磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの塩焼きそば
サザエ壺煮
サザエのガーリックバターソテー
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのアヒージョ
サザエのピクルス
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのつぼ煮
サザエの串焼
サザエバター焼き
サザエの洋風田楽
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのクロケット
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのポン酢和え
サザエの壺シチュー
サザエのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのつぼ焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのかき揚げ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえ酢味噌和え
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの壺焼きピルピル
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの春
サザエのガーリックオイスター炒め
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエの卵とじ丼
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの壺焼き
サザエのタリアラッレ
サザエのお造り
コルベンイムチム
新鮮サザエのスパゲティー
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き
サザエの肝煮ペースト
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの肝バター
さざえのアヒージョ
活サザエの酒蒸し
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえのうま煮
サザエ 山葵和え
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのお刺身
サザエの炊き込みご飯
サザエの磯マヨバケット
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエ利休焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのなめろう
さざえの漬け茶づけ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの酒蒸し
サザエのなめろう
サザエの青さのり天
さざえの壺焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのクリームコロッケサンド
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの煮付け
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえ肝味噌焼
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのオーブン焼き
サザエのバジルクリームパスタ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの塩ゆで姫酢
さざえ壺焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの薬味ソース掛け
サザエカレー
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのスパイシーバター焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
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