日本の食用ガキは大きく分けると2つ。1つがマガキ、もう1つがイワガキです。鮮魚店やスーパーなどの小売店で見かけるほとんどがマガキになります。主に養殖ものでシーズンは初秋～初春。マガキに次いで食用ガキとして知られているイワガキは、天然モノが多い事も特徴です。産卵中の5月～8月が最も栄養を蓄えていて美味しい時期。ほとんどが生食で食べられ、独特な渋みと濃厚な旨み、1個で満腹になってしまうほどのボリューム感が楽しめます。
牡蠣の炊き込みごはんの素
牡蠣のマヨクリーム焼き
カキのオーブン焼 盛り合わせ
くにさきOYSTERのセビーチェ
牡蠣のブルギニョンソース焼き グラタン仕立て
くにさきオイスターのお花畑
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
カキマヨ
国東オイスターのりゅうきゅう
カキのアヒージョ
牡蠣のバター醤油の網焼き
カキの柚子味噌グラタン
アーティチョークのローマ風 国東オイスター入り
カキの天ぷら
くにさきオイスター 焼き牡蠣＆グラタン 食べ比べ
カキグラタン
くにさきオイスターガーリックソテー
カキのカリンと発酵カブ
カキのムースとジャガイモのピュレ
ふわふわ福岡県産飛龍丸の牡蠣ローマ風フリット
カキの軽いオーブン焼き ソース ブルギニョン
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
カキのグラタン
牡蠣／サラダ菜／海藻
愛南真鯛の湯葉あんかけ
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
燻製ソースの牡蠣フライ
くにさきオイスターのオイル漬け
国東オイスターの軍艦寿司
タイ風殻付き牡蠣の蒸焼き
大粒カキの葱風味蒸し
牡蛎と野菜のグラタン
カキのカナッペ 青のり風味のクリームソース
牡蠣のポワレ ソース・ヴェール
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
牡蠣の松前焼き
サロマ湖産牡蠣のパエリア
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
カキポン酢バター炒め！！
くにさきオイスターのグラタン
レシピ01
牡蠣のベーコン巻き
くにさきoyster
クニサキオイスター 炙り グラタン
くにさきOYSTERとキャベツのチャウダー風クリームソーススパゲティ
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
カキのオイル漬
牡蠣の麻辣醤油漬け
かきのお好み焼き
くにさきＯＹＳＴＥＲのオイル漬け
くにさきOYSTER ちゃんぽん
カキの赤だし味噌煮
カキとドライトマトのオイル漬け
くにさきOYSTERのオイル煮込み
牡蠣の和風ジュレソース
牡蠣グラタン
国東オイスターと大葉のジュレ
酔っぱらいカキ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
カキの酒蒸し
生牡蠣 3種のソース
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
生カキと春雨のにんにく蒸し
くにさきオイスター おろし白ポン酢
カキのスープ茶碗蒸し
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
カキの土手鍋風 包み焼き
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
カキのミルク煮
かき酢
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
カキフライ
くにさきオイスターフリット スープドポワソン からすみ
くにさきオイスターの甘辛ソースドリア
ジューシー生牡蠣フライ 中華ソース添え
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ブラッディ オイスター
生カキポン酢（自家製ポン酢）
カキのオイスターソース炒め
石巻産牡蠣と蔵王産大根の炊き合わせ 八丁味噌仕立て
牡蠣の大葉包みフライ～アボカドタルタルディップ～
阿波はじめカキ 大葉焼き
外浦産マガキを詰めた日南鶏胸肉・ワカメのリゾット
牡蠣のアヒージョ
カキのコキールグラタン
くにさきOYSTERの白ワイン蒸し
くにさきOYSTERのブルゴーニュ風
カキのバター醤油焼き
まるごと牡蠣串カツ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
牡蠣のオイル漬けと仙台せりの和えもの
志度産かきとしらさ海老の瀬戸内ブイヤベース
くにさきオイスター ガーリックバター焼き
北海道産 冷凍 牡蠣パック
カキのベニエ
カキのたたき
牡蠣のリエット
ほのあたたかい『くにさきオイスター』
カキの揚げ出し
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
生ガキ 3種
牡蠣のマリネ
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
国東オイスター 三味盛
徳島はじめ牡蠣の麻婆牡蠣
くにさきOYSTERのいしり湯豆腐
セル牡蠣旨煮
黄ニラと生かきの玉子とじ
牡蠣の肉巻き
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
くにさきオイスターの香港漁師風炒め
カキグラタン
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
牡蠣の和風ジュレソース
生カキの香味ソース揚げ（2個）
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
牡蠣とたっぷりキノコのオイスターソース炒め
蒸しガキ
牡蠣の昆布〆握り鮨
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
くにさきOYSTERとちぢみほうれん草のバター炒め
かきのピーマン詰め
カキとルーコラのリゾット
くにさきオイスターの白ワインソースパスタ
真ガキ利久焼
サザエのアヒージョ
国東オイスターの竹炭パン粉フライ
牡蠣のアヒージョ
くにさきオイスターの味噌漬け
カキとアーティチョークのオイル煮
真カキ冷やしなめろう雑炊
牡蠣フライバーガー 自家製タルタルソースのせ
岩ガキのカキフライ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
カキと香草バターの包み焼き
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
牡蠣のしぐれ煮
牡蠣と蕗の薹のベニエ
くにさきOYSTER レモンの泡
カキとフォアグラのクレーム･デュバリー グラタン仕立て
くにさきOYSTERの土手鍋風
ローストオイスター 燻製バター醤油
牡蠣のバターしょうゆ焼き
牡蠣のポシェ スープ仕立て
牡蠣のオランデーズソース
くにさきOYSTERとキャベツの蒸し焼き(bisとろタカギ風お好み焼き)
牡蠣のブラックビーンズ蒸し
かきのアヒージョ
カキフライ 自家製ゴーヤタルタル
カキとトマトひらし味噌チーズ焼き
牡蠣の土手煮
牡蠣と運のつく煮物(煮なます)
カキグラタン
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
【くにさきOYSTER】と【くにさき原木椎茸】の茶碗蒸し・アオサあんかけ
さぬき かきのパエリア
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
豚巻オイスターの柚子七味焼
カキのワイン蒸しとディルのインサラータ ディ リーゾ
殻付きかきのグラタン
くにさきオイスター 海水ジュレかけ （生産者とくにさきの海に思いを寄せて）
くにさきオイスターの朴葉みそ焼き
くにさきオイスターのクリームパスタ
くにさきOYSTERのライムマリネ
牡蠣と豆腐のそぼろ和え
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
煎り牡蠣
牡蠣のコロッケ 豆乳ソース
生カキの酒粕チーズグラタン
殻付蒸し牡蠣 風味ダレ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
牡蠣のコンフィ
牡蠣と柿のゴルゴンゾーラグラタン
国東生カキの握り
自家製オイスターソースの冷奴
かきのレブエルト
しょうが香る 牡蠣飯
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
レシピ02
香川県産牡蠣のフライ 薫製タルタル
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
カキのドフィノワーズスープ
北海道産カキフライ
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