キンキの淡煮
クエのムニエル 焦がしバターソース
こちの唐揚げ
クエと青菜の酒蒸し
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
ドンコの甘辛みそ煮
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
ソイや！ソイや！ソイや！
ミル貝のバター醤油焼き
レシピ02
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
ノドグロ豆乳雑炊
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
西貝の和風春巻き
メカジキの竜田揚げ
料理03
クエのアクアパッツァ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
アオヤギの酒蒸し
金時鯛の西京みそ漬け焼き
レシピ03
はたはたのみぞれ餡
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
あんこう鍋
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
香川県産おこぜのアクアパッツァ
どんこ 唐揚げ
ツブ貝とわけぎのぬた和え
クエの唐揚げ
塩麹でふっくら メバルの煮付け
八角の唐揚げ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
あんこうの煮付け
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
メバル漁師汁
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
つぶ貝のコンフィ
タマクエの紹興酒蒸し
カジカのつみれ汁
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
メバルの餡かけ煮
〆トビウオ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
シイラのハーブオイルコンフィ
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
メカジキの揚げ出汁
ホウボウのグリーンカレー
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
メカジキのユッケ
タマクエのホイル焼き
アラの出汁入りアララーメン
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
クエの燻製 塩ラーメン
味付きわかめ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
メカジキのステーキ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
アナゴ天麩羅
メカジキのピリ辛トマト煮
愛南クエのスープ仕立て
クエのローストバターソース
メカジキの揚げステーキ
サーモンのホイル焼き
メカジキの赤酢あんかけ
ずわいガニの塩味炒め
メカジキのネギガーリックバターソテー
メカジキの照り焼き 温玉のせ
あいなめのフィッシュ＆チップス
旬野菜とマナガツオのチリソース
クエのサルサヴェルデ
西貝の串揚げ
函館産カジカの唐揚げ
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
メカジキ塩辛
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
赤めばる煮つけ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
マハタのポワレ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
あなごの甘煮
つぶ貝の明太子和え
イサキのカルパッチョ寿司
のどぐろといくらの釜飯
きんき丸粕漬
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
タカバの水炊き
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
タラの白子 南蛮漬け
クエの黒ビールフリット
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
アスパラととろろマグロ丼
メカジキの和風炙りカルパッチョ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
メカジキレアカツ
くじらのエピ
しじみ醤油漬
ハマチのから揚げ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
ほうぼうのムニエル
メカジキの南蛮漬け
姫スマ干し
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
タマクエしんじょの吸い物
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
クエの水炊き
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
甘鯛幽庵焼き
手作りツナと明太子の最中
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
甘鯛のまつかさアゲージョ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
マダチのトムヤム
クエのリゾット
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
クエ炙り握りポン酢
くえ鍋
バイ貝と菜の花の白和え
メカジキとウツボのべっこう重
媛スマのミキュイ バルサミコソース
イサキの塩焼
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
メカジキのフライ ～トマトソースで～
イサキのホイルバター焼き
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
クエと島トーフの煮つけ
ミル貝とアスパラのバター炒め
メカジキとアサリのペペロンチーノ
北海道イクラ丼
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
くえのバタフライ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
マスの紙包み焼
カサゴのアクアパッツァ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
ウスバハギの香草パン粉焼き
ワカサギのエスカベッシュ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
クエのポワレと野菜添え
クエの真薯菜の花すり流し
アラの出汁入りアララーメン
クエフライのバルサミコドック
のど黒一夜干
クエのアクアパッツァ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
メカジキのソテー サルモリッリオソース
メカジキと旬野菜のスープ煮
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
ヒオウギ貝のバター焼き
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
ウマヅラハギの煮付け
マスのみそバターホイル焼き
マスのムニエル ブルーブランソース
うすばハギのカラアゲ
メカジキの春のカルパッチョ
太刀魚の昆布〆
クエのちり鍋
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
大トロメカジキの葱間なべ
クエの蕪ピューレ添え
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
クエ 和のCelviche
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
くえのさつま揚げ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
キンキ ふわふわ焼
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
あこうの炊き込みご飯の素
クエのフラン
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ニシ貝のバター焼き
しらすと自家製ベーコンのリエット
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
あかむつ甘煮
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ドンコの土鍋煮込み
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
魴鮄の東寺焼
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
甘ダイの松笠揚げ
にぎす炊き込みご飯の素
桜香る愛南のクエ
鱈肝のワンタンスープ
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
キンキの蒸し焼き バター醤油
イサキのアクアパッツァ
メカジキのムニエル（レモンソース）
キンキの南蛮漬け
肉厚〆サゴシの棒鮨
料理02
クエの酒粕焼き
媛スマのたたきユッケ
うにのプリン
クエの小鍋仕立て
クエのバター焼
すまがつおの炊き込みご飯の素
きんきの煮付
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
クエの塩鍋
メカジキのユッケ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
スマの山椒醤油漬け
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
クエの信州蒸し
クエと赤紫大根のタルト
マグロの醤油漬け
タマクエのポシェとハマグリのスープ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
愛南クエ豆鼓蒸し
クエの葛打ち
キンキの煮付け
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
クエの中華風野菜あんかけ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
レシピ02
きんきのしゃぶしゃぶ
スケトウダラのいそべ揚げ
ニシ貝ときのこのアヒージョ
メカジキのタコライス風
ふわふわトビウオの塩焼き
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
ツブ貝バター醤油炒め
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
アオダイのカルパッチョ
クエ鍋
キンキの白ワイン蒸し
ミル貝バター焼辛炒め
トウダイツブのバター焼き
レシピ04
クエのさまざまな火入れ バターソース
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
スマのミ・キュイのマリネ
メカジキときのこの塩麹炒め
白子茶碗蒸し
わかさぎの唐揚げ
真たちと真鱈のチゲ
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
マリネはまちのバゲットピンチョス
媛スマと里イモのテリーヌ
サクラマスとレモンのマリネ
イナダのみぞれ餡掛け
ホウボウのバーベキュー串焼き
タマクエの春巻 からすみ添え
レシピ03
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
アラの出汁入りアララーメン
愛南クエとニラの包み天ぷら
レシピ01
アラの出汁入りアララーメン
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
バイ貝のオイル煮
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
ミル貝 潮煮
ミーバイを使った油淋魚
レシピ02
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
わかめのしゃぶしゃぶ
サクラマスの山椒南蛮
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
クエのポワレ白ワインソース
メバルのフリットガーリックマヨソース
はたはたの甘煮
料理01
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
鮭の湯葉蒸し
クエの道明寺蒸し
メバル磯部揚げ
ならがみの味噌チゲ
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
イサキの握り寿司
天然真穴子のアヒージョ
サーモンの中華ソースかけ
穴子のひつまぶし
サクラマスのムニエル
粒貝旨煮
白身魚のピり辛煮込み
熟成まかじきのおうどん
媛スマのカルパッチョ
メカジキの揚げだし
尾長鯛の江戸味噌焼き
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
アラの出汁入りアララーメン
クエと白菜のクリーム煮
キンキのむし焼き
讃岐でんぷくの唐揚げ
ドンコとキノコのホイル焼き
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
とり貝の水煮
メカジキのステーキ
煮穴子のちらし寿司
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
助子の煮付け
雲子豆腐の東寺揚げ
媛スマの厚切り生ハム
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
愛南クエの富士山溶岩焼
クエ南蛮サンド
メカジキの南蛮しばづけタルタル
はたはた炊き込みご飯の素
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
クエの煮食い
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
とり貝の甘煮
クエのフライ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
柳の舞のおろし煮
クエのしゃぶしゃぶ
メバルの唐揚げ
カジカのとも和え
カサゴのエスカベッシュ
にぎすの塩焼き
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
キンキの餡かけからあげ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
愛南クエのハーフ炙り寿司
サクラマスのバター焼
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
緋扇貝香りバター醤油
青柳貝の酒蒸し
ウスバハギの煮つけ
ワカサギ唐揚
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
あらの荒だき
イサキの炙り
ミーバイの煮付け
メカジキのホイル焼き
メバルの煮付け
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
メカジキステーキ 赤酢ソース
トマトとメカジキの煮込み
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
刺身用さんま（バジル和え）
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
媛スマの瞬間スモーク
愛南クエのアクアパッツァ
真鱈白子ポン酢
尾長鯛みそ幽庵焼
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
くじらの赤ワイン煮
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
鱈の治部煮
青柳と菜の花の酢味噌和え
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
特製塩ちゃんこクエ鍋
ハギポンズ
アラの出汁入りアララーメン
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
シッタカ貝の炊き込みご飯
尾長鯛の利久霜
メカジキのねぎ塩レアソテー
クエのピリ辛コーレー炒め
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
水タコとクエのセビーチェ
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.