赤魚の変わり胡麻塩揚げ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
大トロメカジキの葱間なべ
クエの道明寺蒸し
味付きわかめ
あかむつ甘煮
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
赤めばる煮つけ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
マダチのトムヤム
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
愛南クエと海の幸のブイヤベース
青柳と菜の花の酢味噌和え
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
媛スマの瞬間スモーク
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
媛スマのミキュイ バルサミコソース
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
わかさぎの唐揚げ
クエのポワレと野菜添え
サクラマスのバター焼
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
ヒオウギ貝のバター焼き
キンキのむし焼き
きんきのしゃぶしゃぶ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
すまがつおの炊き込みご飯の素
キンキの南蛮漬け
マグロの醤油漬け
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
クエのしゃぶしゃぶ
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
あんこう鍋
カジカのとも和え
讃岐でんぷくの唐揚げ
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
鱈の治部煮
レシピ02
バイ貝のオイル煮
白子茶碗蒸し
クエのちり鍋
レシピ02
タカバの水炊き
クエと島トーフの煮つけ
北海道イクラ丼
マスの紙包み焼
メカジキレアカツ
スマの山椒醤油漬け
クエと赤紫大根のタルト
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ウスバハギの煮つけ
あらの荒だき
肉厚〆サゴシの棒鮨
愛南クエのハーフ炙り寿司
アラの出汁入りアララーメン
メカジキの赤酢あんかけ
しじみ醤油漬
メカジキの春のカルパッチョ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
クエフライのバルサミコドック
甘鯛のまつかさアゲージョ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
とり貝の甘煮
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
とり貝の水煮
クエの小鍋仕立て
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
メカジキの南蛮漬け
くえ鍋
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
キンキ ふわふわ焼
クエの中華風野菜あんかけ
ドンコの土鍋煮込み
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
ホウボウのグリーンカレー
どんこ 唐揚げ
レシピ04
ツブ貝バター醤油炒め
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
メカジキのユッケ
西貝の和風春巻き
サクラマスの山椒南蛮
レシピ01
イサキのアクアパッツァ
ニシ貝ときのこのアヒージョ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
真たちと真鱈のチゲ
タマクエの春巻 からすみ添え
イナダのみぞれ餡掛け
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
助子の煮付け
クエ鍋
メバルの餡かけ煮
メカジキとウツボのべっこう重
カサゴのアクアパッツァ
きんき丸粕漬
クエの真薯菜の花すり流し
魴鮄の東寺焼
あこうの炊き込みご飯の素
メバル磯部揚げ
ドンコの甘辛みそ煮
特製塩ちゃんこクエ鍋
クエの信州蒸し
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
愛南クエのアクアパッツァ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
ソイや！ソイや！ソイや！
クエのローストバターソース
のどぐろといくらの釜飯
クエのフラン
ならがみの味噌チゲ
ふわふわトビウオの塩焼き
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
メカジキの和風炙りカルパッチョ
アオヤギの酒蒸し
サーモンのホイル焼き
天然真穴子のアヒージョ
ウスバハギの香草パン粉焼き
鱈肝のワンタンスープ
熟成まかじきのおうどん
ミル貝バター焼辛炒め
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
カサゴのエスカベッシュ
白身魚のピり辛煮込み
刺身用さんま（バジル和え）
つぶ貝のコンフィ
函館産カジカの唐揚げ
タラの白子 南蛮漬け
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
メカジキの揚げだし
あなごの甘煮
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
愛南クエの富士山溶岩焼
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
クエのアクアパッツァ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
料理03
こちの唐揚げ
ノドグロ豆乳雑炊
きんきの煮付
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
メカジキのタコライス風
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
クエの黒ビールフリット
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
キンキの煮付け
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
うすばハギのカラアゲ
アラの出汁入りアララーメン
料理01
柳の舞のおろし煮
メカジキのステーキ
くえのさつま揚げ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
イサキのカルパッチョ寿司
クエ 和のCelviche
〆トビウオ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ホウボウのバーベキュー串焼き
ずわいガニの塩味炒め
マスのみそバターホイル焼き
メカジキのフライ ～トマトソースで～
媛スマのたたきユッケ
はたはた炊き込みご飯の素
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
ミル貝のバター醤油焼き
旬野菜とマナガツオのチリソース
ワカサギのエスカベッシュ
ミル貝とアスパラのバター炒め
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ミーバイの煮付け
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
メカジキときのこの塩麹炒め
メバルの煮付け
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
タマクエの紹興酒蒸し
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
クエの塩鍋
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
うにのプリン
メカジキのホイル焼き
あいなめのフィッシュ＆チップス
メカジキと旬野菜のスープ煮
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
しらすと自家製ベーコンのリエット
キンキの餡かけからあげ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
メカジキのねぎ塩レアソテー
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
タマクエのホイル焼き
にぎす炊き込みご飯の素
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
メカジキステーキ 赤酢ソース
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
尾長鯛みそ幽庵焼
媛スマのカルパッチョ
クエの水炊き
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
愛南クエのスープ仕立て
八角の唐揚げ
メカジキのムニエル（レモンソース）
手作りツナと明太子の最中
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
クエのアクアパッツァ
クエのリゾット
姫スマ干し
クエの煮食い
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
クエのさまざまな火入れ バターソース
ツブ貝とわけぎのぬた和え
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
水タコとクエのセビーチェ
クエの燻製 塩ラーメン
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
愛南クエとニラの包み天ぷら
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
ハマチのから揚げ
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
レシピ03
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
ドンコとキノコのホイル焼き
イサキの炙り
クエ南蛮サンド
雲子豆腐の東寺揚げ
ほうぼうのムニエル
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
はたはたのみぞれ餡
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
ワカサギ唐揚
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ハギポンズ
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
アスパラととろろマグロ丼
アラの出汁入りアララーメン
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
媛スマと里イモのテリーヌ
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
マハタのポワレ
タマクエしんじょの吸い物
サーモンの中華ソースかけ
メカジキのソテー サルモリッリオソース
イサキの塩焼
くじらの赤ワイン煮
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
はたはたの甘煮
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
メカジキの竜田揚げ
サクラマスのムニエル
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
クエのムニエル 焦がしバターソース
尾長鯛の利久霜
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
キンキの白ワイン蒸し
のど黒一夜干
真鱈白子ポン酢
香川県産おこぜのアクアパッツァ
クエと白菜のクリーム煮
メカジキのステーキ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
桜香る愛南のクエ
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
アラの出汁入りアララーメン
料理02
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
つぶ貝の明太子和え
スケトウダラのいそべ揚げ
アラの出汁入りアララーメン
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
メバルのフリットガーリックマヨソース
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
塩麹でふっくら メバルの煮付け
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
スマのミ・キュイのマリネ
鮭の湯葉蒸し
メカジキのピリ辛トマト煮
レシピ02
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
ミル貝 潮煮
マリネはまちのバゲットピンチョス
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
メカジキの揚げステーキ
媛スマの厚切り生ハム
メカジキの照り焼き 温玉のせ
メバルの唐揚げ
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
クエと青菜の酒蒸し
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
メカジキの揚げ出汁
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
メカジキの南蛮しばづけタルタル
アオダイのカルパッチョ
くじらのエピ
ウマヅラハギの煮付け
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
メカジキのユッケ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
ミーバイを使った油淋魚
カジカのつみれ汁
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
わかめのしゃぶしゃぶ
西貝の串揚げ
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
クエのピリ辛コーレー炒め
シッタカ貝の炊き込みご飯
クエのサルサヴェルデ
バイ貝と菜の花の白和え
クエのバター焼
にぎすの塩焼き
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
くえのバタフライ
トウダイツブのバター焼き
あんこうの煮付け
クエのポワレ白ワインソース
マスのムニエル ブルーブランソース
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
メカジキとアサリのペペロンチーノ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
クエのフライ
レシピ03
クエの酒粕焼き
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
クエの唐揚げ
イサキのホイルバター焼き
サクラマスとレモンのマリネ
緋扇貝香りバター醤油
穴子のひつまぶし
アナゴ天麩羅
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
クエの葛打ち
キンキの淡煮
甘鯛幽庵焼き
クエの蕪ピューレ添え
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
シイラのハーブオイルコンフィ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
粒貝旨煮
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
青柳貝の酒蒸し
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
メカジキ塩辛
煮穴子のちらし寿司
ニシ貝のバター焼き
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
アラの出汁入りアララーメン
愛南クエ豆鼓蒸し
太刀魚の昆布〆
金時鯛の西京みそ漬け焼き
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
メカジキのネギガーリックバターソテー
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
尾長鯛の江戸味噌焼き
トマトとメカジキの煮込み
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
イサキの握り寿司
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
甘ダイの松笠揚げ
クエ炙り握りポン酢
キンキの蒸し焼き バター醤油
メバル漁師汁
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.