日本の食用ガキは大きく分けると2つ。1つがマガキ、もう1つがイワガキです。鮮魚店やスーパーなどの小売店で見かけるほとんどがマガキになります。主に養殖ものでシーズンは初秋～初春。マガキに次いで食用ガキとして知られているイワガキは、天然モノが多い事も特徴です。産卵中の5月～8月が最も栄養を蓄えていて美味しい時期。ほとんどが生食で食べられ、独特な渋みと濃厚な旨み、1個で満腹になってしまうほどのボリューム感が楽しめます。
北海道産 冷凍 牡蠣パック
徳島はじめ牡蠣の麻婆牡蠣
牡蠣のバター醤油の網焼き
ジューシー生牡蠣フライ 中華ソース添え
外浦産マガキを詰めた日南鶏胸肉・ワカメのリゾット
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
しょうが香る 牡蠣飯
さぬき かきのパエリア
牡蠣とたっぷりキノコのオイスターソース炒め
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
真ガキ利久焼
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
カキの揚げ出し
国東オイスター 三味盛
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
かきのお好み焼き
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
牡蠣のブラックビーンズ蒸し
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
かきのアヒージョ
牡蠣のマリネ
くにさきＯＹＳＴＥＲのオイル漬け
くにさきオイスターの白ワインソースパスタ
牡蠣の麻辣醤油漬け
くにさきOYSTERとキャベツの蒸し焼き(bisとろタカギ風お好み焼き)
ローストオイスター 燻製バター醤油
牡蠣のマヨクリーム焼き
タイ風殻付き牡蠣の蒸焼き
殻付きかきのグラタン
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
サロマ湖産牡蠣のパエリア
くにさきオイスターの味噌漬け
生ガキ 3種
ほのあたたかい『くにさきオイスター』
牡蠣フライバーガー 自家製タルタルソースのせ
くにさきオイスターの香港漁師風炒め
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
国東オイスターと大葉のジュレ
カキとフォアグラのクレーム･デュバリー グラタン仕立て
牡蠣のアヒージョ
くにさきオイスターのグラタン
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
牡蠣のリエット
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
【くにさきOYSTER】と【くにさき原木椎茸】の茶碗蒸し・アオサあんかけ
生カキと春雨のにんにく蒸し
くにさきOYSTERのセビーチェ
カキの土手鍋風 包み焼き
レシピ02
カキのアヒージョ
まるごと牡蠣串カツ
牡蠣のバターしょうゆ焼き
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
牡蠣と蕗の薹のベニエ
生カキの香味ソース揚げ（2個）
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
カキのベニエ
牡蠣のアヒージョ
カキフライ
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
くにさきオイスターのお花畑
くにさきOYSTERのブルゴーニュ風
くにさきオイスターのオイル漬け
石巻産牡蠣と蔵王産大根の炊き合わせ 八丁味噌仕立て
くにさきオイスターの甘辛ソースドリア
自家製オイスターソースの冷奴
愛南真鯛の湯葉あんかけ
燻製ソースの牡蠣フライ
牡蠣のベーコン巻き
くにさきOYSTERの土手鍋風
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
カキのドフィノワーズスープ
カキのワイン蒸しとディルのインサラータ ディ リーゾ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
くにさきオイスター 焼き牡蠣＆グラタン 食べ比べ
牡蠣のコンフィ
牡蠣のオランデーズソース
くにさきOYSTERとキャベツのチャウダー風クリームソーススパゲティ
牡蠣の炊き込みごはんの素
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
カキのオイスターソース炒め
カキとドライトマトのオイル漬け
くにさきオイスターフリット スープドポワソン からすみ
国東オイスターの軍艦寿司
牡蠣グラタン
クニサキオイスター 炙り グラタン
香川県産牡蠣のフライ 薫製タルタル
カキグラタン
かきのピーマン詰め
牡蠣のコロッケ 豆乳ソース
カキの軽いオーブン焼き ソース ブルギニョン
岩ガキのカキフライ
黄ニラと生かきの玉子とじ
牡蠣と運のつく煮物(煮なます)
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
かき酢
くにさきオイスター おろし白ポン酢
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
カキポン酢バター炒め！！
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
牡蠣のオイル漬けと仙台せりの和えもの
酔っぱらいカキ
くにさきオイスター ガーリックバター焼き
くにさきoyster
カキの柚子味噌グラタン
カキのカナッペ 青のり風味のクリームソース
サザエのアヒージョ
阿波はじめカキ 大葉焼き
国東オイスターのりゅうきゅう
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
志度産かきとしらさ海老の瀬戸内ブイヤベース
カキのたたき
北海道産カキフライ
くにさきOYSTER レモンの泡
セル牡蠣旨煮
カキのオイル漬
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
大粒カキの葱風味蒸し
くにさきオイスターガーリックソテー
牡蠣のポワレ ソース・ヴェール
生カキの酒粕チーズグラタン
かきのレブエルト
カキの酒蒸し
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
カキグラタン
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
カキの天ぷら
牡蠣／サラダ菜／海藻
蒸しガキ
カキのバター醤油焼き
カキのムースとジャガイモのピュレ
カキのオーブン焼 盛り合わせ
カキのコキールグラタン
レシピ01
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
煎り牡蠣
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
くにさきOYSTERのいしり湯豆腐
アーティチョークのローマ風 国東オイスター入り
牡蠣と柿のゴルゴンゾーラグラタン
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
くにさきオイスター 海水ジュレかけ （生産者とくにさきの海に思いを寄せて）
牡蠣の肉巻き
牡蠣の松前焼き
カキのカリンと発酵カブ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
国東オイスターの竹炭パン粉フライ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
カキグラタン
牡蠣のしぐれ煮
ふわふわ福岡県産飛龍丸の牡蠣ローマ風フリット
カキとトマトひらし味噌チーズ焼き
くにさきOYSTER ちゃんぽん
カキのミルク煮
牡蠣のブルギニョンソース焼き グラタン仕立て
牡蠣の和風ジュレソース
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
くにさきOYSTERの白ワイン蒸し
真カキ冷やしなめろう雑炊
くにさきOYSTERのオイル煮込み
牡蠣の昆布〆握り鮨
牡蠣の和風ジュレソース
殻付蒸し牡蠣 風味ダレ
牡蛎と野菜のグラタン
牡蠣と豆腐のそぼろ和え
生牡蠣 3種のソース
牡蠣の大葉包みフライ～アボカドタルタルディップ～
生カキポン酢（自家製ポン酢）
カキとアーティチョークのオイル煮
カキのスープ茶碗蒸し
ブラッディ オイスター
カキのグラタン
カキと香草バターの包み焼き
国東生カキの握り
くにさきOYSTERのライムマリネ
くにさきオイスターのクリームパスタ
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
カキフライ 自家製ゴーヤタルタル
くにさきOYSTERとちぢみほうれん草のバター炒め
カキとルーコラのリゾット
牡蠣の土手煮
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
豚巻オイスターの柚子七味焼
カキマヨ
くにさきオイスターの朴葉みそ焼き
カキの赤だし味噌煮
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