バイ貝のオイル煮
くえのさつま揚げ
あらの荒だき
あこうの炊き込みご飯の素
北海道イクラ丼
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
メカジキのホイル焼き
白子茶碗蒸し
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
アオヤギの酒蒸し
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
姫スマ干し
ミル貝バター焼辛炒め
マスのみそバターホイル焼き
トウダイツブのバター焼き
はたはた炊き込みご飯の素
レシピ02
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
クエの燻製 塩ラーメン
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
甘鯛のまつかさアゲージョ
くじらのエピ
メカジキのソテー サルモリッリオソース
メカジキの和風炙りカルパッチョ
きんきの煮付
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
クエの真薯菜の花すり流し
媛スマのミキュイ バルサミコソース
真たちと真鱈のチゲ
クエと島トーフの煮つけ
つぶ貝のコンフィ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
クエと青菜の酒蒸し
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
わかさぎの唐揚げ
タラの白子 南蛮漬け
柳の舞のおろし煮
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
メバル漁師汁
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
ウスバハギの香草パン粉焼き
クエのさまざまな火入れ バターソース
メカジキの春のカルパッチョ
刺身用さんま（バジル和え）
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
青柳と菜の花の酢味噌和え
メバルのフリットガーリックマヨソース
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
きんきのしゃぶしゃぶ
レシピ03
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
クエのピリ辛コーレー炒め
にぎす炊き込みご飯の素
メカジキレアカツ
ミル貝 潮煮
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
ウマヅラハギの煮付け
タカバの水炊き
尾長鯛の江戸味噌焼き
あんこう鍋
媛スマのたたきユッケ
ミーバイの煮付け
クエのフライ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
しじみ醤油漬
メカジキとウツボのべっこう重
粒貝旨煮
愛南クエとニラの包み天ぷら
赤めばる煮つけ
クエの水炊き
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
クエの黒ビールフリット
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
クエの小鍋仕立て
クエのポワレと野菜添え
アラの出汁入りアララーメン
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
クエの中華風野菜あんかけ
料理03
シッタカ貝の炊き込みご飯
アラの出汁入りアララーメン
キンキの餡かけからあげ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
メバル磯部揚げ
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
大トロメカジキの葱間なべ
イサキの塩焼
わかめのしゃぶしゃぶ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
クエの道明寺蒸し
メカジキの揚げステーキ
ホウボウのグリーンカレー
メカジキのねぎ塩レアソテー
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
鱈肝のワンタンスープ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
マグロの醤油漬け
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
旬野菜とマナガツオのチリソース
キンキの煮付け
イサキのカルパッチョ寿司
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
助子の煮付け
肉厚〆サゴシの棒鮨
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
媛スマの厚切り生ハム
ミル貝のバター醤油焼き
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
レシピ02
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
金時鯛の西京みそ漬け焼き
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
メカジキの赤酢あんかけ
メカジキのステーキ
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
愛南クエのハーフ炙り寿司
タマクエの春巻 からすみ添え
ならがみの味噌チゲ
キンキの白ワイン蒸し
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
魴鮄の東寺焼
うにのプリン
クエのサルサヴェルデ
メカジキのネギガーリックバターソテー
真鱈白子ポン酢
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ツブ貝バター醤油炒め
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
媛スマのカルパッチョ
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
甘鯛幽庵焼き
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
アオダイのカルパッチョ
レシピ01
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
ワカサギ唐揚
愛南クエの富士山溶岩焼
うすばハギのカラアゲ
くじらの赤ワイン煮
メカジキのフライ ～トマトソースで～
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
しらすと自家製ベーコンのリエット
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
マスのムニエル ブルーブランソース
クエの葛打ち
メカジキのタコライス風
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
にぎすの塩焼き
はたはたの甘煮
メカジキの揚げ出汁
ずわいガニの塩味炒め
サクラマスのバター焼
あかむつ甘煮
メカジキ塩辛
メカジキのムニエル（レモンソース）
愛南クエと海の幸のブイヤベース
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
タマクエしんじょの吸い物
ニシ貝のバター焼き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
ワカサギのエスカベッシュ
サクラマスとレモンのマリネ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
アラの出汁入りアララーメン
八角の唐揚げ
クエ 和のCelviche
雲子豆腐の東寺揚げ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
メカジキのユッケ
西貝の串揚げ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
函館産カジカの唐揚げ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
レシピ02
キンキのむし焼き
クエのムニエル 焦がしバターソース
尾長鯛みそ幽庵焼
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
サクラマスのムニエル
とり貝の水煮
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
水タコとクエのセビーチェ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
メカジキと旬野菜のスープ煮
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
メカジキの竜田揚げ
レシピ03
クエの唐揚げ
メカジキの南蛮漬け
愛南クエ豆鼓蒸し
メカジキのユッケ
鱈の治部煮
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
ソイや！ソイや！ソイや！
カサゴのアクアパッツァ
西貝の和風春巻き
メバルの餡かけ煮
香川県産おこぜのアクアパッツァ
クエと赤紫大根のタルト
メカジキのステーキ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
アラの出汁入りアララーメン
クエのローストバターソース
カジカのつみれ汁
あいなめのフィッシュ＆チップス
イサキのアクアパッツァ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ハギポンズ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
尾長鯛の利久霜
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
サーモンの中華ソースかけ
桜香る愛南のクエ
ドンコの甘辛みそ煮
はたはたのみぞれ餡
クエの煮食い
ふわふわトビウオの塩焼き
クエの蕪ピューレ添え
クエのバター焼
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
メカジキのピリ辛トマト煮
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
アスパラととろろマグロ丼
メバルの唐揚げ
イサキのホイルバター焼き
クエのアクアパッツァ
クエのポワレ白ワインソース
愛南クエのアクアパッツァ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
クエと白菜のクリーム煮
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
イナダのみぞれ餡掛け
〆トビウオ
クエのアクアパッツァ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
愛南クエのスープ仕立て
どんこ 唐揚げ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
くえのバタフライ
鮭の湯葉蒸し
メカジキの南蛮しばづけタルタル
ニシ貝ときのこのアヒージョ
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
つぶ貝の明太子和え
キンキの蒸し焼き バター醤油
メカジキときのこの塩麹炒め
ミル貝とアスパラのバター炒め
キンキの淡煮
マスの紙包み焼
タマクエの紹興酒蒸し
特製塩ちゃんこクエ鍋
クエのちり鍋
青柳貝の酒蒸し
味付きわかめ
ほうぼうのムニエル
太刀魚の昆布〆
サーモンのホイル焼き
料理02
アナゴ天麩羅
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
クエフライのバルサミコドック
クエの信州蒸し
クエの塩鍋
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
ミーバイを使った油淋魚
レシピ04
イサキの握り寿司
媛スマの瞬間スモーク
讃岐でんぷくの唐揚げ
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
ハマチのから揚げ
緋扇貝香りバター醤油
クエのフラン
メバルの煮付け
料理01
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
ツブ貝とわけぎのぬた和え
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ドンコの土鍋煮込み
のどぐろといくらの釜飯
クエのリゾット
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
甘ダイの松笠揚げ
熟成まかじきのおうどん
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
スマのミ・キュイのマリネ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
カジカのとも和え
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
クエ南蛮サンド
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
煮穴子のちらし寿司
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
アラの出汁入りアララーメン
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
マダチのトムヤム
メカジキの揚げだし
カサゴのエスカベッシュ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
マリネはまちのバゲットピンチョス
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ホウボウのバーベキュー串焼き
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
きんき丸粕漬
メカジキステーキ 赤酢ソース
手作りツナと明太子の最中
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
サクラマスの山椒南蛮
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
マハタのポワレ
クエ鍋
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
ノドグロ豆乳雑炊
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
イサキの炙り
ヒオウギ貝のバター焼き
天然真穴子のアヒージョ
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
こちの唐揚げ
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
媛スマと里イモのテリーヌ
メカジキの照り焼き 温玉のせ
キンキ ふわふわ焼
タマクエのホイル焼き
白身魚のピり辛煮込み
バイ貝と菜の花の白和え
のど黒一夜干
クエのしゃぶしゃぶ
クエ炙り握りポン酢
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
すまがつおの炊き込みご飯の素
シイラのハーブオイルコンフィ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
ドンコとキノコのホイル焼き
ウスバハギの煮つけ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
あんこうの煮付け
スケトウダラのいそべ揚げ
アラの出汁入りアララーメン
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
トマトとメカジキの煮込み
とり貝の甘煮
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
塩麹でふっくら メバルの煮付け
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
あなごの甘煮
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
クエの酒粕焼き
スマの山椒醤油漬け
キンキの南蛮漬け
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
くえ鍋
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
穴子のひつまぶし
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.