真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
クエ炙り握りポン酢
くえ鍋
メカジキレアカツ
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
姫スマ干し
レシピ02
クエフライのバルサミコドック
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
尾長鯛の利久霜
あんこうの煮付け
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
クエの道明寺蒸し
ホウボウのグリーンカレー
メカジキのタコライス風
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
レシピ01
讃岐でんぷくの唐揚げ
タカバの水炊き
鱈の治部煮
レシピ03
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
あかむつ甘煮
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
雲子豆腐の東寺揚げ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
クエの信州蒸し
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
クエの塩鍋
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
スマのミ・キュイのマリネ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
クエのムニエル 焦がしバターソース
甘ダイの松笠揚げ
アラの出汁入りアララーメン
メカジキと旬野菜のスープ煮
マスのみそバターホイル焼き
マスの紙包み焼
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
とり貝の水煮
クエのアクアパッツァ
きんきの煮付
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
カジカのつみれ汁
マハタのポワレ
クエ鍋
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
柳の舞のおろし煮
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
カジカのとも和え
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
愛南クエのアクアパッツァ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
ツブ貝バター醤油炒め
すまがつおの炊き込みご飯の素
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
シイラのハーブオイルコンフィ
メカジキのピリ辛トマト煮
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
手作りツナと明太子の最中
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
魴鮄の東寺焼
バイ貝のオイル煮
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
大トロメカジキの葱間なべ
レシピ02
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
クエと白菜のクリーム煮
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
あいなめのフィッシュ＆チップス
キンキの煮付け
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
シッタカ貝の炊き込みご飯
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
媛スマのミキュイ バルサミコソース
トウダイツブのバター焼き
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
どんこ 唐揚げ
キンキの餡かけからあげ
うにのプリン
アナゴ天麩羅
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
媛スマのたたきユッケ
メカジキのステーキ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
しらすと自家製ベーコンのリエット
イサキのカルパッチョ寿司
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
アラの出汁入りアララーメン
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
媛スマの厚切り生ハム
クエのアクアパッツァ
クエ 和のCelviche
金時鯛の西京みそ漬け焼き
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
キンキの淡煮
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
クエのリゾット
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
くえのバタフライ
メカジキの南蛮しばづけタルタル
香川県産おこぜのアクアパッツァ
メカジキの照り焼き 温玉のせ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
タマクエのホイル焼き
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
クエの煮食い
ノドグロ豆乳雑炊
クエのちり鍋
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
くじらの赤ワイン煮
タマクエの紹興酒蒸し
ハマチのから揚げ
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
愛南クエとニラの包み天ぷら
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
ツブ貝とわけぎのぬた和え
水タコとクエのセビーチェ
サクラマスとレモンのマリネ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
イサキの塩焼
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
甘鯛幽庵焼き
アスパラととろろマグロ丼
クエ南蛮サンド
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
ほうぼうのムニエル
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
ミーバイを使った油淋魚
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
ずわいガニの塩味炒め
青柳と菜の花の酢味噌和え
メカジキのねぎ塩レアソテー
はたはた炊き込みご飯の素
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
メカジキのムニエル（レモンソース）
料理02
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
ニシ貝のバター焼き
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
クエのバター焼
愛南クエと海の幸のブイヤベース
クエの燻製 塩ラーメン
尾長鯛みそ幽庵焼
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
くじらのエピ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
愛南クエのスープ仕立て
キンキ ふわふわ焼
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
クエのしゃぶしゃぶ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
メカジキの春のカルパッチョ
レシピ03
ふわふわトビウオの塩焼き
緋扇貝香りバター醤油
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
穴子のひつまぶし
メカジキの揚げステーキ
アラの出汁入りアララーメン
クエの中華風野菜あんかけ
ホウボウのバーベキュー串焼き
メバルの唐揚げ
こちの唐揚げ
くえのさつま揚げ
ハギポンズ
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
イサキの炙り
クエの小鍋仕立て
料理03
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
イサキのアクアパッツァ
鮭の湯葉蒸し
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
天然真穴子のアヒージョ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
カサゴのアクアパッツァ
クエのフライ
スマの山椒醤油漬け
味付きわかめ
クエと赤紫大根のタルト
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
あこうの炊き込みご飯の素
メバルのフリットガーリックマヨソース
イナダのみぞれ餡掛け
青柳貝の酒蒸し
真たちと真鱈のチゲ
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
サクラマスの山椒南蛮
レシピ04
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
あなごの甘煮
メカジキのホイル焼き
のどぐろといくらの釜飯
ウスバハギの煮つけ
メカジキの揚げだし
料理01
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
クエのピリ辛コーレー炒め
太刀魚の昆布〆
アラの出汁入りアララーメン
にぎす炊き込みご飯の素
クエの水炊き
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
クエのサルサヴェルデ
ワカサギ唐揚
メカジキ塩辛
媛スマのカルパッチョ
のど黒一夜干
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
クエと島トーフの煮つけ
メカジキの和風炙りカルパッチョ
タラの白子 南蛮漬け
マスのムニエル ブルーブランソース
クエの蕪ピューレ添え
メカジキのステーキ
媛スマと里イモのテリーヌ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
しじみ醤油漬
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
ヒオウギ貝のバター焼き
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
メカジキのユッケ
鱈肝のワンタンスープ
メカジキのユッケ
ソイや！ソイや！ソイや！
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
メカジキときのこの塩麹炒め
メカジキの竜田揚げ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
クエのポワレと野菜添え
北海道イクラ丼
カサゴのエスカベッシュ
函館産カジカの唐揚げ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
メバル磯部揚げ
つぶ貝のコンフィ
西貝の串揚げ
尾長鯛の江戸味噌焼き
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
あんこう鍋
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
トマトとメカジキの煮込み
特製塩ちゃんこクエ鍋
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
うすばハギのカラアゲ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
クエの酒粕焼き
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
八角の唐揚げ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
肉厚〆サゴシの棒鮨
アラの出汁入りアララーメン
真鱈白子ポン酢
マグロの醤油漬け
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
ミーバイの煮付け
キンキのむし焼き
西貝の和風春巻き
メカジキの揚げ出汁
〆トビウオ
キンキの白ワイン蒸し
愛南クエの富士山溶岩焼
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
スケトウダラのいそべ揚げ
ウスバハギの香草パン粉焼き
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
あらの荒だき
甘鯛のまつかさアゲージョ
キンキの蒸し焼き バター醤油
媛スマの瞬間スモーク
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
白身魚のピり辛煮込み
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
愛南クエのハーフ炙り寿司
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
レシピ02
ならがみの味噌チゲ
クエのフラン
クエの葛打ち
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
サーモンの中華ソースかけ
サーモンのホイル焼き
はたはたのみぞれ餡
マリネはまちのバゲットピンチョス
タマクエの春巻 からすみ添え
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
メカジキのソテー サルモリッリオソース
塩麹でふっくら メバルの煮付け
メカジキの南蛮漬け
メバルの煮付け
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
熟成まかじきのおうどん
クエの唐揚げ
刺身用さんま（バジル和え）
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
つぶ貝の明太子和え
旬野菜とマナガツオのチリソース
キンキの南蛮漬け
クエの黒ビールフリット
ドンコの甘辛みそ煮
アオヤギの酒蒸し
クエのポワレ白ワインソース
赤めばる煮つけ
クエのさまざまな火入れ バターソース
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
桜香る愛南のクエ
はたはたの甘煮
ワカサギのエスカベッシュ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
わかさぎの唐揚げ
煮穴子のちらし寿司
きんき丸粕漬
ミル貝 潮煮
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
バイ貝と菜の花の白和え
メカジキの赤酢あんかけ
クエの真薯菜の花すり流し
助子の煮付け
にぎすの塩焼き
ウマヅラハギの煮付け
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
メカジキとウツボのべっこう重
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
愛南クエ豆鼓蒸し
ミル貝のバター醤油焼き
メバルの餡かけ煮
イサキのホイルバター焼き
サクラマスのバター焼
メバル漁師汁
ミル貝バター焼辛炒め
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
イサキの握り寿司
ドンコの土鍋煮込み
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
ドンコとキノコのホイル焼き
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
クエのローストバターソース
メカジキのフライ ～トマトソースで～
メカジキのネギガーリックバターソテー
ミル貝とアスパラのバター炒め
きんきのしゃぶしゃぶ
タマクエしんじょの吸い物
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
わかめのしゃぶしゃぶ
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
白子茶碗蒸し
アオダイのカルパッチョ
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
クエと青菜の酒蒸し
メカジキステーキ 赤酢ソース
ニシ貝ときのこのアヒージョ
粒貝旨煮
とり貝の甘煮
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
マダチのトムヤム
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
アラの出汁入りアララーメン
サクラマスのムニエル
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.