あんこう鍋
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ほうぼうのムニエル
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
イサキのカルパッチョ寿司
太刀魚の昆布〆
メバル漁師汁
クエのポワレ白ワインソース
姫スマ干し
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
カサゴのアクアパッツァ
メカジキの揚げ出汁
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
アオヤギの酒蒸し
クエの唐揚げ
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
レシピ02
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
キンキの南蛮漬け
レシピ03
あこうの炊き込みご飯の素
きんきのしゃぶしゃぶ
媛スマのカルパッチョ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
西貝の和風春巻き
のど黒一夜干
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
メバルのフリットガーリックマヨソース
トマトとメカジキの煮込み
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
メカジキのステーキ
ドンコとキノコのホイル焼き
イサキの炙り
愛南クエのアクアパッツァ
メカジキの春のカルパッチョ
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
クエのフラン
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
ハギポンズ
クエのしゃぶしゃぶ
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
旬野菜とマナガツオのチリソース
クエのサルサヴェルデ
ならがみの味噌チゲ
クエの葛打ち
くえ鍋
クエのムニエル 焦がしバターソース
クエのリゾット
白子茶碗蒸し
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
ワカサギのエスカベッシュ
メバルの煮付け
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
メカジキのネギガーリックバターソテー
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
メバル磯部揚げ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
熟成まかじきのおうどん
媛スマの厚切り生ハム
クエのポワレと野菜添え
メカジキとウツボのべっこう重
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
クエの酒粕焼き
しじみ醤油漬
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
料理02
メカジキとアサリのペペロンチーノ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
特製塩ちゃんこクエ鍋
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
クエの水炊き
西貝の串揚げ
刺身用さんま（バジル和え）
サクラマスのムニエル
函館産カジカの唐揚げ
ホウボウのグリーンカレー
愛南クエのスープ仕立て
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
ずわいガニの塩味炒め
クエの小鍋仕立て
八角の唐揚げ
穴子のひつまぶし
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
アナゴ天麩羅
ふわふわトビウオの塩焼き
メカジキの和風炙りカルパッチョ
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
肉厚〆サゴシの棒鮨
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
サーモンのホイル焼き
クエの信州蒸し
キンキの煮付け
鱈の治部煮
イサキのアクアパッツァ
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
キンキ ふわふわ焼
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
とり貝の水煮
タマクエの春巻 からすみ添え
スマのミ・キュイのマリネ
クエのフライ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
はたはたの甘煮
クエ鍋
マハタのポワレ
うにのプリン
白身魚のピり辛煮込み
ハマチのから揚げ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
甘鯛幽庵焼き
メカジキと旬野菜のスープ煮
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
クエのさまざまな火入れ バターソース
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
料理01
カジカのとも和え
くえのさつま揚げ
つぶ貝の明太子和え
タマクエの紹興酒蒸し
ドンコの甘辛みそ煮
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
愛南クエと海の幸のブイヤベース
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
クエフライのバルサミコドック
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
つぶ貝のコンフィ
メカジキのタコライス風
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
にぎすの塩焼き
くじらの赤ワイン煮
アラの出汁入りアララーメン
サクラマスの山椒南蛮
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
サクラマスとレモンのマリネ
メバルの唐揚げ
ノドグロ豆乳雑炊
シイラのハーブオイルコンフィ
うすばハギのカラアゲ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
愛南クエとニラの包み天ぷら
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
雲子豆腐の東寺揚げ
バイ貝のオイル煮
キンキのむし焼き
真たちと真鱈のチゲ
クエと島トーフの煮つけ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
愛南クエの富士山溶岩焼
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
ミル貝のバター醤油焼き
クエ南蛮サンド
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
メカジキときのこの塩麹炒め
ミーバイの煮付け
愛南クエ豆鼓蒸し
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
ソイや！ソイや！ソイや！
サクラマスのバター焼
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
レシピ02
メカジキの揚げステーキ
赤めばる煮つけ
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
クエの黒ビールフリット
メカジキの竜田揚げ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
ツブ貝バター醤油炒め
クエの真薯菜の花すり流し
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
こちの唐揚げ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
アスパラととろろマグロ丼
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
イサキの握り寿司
わかさぎの唐揚げ
クエ炙り握りポン酢
アラの出汁入りアララーメン
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
愛南クエのハーフ炙り寿司
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
手作りツナと明太子の最中
ワカサギ唐揚
のどぐろといくらの釜飯
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
クエの燻製 塩ラーメン
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
メカジキのソテー サルモリッリオソース
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
讃岐でんぷくの唐揚げ
キンキの白ワイン蒸し
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
トウダイツブのバター焼き
ミーバイを使った油淋魚
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
レシピ01
水タコとクエのセビーチェ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
桜香る愛南のクエ
わかめのしゃぶしゃぶ
メカジキの南蛮しばづけタルタル
甘ダイの松笠揚げ
くえのバタフライ
メカジキの赤酢あんかけ
クエの蕪ピューレ添え
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
マダチのトムヤム
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
ホウボウのバーベキュー串焼き
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
媛スマのミキュイ バルサミコソース
メカジキレアカツ
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
マスのムニエル ブルーブランソース
はたはたのみぞれ餡
天然真穴子のアヒージョ
レシピ03
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
粒貝旨煮
媛スマの瞬間スモーク
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
メカジキのムニエル（レモンソース）
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
サーモンの中華ソースかけ
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのホイル焼き
タカバの水炊き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
クエ 和のCelviche
はたはた炊き込みご飯の素
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
クエのピリ辛コーレー炒め
尾長鯛の江戸味噌焼き
クエの煮食い
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
メバルの餡かけ煮
あんこうの煮付け
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
タラの白子 南蛮漬け
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
マグロの醤油漬け
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
スマの山椒醤油漬け
助子の煮付け
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
あかむつ甘煮
ミル貝 潮煮
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
マリネはまちのバゲットピンチョス
香川県産おこぜのアクアパッツァ
クエのちり鍋
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
塩麹でふっくら メバルの煮付け
きんきの煮付
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
青柳と菜の花の酢味噌和え
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
メカジキの照り焼き 温玉のせ
レシピ04
緋扇貝香りバター醤油
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
煮穴子のちらし寿司
大トロメカジキの葱間なべ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
ウマヅラハギの煮付け
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
ニシ貝ときのこのアヒージョ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
メカジキの南蛮漬け
タマクエしんじょの吸い物
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
鮭の湯葉蒸し
ウスバハギの香草パン粉焼き
イサキのホイルバター焼き
メカジキのピリ辛トマト煮
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
甘鯛のまつかさアゲージョ
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
媛スマと里イモのテリーヌ
スケトウダラのいそべ揚げ
柳の舞のおろし煮
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
イサキの塩焼
クエの塩鍋
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
ツブ貝とわけぎのぬた和え
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
鱈肝のワンタンスープ
尾長鯛みそ幽庵焼
クエと赤紫大根のタルト
キンキの餡かけからあげ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
キンキの淡煮
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
メカジキのフライ ～トマトソースで～
クエのバター焼
メカジキのステーキ
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
メカジキの揚げだし
クエと白菜のクリーム煮
ミル貝とアスパラのバター炒め
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
すまがつおの炊き込みご飯の素
メカジキのユッケ
きんき丸粕漬
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
あいなめのフィッシュ＆チップス
メカジキ塩辛
媛スマのたたきユッケ
カサゴのエスカベッシュ
アラの出汁入りアララーメン
金時鯛の西京みそ漬け焼き
カジカのつみれ汁
イナダのみぞれ餡掛け
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
尾長鯛の利久霜
真鱈白子ポン酢
料理03
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
アラの出汁入りアララーメン
タマクエのポシェとハマグリのスープ
クエと青菜の酒蒸し
〆トビウオ
メカジキのユッケ
メカジキステーキ 赤酢ソース
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
マスの紙包み焼
メカジキのねぎ塩レアソテー
北海道イクラ丼
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
キンキの蒸し焼き バター醤油
ミル貝バター焼辛炒め
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
あなごの甘煮
ドンコの土鍋煮込み
クエのアクアパッツァ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
クエのローストバターソース
マスのみそバターホイル焼き
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
ヒオウギ貝のバター焼き
アラの出汁入りアララーメン
味付きわかめ
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
魴鮄の東寺焼
アオダイのカルパッチョ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
あらの荒だき
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
とり貝の甘煮
しらすと自家製ベーコンのリエット
クエのアクアパッツァ
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
どんこ 唐揚げ
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
くじらのエピ
バイ貝と菜の花の白和え
クエの道明寺蒸し
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
レシピ02
にぎす炊き込みご飯の素
タマクエのホイル焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
シッタカ貝の炊き込みご飯
ウスバハギの煮つけ
ニシ貝のバター焼き
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
青柳貝の酒蒸し
クエの中華風野菜あんかけ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.