噌和え
さざえ壺焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの串焼
サザエのお造り
サザエの磯マヨバケット
サザエの炊き込みご飯
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの青さのり天
サザエのガーリックバターソテー
サザエの壺シチュー
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのつぼ煮
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえの漬け茶づけ
サザエの塩焼きそば
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえのうま煮
サザエのガーリックバター焼
サザエの酒蒸し
サザエのアヒージョ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの壺焼き
サザエのピクルス
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのタリアラッレ
サザエの肝バター
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き
さざえのアヒージョ
サザエの壺焼きピルピル
サザエのお刺身
さざえの壺焼き
さざえ肝味噌焼
サザエのなめろう
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの塩ゆで姫酢
活サザエの酒蒸し
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエ利休焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの洋風田楽
サザエバター焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの卵とじ丼
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのガーリックバター焼き
サザエ 山葵和え
サザエカレー
サザエ壺煮
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの肝煮ペースト
サザエのつぼ焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエのかき揚げ
サザエの壺焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
コルベンイムチム
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえのガーリックバター焼き
サザエのオーブン焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのポン酢和え
サザエの春
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの煮付け
サザエの肝バターソース パスタ風
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのクロケット
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
