贅沢タマクエ揚げ出しがけ
大トロメカジキの葱間なべ
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
あかむつ甘煮
スケトウダラのいそべ揚げ
マダチのトムヤム
クエのローストバターソース
ハギポンズ
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
イサキのホイルバター焼き
メカジキステーキ 赤酢ソース
キンキの白ワイン蒸し
桜香る愛南のクエ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
くじらの赤ワイン煮
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
塩麹でふっくら メバルの煮付け
アラの出汁入りアララーメン
タマクエのホイル焼き
サーモンの中華ソースかけ
キンキの淡煮
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
クエのフラン
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
サクラマスとレモンのマリネ
愛南クエのハーフ炙り寿司
クエのちり鍋
メカジキの照り焼き 温玉のせ
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
メカジキのユッケ
助子の煮付け
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
イサキのアクアパッツァ
天然真穴子のアヒージョ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
タマクエの春巻 からすみ添え
特製塩ちゃんこクエ鍋
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
カジカのとも和え
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
イサキの炙り
熟成まかじきのおうどん
あいなめ甘酢野菜掛け~タルタルとジュレと~
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
アラの出汁入りアララーメン
クエのしゃぶしゃぶ
メカジキの春のカルパッチョ
カサゴのアクアパッツァ
メバル磯部揚げ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
クエのポワレ白ワインソース
ミル貝のバター醤油焼き
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ドンコとキノコのホイル焼き
にぎすの塩焼き
はたはたのみぞれ餡
鱈の治部煮
北海道イクラ丼
レシピ02
讃岐でんぷくの唐揚げ
クエのムニエル 焦がしバターソース
あらの荒だき
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
すまがつおの炊き込みご飯の素
尾長鯛みそ幽庵焼
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
マリネはまちのバゲットピンチョス
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
クエのサルサヴェルデ
ワカサギ唐揚
レシピ01
タラの白子 南蛮漬け
CA KHO TO(ベトナム風クエの鍋)
ほうぼうのムニエル
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ(イタリア版ピザトースト)
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
アオヤギの酒蒸し
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
メカジキのネギガーリックバターソテー
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
にぎす炊き込みご飯の素
メカジキとウツボのべっこう重
旬野菜とマナガツオのチリソース
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
ソイや!ソイや!ソイや!
媛スマの厚切り生ハム
メカジキのフライ ~トマトソースで~
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
白子茶碗蒸し
いしだい/あんぽ柿/ドライ明太子/大根パウダー
バイ貝と菜の花の白和え
クエの煮食い
イサキの握り寿司
甘ダイの松笠揚げ
ヒオウギ貝のバター焼き
イナダのみぞれ餡掛け
姫スマ干し
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
味付きわかめ
クエと島トーフの煮つけ
メカジキの揚げステーキ
大トロメカジキのステーキ ~自家製ニンニクソース~
愛南クエの富士山溶岩焼
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
ニシ貝ときのこのアヒージョ
こちの唐揚げ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
ウマヅラハギの煮付け
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
貝峰(かいほう) 緋扇(ひおうぎ)貝の浜煮
甘鯛のまつかさアゲージョ
ウスバハギの香草パン粉焼き
アスパラととろろマグロ丼
クエと白菜のクリーム煮
つぶ貝のコンフィ
アラの出汁入りアララーメン
あこうの炊き込みご飯の素
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
しじみ醤油漬
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
わかさぎの唐揚げ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
クエのアクアパッツァ
クエの酒粕焼き
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
料理03
クエ炙り握りポン酢
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
メカジキのピリ辛トマト煮
ハマチのから揚げ
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
白子の揚げ出し ~紅葉おろしと共に 〜
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
クエの蕪ピューレ添え
クエの黒ビールフリット
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
クエのフライ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
メカジキときのこの塩麹炒め
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
クエの唐揚げ
あいなめのフィッシュ&チップス
尾長鯛の利久霜
西貝の和風春巻き
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
あわびオイル漬け(プレーン味・みかん風味・紀州梅入り)
ならがみの味噌チゲ
メカジキのステーキ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
わかめのしゃぶしゃぶ
愛南クエのスープ仕立て
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
きんき丸粕漬
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
媛スマと里イモのテリーヌ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
魴鮄の東寺焼
メカジキと旬野菜のスープ煮
ウスバハギの煮つけ
ホウボウのグリーンカレー
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
レシピ02
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
シッタカ貝の炊き込みご飯
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
媛スマのたたきユッケ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
大根(蕪)と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
クエの燻製 塩ラーメン
タチを贅沢に使用!トロットロ!タチクリームコロッケ!
のどぐろといくらの釜飯
〆トビウオ
太刀魚の昆布〆
キンキの煮付け
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
スマの山椒醤油漬け
雲子豆腐の東寺揚げ
キンキ ふわふわ焼
手作りツナと明太子の最中
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
きんきのしゃぶしゃぶ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ミル貝 潮煮
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
メバルの餡かけ煮
金時鯛の西京みそ漬け焼き
尾長鯛の江戸味噌焼き
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
クエと赤紫大根のタルト
ノドグロ豆乳雑炊
つぶ貝の明太子和え
カジキマグロとアボカドのサラダ(わさび醤油和え)
キンキの蒸し焼き バター醤油
レシピ03
クエの葛打ち
うすばハギのカラアゲ
メカジキのユッケ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
ツブ貝バター醤油炒め
クエの真薯菜の花すり流し
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
クエフライのバルサミコドック
タカバの水炊き
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ドンコの土鍋煮込み
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
イサキの塩焼
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
あなごの甘煮
クエのアクアパッツァ
クエのバター焼
クエの道明寺蒸し
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
ドンコの甘辛みそ煮
クエの塩鍋
媛スマのミキュイ バルサミコソース
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
スマのミ・キュイのマリネ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
粒貝旨煮
真たちと真鱈のチゲ
媛スマのカルパッチョ
シイラのハーブオイルコンフィ
レシピ02
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
料理01
西貝の串揚げ
ニシ貝のバター焼き
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
はたはたの甘煮
八角の唐揚げ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
刺身用さんま(バジル和え)
赤めばる煮つけ
真鱈白子ポン酢
キンキのむし焼き
どんこ 唐揚げ
とり貝の水煮
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
緋扇貝香りバター醤油
しらすと自家製ベーコンのリエット
ドンコのから揚げ ~柚子胡椒マヨネーズ~
メバルの蒸し焼き ~ローズマリー風味~
タマクエしんじょの吸い物
メカジキのソテー サルモリッリオソース
函館産カジカの唐揚げ
レシピ03
アカムツ(のど黒)の揚げ出し
はたはた炊き込みご飯の素
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
メカジキのタコライス風
のど黒一夜干
水タコとクエのセビーチェ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
クエの水炊き
キンキの餡かけからあげ
青柳貝の酒蒸し
メカジキの南蛮漬け
メカジキのムニエル(レモンソース)
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
クエのリゾット
メバルのフリットガーリックマヨソース
ツブ貝とわけぎのぬた和え
クエ南蛮サンド
マハタのポワレ
とり貝の甘煮
トウダイツブのバター焼き
うにのプリン
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
クエの小鍋仕立て
メカジキの竜田揚げ
真ダラコ(醤油漬)とマヨ風味パスタ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
アラの出汁入りアララーメン
鱈肝のワンタンスープ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
きんきの煮付
サクラマスの山椒南蛮
クエ鍋
イサキのカルパッチョ寿司
ミル貝バター焼辛炒め
肉厚〆サゴシの棒鮨
メカジキのねぎ塩レアソテー
愛南クエの鮨プレート仕立て!!
メカジキフライ ~おろし赤ポン酢添え~
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
クエのさまざまな火入れ バターソース
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
サクラマスのムニエル
メカジキレアカツ
メカジキのステーキ
アナゴ天麩羅
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
くえ鍋
タマクエの紹興酒蒸し
トマトとメカジキの煮込み
アラの出汁入りアララーメン
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
メカジキの和風炙りカルパッチョ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
メバル漁師汁
アオダイのカルパッチョ
媛スマの瞬間スモーク
クエの信州蒸し
マグロの醤油漬け
甘鯛幽庵焼き
メカジキの揚げ出汁
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
マスの紙包み焼
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
白身魚のピり辛煮込み
煮穴子のちらし寿司
クエのポワレと野菜添え
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
香川県産おこぜのアクアパッツァ
マスのみそバターホイル焼き
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
ミル貝とアスパラのバター炒め
ずわいガニの塩味炒め
くえのバタフライ
穴子のひつまぶし
愛南クエのアクアパッツァ
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
レシピ04
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
カジカのつみれ汁
くえのさつま揚げ
真たら切身(コーンポタージュ味、ピザ味)
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
メカジキの揚げだし
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
鮭の湯葉蒸し
真鱈のヴァポーレ~ゴルゴンゾーラに吹かれて~
メバルの煮付け
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
愛南クエとニラの包み天ぷら
クエと青菜の酒蒸し
メカジキの赤酢あんかけ
ミーバイの煮付け
メカジキ塩辛
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
あんこうの煮付け
柳の舞のおろし煮
愛南クエと海の幸のブイヤベース
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
マスのムニエル ブルーブランソース
クエのピリ辛コーレー炒め
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
ミーバイを使った油淋魚
ホウボウのバーベキュー串焼き
ふわふわトビウオの塩焼き
サーモンのホイル焼き
アラの出汁入りアララーメン
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
バイ貝のオイル煮
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
キンキの南蛮漬け
メバルの唐揚げ
メカジキの南蛮しばづけタルタル
あんこう鍋
料理02
くじらのエピ
サクラマスのバター焼
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
メカジキのホイル焼き
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ワカサギのエスカベッシュ
カサゴのエスカベッシュ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
クエの中華風野菜あんかけ
青柳と菜の花の酢味噌和え
クエ 和のCelviche
愛南クエ豆鼓蒸し
南房総館山 産地直送【えんざら(クロシビカマス)の干物】