日本の食用ガキは大きく分けると2つ。1つがマガキ、もう1つがイワガキです。鮮魚店やスーパーなどの小売店で見かけるほとんどがマガキになります。主に養殖ものでシーズンは初秋～初春。マガキに次いで食用ガキとして知られているイワガキは、天然モノが多い事も特徴です。産卵中の5月～8月が最も栄養を蓄えていて美味しい時期。ほとんどが生食で食べられ、独特な渋みと濃厚な旨み、1個で満腹になってしまうほどのボリューム感が楽しめます。
北海道産 冷凍 牡蠣パック
くにさきオイスター おろし白ポン酢
くにさきオイスター 海水ジュレかけ （生産者とくにさきの海に思いを寄せて）
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
カキのベニエ
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
国東オイスター 三味盛
牡蠣のコンフィ
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
レシピ02
真ガキ利久焼
徳島はじめ牡蠣の麻婆牡蠣
くにさきオイスターのお花畑
カキのバター醤油焼き
クニサキオイスター 炙り グラタン
【くにさきOYSTER】と【くにさき原木椎茸】の茶碗蒸し・アオサあんかけ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
くにさきOYSTERとキャベツのチャウダー風クリームソーススパゲティ
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
かきのアヒージョ
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
牡蠣フライバーガー 自家製タルタルソースのせ
生カキポン酢（自家製ポン酢）
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
カキの酒蒸し
くにさきオイスターの味噌漬け
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
タイ風殻付き牡蠣の蒸焼き
くにさきOYSTERとちぢみほうれん草のバター炒め
くにさきOYSTERとキャベツの蒸し焼き(bisとろタカギ風お好み焼き)
国東オイスターの竹炭パン粉フライ
カキのミルク煮
国東オイスターと大葉のジュレ
くにさきOYSTER ちゃんぽん
牡蠣のポシェ スープ仕立て
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
ほのあたたかい『くにさきオイスター』
国東オイスターの軍艦寿司
牡蠣のリエット
カキのカリンと発酵カブ
カキのムースとジャガイモのピュレ
牡蠣のしぐれ煮
国東生カキの握り
牡蠣のコロッケ 豆乳ソース
カキフライ 自家製ゴーヤタルタル
カキの軽いオーブン焼き ソース ブルギニョン
大粒カキの葱風味蒸し
ブラッディ オイスター
くにさきＯＹＳＴＥＲのオイル漬け
くにさきOYSTERのブルゴーニュ風
牡蠣のオイル漬けと仙台せりの和えもの
かきのレブエルト
くにさきオイスターガーリックソテー
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
牡蠣とたっぷりキノコのオイスターソース炒め
生カキの酒粕チーズグラタン
カキのカナッペ 青のり風味のクリームソース
牡蠣の土手煮
牡蠣の麻辣醤油漬け
くにさきOYSTERのオイル煮込み
牡蠣のアヒージョ
真カキ冷やしなめろう雑炊
カキの土手鍋風 包み焼き
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
阿波はじめカキ 大葉焼き
北海道産カキフライ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ローストオイスター 燻製バター醤油
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
カキとドライトマトのオイル漬け
生牡蠣 3種のソース
カキとトマトひらし味噌チーズ焼き
殻付きかきのグラタン
カキのワイン蒸しとディルのインサラータ ディ リーゾ
牡蛎と野菜のグラタン
アーティチョークのローマ風 国東オイスター入り
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
蒸しガキ
ジューシー生牡蠣フライ 中華ソース添え
カキのたたき
牡蠣／サラダ菜／海藻
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
くにさきオイスターのグラタン
くにさきオイスターのクリームパスタ
外浦産マガキを詰めた日南鶏胸肉・ワカメのリゾット
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
くにさきOYSTER レモンの泡
牡蠣の肉巻き
カキとアーティチョークのオイル煮
くにさきオイスターフリット スープドポワソン からすみ
石巻産牡蠣と蔵王産大根の炊き合わせ 八丁味噌仕立て
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ふわふわ福岡県産飛龍丸の牡蠣ローマ風フリット
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
牡蠣のバター醤油の網焼き
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
牡蠣のオランデーズソース
牡蠣と蕗の薹のベニエ
殻付蒸し牡蠣 風味ダレ
牡蠣の和風ジュレソース
カキポン酢バター炒め！！
カキの天ぷら
カキの揚げ出し
くにさきオイスターの朴葉みそ焼き
カキの赤だし味噌煮
自家製オイスターソースの冷奴
黄ニラと生かきの玉子とじ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
牡蠣のマヨクリーム焼き
カキフライ
カキグラタン
カキと香草バターの包み焼き
牡蠣のポワレ ソース・ヴェール
生カキと春雨のにんにく蒸し
牡蠣の和風ジュレソース
愛南真鯛の湯葉あんかけ
くにさきOYSTERのセビーチェ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
牡蠣のマリネ
カキグラタン
牡蠣と柿のゴルゴンゾーラグラタン
くにさきオイスター 焼き牡蠣＆グラタン 食べ比べ
牡蠣グラタン
牡蠣のベーコン巻き
牡蠣の昆布〆握り鮨
牡蠣の炊き込みごはんの素
カキのオーブン焼 盛り合わせ
サザエのアヒージョ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
くにさきオイスターのオイル漬け
レシピ01
サロマ湖産牡蠣のパエリア
カキのオイスターソース炒め
くにさきオイスターの香港漁師風炒め
かきのピーマン詰め
さぬき かきのパエリア
しょうが香る 牡蠣飯
カキのアヒージョ
くにさきオイスターの甘辛ソースドリア
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
くにさきオイスター ガーリックバター焼き
カキのドフィノワーズスープ
国東オイスターのりゅうきゅう
酔っぱらいカキ
牡蠣の松前焼き
セル牡蠣旨煮
牡蠣の大葉包みフライ～アボカドタルタルディップ～
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
かきのお好み焼き
まるごと牡蠣串カツ
牡蠣のブラックビーンズ蒸し
カキのオイル漬
カキグラタン
燻製ソースの牡蠣フライ
豚巻オイスターの柚子七味焼
牡蠣のバターしょうゆ焼き
くにさきOYSTERのいしり湯豆腐
くにさきOYSTERの土手鍋風
カキとフォアグラのクレーム･デュバリー グラタン仕立て
牡蠣と豆腐のそぼろ和え
牡蠣のアヒージョ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
くにさきOYSTERのライムマリネ
カキの柚子味噌グラタン
生ガキ 3種
牡蠣と運のつく煮物(煮なます)
香川県産牡蠣のフライ 薫製タルタル
生カキの香味ソース揚げ（2個）
かき酢
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
カキのコキールグラタン
志度産かきとしらさ海老の瀬戸内ブイヤベース
カキとルーコラのリゾット
カキのグラタン
煎り牡蠣
くにさきOYSTERの白ワイン蒸し
くにさきオイスターの白ワインソースパスタ
カキのスープ茶碗蒸し
くにさきoyster
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
カキマヨ
岩ガキのカキフライ
牡蠣のブルギニョンソース焼き グラタン仕立て
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.