水タコとクエのセビーチェ
キンキの蒸し焼き バター醤油
クエのアクアパッツァ
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
タマクエの春巻 からすみ添え
レシピ02
媛スマのたたきユッケ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
メカジキのステーキ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
うにのプリン
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
タマクエのホイル焼き
あらの荒だき
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
尾長鯛みそ幽庵焼
くえ鍋
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
クエのリゾット
クエの水炊き
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
メカジキのピリ辛トマト煮
青柳と菜の花の酢味噌和え
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
メカジキレアカツ
メカジキの南蛮しばづけタルタル
愛南クエ豆鼓蒸し
シイラのハーブオイルコンフィ
特製塩ちゃんこクエ鍋
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
うすばハギのカラアゲ
スケトウダラのいそべ揚げ
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
八角の唐揚げ
タカバの水炊き
ヒオウギ貝のバター焼き
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ホウボウのバーベキュー串焼き
メバルの餡かけ煮
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
愛南クエのハーフ炙り寿司
きんきのしゃぶしゃぶ
媛スマの厚切り生ハム
愛南クエとニラの包み天ぷら
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
はたはた炊き込みご飯の素
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
メバル漁師汁
助子の煮付け
はたはたのみぞれ餡
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
ミル貝のバター醤油焼き
レシピ04
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
キンキの餡かけからあげ
鱈肝のワンタンスープ
クエのフラン
メカジキのステーキ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
魴鮄の東寺焼
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
メカジキの春のカルパッチョ
メカジキと旬野菜のスープ煮
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
メカジキの揚げ出汁
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
愛南クエと海の幸のブイヤベース
穴子のひつまぶし
スマのミ・キュイのマリネ
クエのピリ辛コーレー炒め
西貝の和風春巻き
アラの出汁入りアララーメン
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
ドンコとキノコのホイル焼き
煮穴子のちらし寿司
とり貝の甘煮
クエフライのバルサミコドック
カサゴのエスカベッシュ
アラの出汁入りアララーメン
トマトとメカジキの煮込み
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
きんき丸粕漬
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
ワカサギのエスカベッシュ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
タマクエしんじょの吸い物
アラの出汁入りアララーメン
熟成まかじきのおうどん
クエのバター焼
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
大トロメカジキの葱間なべ
どんこ 唐揚げ
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
キンキの南蛮漬け
香川県産おこぜのアクアパッツァ
旬野菜とマナガツオのチリソース
手作りツナと明太子の最中
クエの燻製 塩ラーメン
ソイや！ソイや！ソイや！
メカジキのフライ ～トマトソースで～
マグロの醤油漬け
マハタのポワレ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
愛南クエの富士山溶岩焼
クエのしゃぶしゃぶ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
メカジキステーキ 赤酢ソース
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
クエの酒粕焼き
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
媛スマの瞬間スモーク
マスの紙包み焼
つぶ貝のコンフィ
にぎす炊き込みご飯の素
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
クエと赤紫大根のタルト
赤めばる煮つけ
クエの塩鍋
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
ニシ貝のバター焼き
イナダのみぞれ餡掛け
クエ 和のCelviche
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのムニエル（レモンソース）
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
イサキのアクアパッツァ
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
くじらの赤ワイン煮
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
きんきの煮付
カジカのつみれ汁
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
サクラマスのバター焼
こちの唐揚げ
クエの黒ビールフリット
にぎすの塩焼き
甘鯛幽庵焼き
ウマヅラハギの煮付け
タマクエの紹興酒蒸し
レシピ03
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
クエ鍋
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
粒貝旨煮
あいなめのフィッシュ＆チップス
金時鯛の西京みそ漬け焼き
メカジキとウツボのべっこう重
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
クエのフライ
ずわいガニの塩味炒め
トウダイツブのバター焼き
クエのさまざまな火入れ バターソース
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
愛南クエのスープ仕立て
真たちと真鱈のチゲ
雲子豆腐の東寺揚げ
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
メカジキの南蛮漬け
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
ツブ貝とわけぎのぬた和え
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
メカジキのホイル焼き
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
尾長鯛の江戸味噌焼き
クエと白菜のクリーム煮
サクラマスの山椒南蛮
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
すまがつおの炊き込みご飯の素
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
クエ南蛮サンド
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
あかむつ甘煮
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
愛南クエのアクアパッツァ
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
甘鯛のまつかさアゲージョ
クエの唐揚げ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
クエのサルサヴェルデ
ドンコの甘辛みそ煮
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
カジカのとも和え
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
クエの煮食い
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
メカジキのユッケ
メカジキ塩辛
ほうぼうのムニエル
レシピ02
ハギポンズ
メバル磯部揚げ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
バイ貝と菜の花の白和え
とり貝の水煮
メカジキの赤酢あんかけ
のど黒一夜干
くえのバタフライ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
わかさぎの唐揚げ
クエの小鍋仕立て
料理02
ミル貝とアスパラのバター炒め
はたはたの甘煮
メカジキのソテー サルモリッリオソース
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
メカジキの竜田揚げ
サーモンのホイル焼き
甘ダイの松笠揚げ
ツブ貝バター醤油炒め
キンキ ふわふわ焼
ホウボウのグリーンカレー
アナゴ天麩羅
つぶ貝の明太子和え
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
媛スマのカルパッチョ
キンキの白ワイン蒸し
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
レシピ02
メカジキのねぎ塩レアソテー
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
塩麹でふっくら メバルの煮付け
味付きわかめ
イサキの炙り
白身魚のピり辛煮込み
サーモンの中華ソースかけ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
マスのみそバターホイル焼き
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
メカジキのネギガーリックバターソテー
アラの出汁入りアララーメン
ミル貝バター焼辛炒め
クエの道明寺蒸し
刺身用さんま（バジル和え）
函館産カジカの唐揚げ
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
メバルの煮付け
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
北海道イクラ丼
讃岐でんぷくの唐揚げ
ミーバイの煮付け
媛スマと里イモのテリーヌ
あんこう鍋
スマの山椒醤油漬け
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
くじらのエピ
青柳貝の酒蒸し
マスのムニエル ブルーブランソース
クエの葛打ち
クエ炙り握りポン酢
マダチのトムヤム
タラの白子 南蛮漬け
キンキのむし焼き
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
クエのポワレと野菜添え
白子茶碗蒸し
あこうの炊き込みご飯の素
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
レシピ01
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
シッタカ貝の炊き込みご飯
〆トビウオ
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
西貝の串揚げ
のどぐろといくらの釜飯
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
イサキの塩焼
イサキのホイルバター焼き
アラの出汁入りアララーメン
くえのさつま揚げ
メバルのフリットガーリックマヨソース
肉厚〆サゴシの棒鮨
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
ミーバイを使った油淋魚
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ワカサギ唐揚
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
料理01
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
鱈の治部煮
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
カサゴのアクアパッツァ
ウスバハギの煮つけ
メカジキのタコライス風
メカジキとアサリのペペロンチーノ
アスパラととろろマグロ丼
ならがみの味噌チゲ
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
緋扇貝香りバター醤油
マリネはまちのバゲットピンチョス
クエと青菜の酒蒸し
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
柳の舞のおろし煮
アオダイのカルパッチョ
太刀魚の昆布〆
クエのアクアパッツァ
しらすと自家製ベーコンのリエット
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
クエの蕪ピューレ添え
ミル貝 潮煮
桜香る愛南のクエ
ふわふわトビウオの塩焼き
姫スマ干し
クエのポワレ白ワインソース
イサキのカルパッチョ寿司
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
ハマチのから揚げ
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
メバルの唐揚げ
しじみ醤油漬
バイ貝のオイル煮
サクラマスとレモンのマリネ
メカジキの揚げステーキ
ドンコの土鍋煮込み
あんこうの煮付け
わかめのしゃぶしゃぶ
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
イサキの握り寿司
ウスバハギの香草パン粉焼き
真鱈白子ポン酢
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
クエと島トーフの煮つけ
尾長鯛の利久霜
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
料理03
クエの信州蒸し
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
ノドグロ豆乳雑炊
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
キンキの煮付け
アオヤギの酒蒸し
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
レシピ03
キンキの淡煮
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
メカジキときのこの塩麹炒め
メカジキの和風炙りカルパッチョ
クエのちり鍋
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
クエの真薯菜の花すり流し
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
メカジキの照り焼き 温玉のせ
クエのムニエル 焦がしバターソース
クエの中華風野菜あんかけ
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
クエのローストバターソース
媛スマのミキュイ バルサミコソース
あなごの甘煮
メカジキの揚げだし
天然真穴子のアヒージョ
鮭の湯葉蒸し
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
サクラマスのムニエル
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
メカジキのユッケ
ニシ貝ときのこのアヒージョ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.