日本の食用ガキは大きく分けると2つ。1つがマガキ、もう1つがイワガキです。鮮魚店やスーパーなどの小売店で見かけるほとんどがマガキになります。主に養殖ものでシーズンは初秋～初春。マガキに次いで食用ガキとして知られているイワガキは、天然モノが多い事も特徴です。産卵中の5月～8月が最も栄養を蓄えていて美味しい時期。ほとんどが生食で食べられ、独特な渋みと濃厚な旨み、1個で満腹になってしまうほどのボリューム感が楽しめます。
牡蠣の炊き込みごはんの素
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
石巻産牡蠣と蔵王産大根の炊き合わせ 八丁味噌仕立て
岩ガキのカキフライ
くにさきオイスター 焼き牡蠣＆グラタン 食べ比べ
外浦産マガキを詰めた日南鶏胸肉・ワカメのリゾット
生カキの酒粕チーズグラタン
カキの酒蒸し
国東生カキの握り
真カキ冷やしなめろう雑炊
蒸しガキ
カキとルーコラのリゾット
ジューシー生牡蠣フライ 中華ソース添え
くにさきオイスターフリット スープドポワソン からすみ
くにさきOYSTERの土手鍋風
牡蠣の和風ジュレソース
牡蠣と蕗の薹のベニエ
カキのオーブン焼 盛り合わせ
国東オイスター 三味盛
かきのピーマン詰め
牡蠣のバターしょうゆ焼き
カキとアーティチョークのオイル煮
牡蠣のバター醤油の網焼き
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
ほのあたたかい『くにさきオイスター』
カキとトマトひらし味噌チーズ焼き
牡蠣の肉巻き
くにさきOYSTERのオイル煮込み
牡蛎と野菜のグラタン
牡蠣のマヨクリーム焼き
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
くにさきオイスターのオイル漬け
カキのドフィノワーズスープ
牡蠣の土手煮
牡蠣のオイル漬けと仙台せりの和えもの
くにさきOYSTER ちゃんぽん
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
牡蠣のアヒージョ
牡蠣のベーコン巻き
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
牡蠣のオランデーズソース
かき酢
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
大粒カキの葱風味蒸し
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
燻製ソースの牡蠣フライ
牡蠣と豆腐のそぼろ和え
くにさきOYSTERの白ワイン蒸し
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
北海道産カキフライ
くにさきOYSTERとちぢみほうれん草のバター炒め
徳島はじめ牡蠣の麻婆牡蠣
カキのカリンと発酵カブ
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
牡蠣の松前焼き
カキのアヒージョ
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
牡蠣のコンフィ
カキのベニエ
レシピ02
北海道産 冷凍 牡蠣パック
カキの柚子味噌グラタン
殻付きかきのグラタン
牡蠣のリエット
まるごと牡蠣串カツ
牡蠣のコロッケ 豆乳ソース
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
カキのコキールグラタン
生ガキ 3種
カキのミルク煮
カキのオイスターソース炒め
カキとドライトマトのオイル漬け
生カキポン酢（自家製ポン酢）
かきのお好み焼き
タイ風殻付き牡蠣の蒸焼き
カキのワイン蒸しとディルのインサラータ ディ リーゾ
くにさきオイスター 海水ジュレかけ （生産者とくにさきの海に思いを寄せて）
香川県産牡蠣のフライ 薫製タルタル
牡蠣の和風ジュレソース
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
牡蠣フライバーガー 自家製タルタルソースのせ
くにさきＯＹＳＴＥＲのオイル漬け
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
阿波はじめカキ 大葉焼き
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
カキフライ
愛南真鯛の湯葉あんかけ
牡蠣グラタン
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
カキフライ 自家製ゴーヤタルタル
アーティチョークのローマ風 国東オイスター入り
生カキの香味ソース揚げ（2個）
くにさきオイスターの香港漁師風炒め
牡蠣の大葉包みフライ～アボカドタルタルディップ～
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
クニサキオイスター 炙り グラタン
牡蠣／サラダ菜／海藻
自家製オイスターソースの冷奴
国東オイスターの竹炭パン粉フライ
セル牡蠣旨煮
カキの土手鍋風 包み焼き
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
くにさきOYSTERとキャベツの蒸し焼き(bisとろタカギ風お好み焼き)
カキグラタン
生カキと春雨のにんにく蒸し
くにさきオイスター おろし白ポン酢
くにさきオイスターのグラタン
殻付蒸し牡蠣 風味ダレ
カキの赤だし味噌煮
【くにさきOYSTER】と【くにさき原木椎茸】の茶碗蒸し・アオサあんかけ
しょうが香る 牡蠣飯
酔っぱらいカキ
カキポン酢バター炒め！！
くにさきOYSTERのブルゴーニュ風
牡蠣と運のつく煮物(煮なます)
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
ふわふわ福岡県産飛龍丸の牡蠣ローマ風フリット
くにさきOYSTERのライムマリネ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
くにさきオイスターの朴葉みそ焼き
生牡蠣 3種のソース
くにさきoyster
カキとフォアグラのクレーム･デュバリー グラタン仕立て
ブラッディ オイスター
カキグラタン
牡蠣のしぐれ煮
カキと香草バターの包み焼き
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
豚巻オイスターの柚子七味焼
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
牡蠣のポワレ ソース・ヴェール
カキのバター醤油焼き
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
サロマ湖産牡蠣のパエリア
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
志度産かきとしらさ海老の瀬戸内ブイヤベース
カキの天ぷら
国東オイスターの軍艦寿司
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
カキのグラタン
カキの軽いオーブン焼き ソース ブルギニョン
かきのレブエルト
レシピ01
ローストオイスター 燻製バター醤油
牡蠣のブルギニョンソース焼き グラタン仕立て
カキのカナッペ 青のり風味のクリームソース
くにさきオイスターガーリックソテー
カキのオイル漬
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
国東オイスターと大葉のジュレ
国東オイスターのりゅうきゅう
カキマヨ
牡蠣と柿のゴルゴンゾーラグラタン
くにさきOYSTERのいしり湯豆腐
牡蠣のマリネ
サザエのアヒージョ
かきのアヒージョ
くにさきオイスターの白ワインソースパスタ
牡蠣の麻辣醤油漬け
さぬき かきのパエリア
カキのスープ茶碗蒸し
くにさきオイスターのお花畑
牡蠣とたっぷりキノコのオイスターソース炒め
煎り牡蠣
カキグラタン
真ガキ利久焼
くにさきOYSTERとキャベツのチャウダー風クリームソーススパゲティ
牡蠣のアヒージョ
牡蠣のブラックビーンズ蒸し
カキのたたき
くにさきオイスター ガーリックバター焼き
黄ニラと生かきの玉子とじ
カキの揚げ出し
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
くにさきオイスターの味噌漬け
くにさきオイスターの甘辛ソースドリア
くにさきOYSTER レモンの泡
カキのムースとジャガイモのピュレ
くにさきオイスターのクリームパスタ
牡蠣の昆布〆握り鮨
くにさきOYSTERのセビーチェ
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