とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
カジカのつみれ汁
アナゴ天麩羅
こちの唐揚げ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
タマクエの紹興酒蒸し
ヒオウギ貝のバター焼き
ドンコとキノコのホイル焼き
特製塩ちゃんこクエ鍋
白身魚のピり辛煮込み
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
甘鯛のまつかさアゲージョ
料理02
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
クエのポワレ白ワインソース
クエのリゾット
メバル漁師汁
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
メカジキのフライ ～トマトソースで～
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
タマクエしんじょの吸い物
ワカサギのエスカベッシュ
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
天然真穴子のアヒージョ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
北海道イクラ丼
ウマヅラハギの煮付け
クエのフラン
メカジキの春のカルパッチョ
メカジキのピリ辛トマト煮
メカジキのユッケ
キンキの蒸し焼き バター醤油
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
サクラマスとレモンのマリネ
味付きわかめ
アオヤギの酒蒸し
クエの燻製 塩ラーメン
アラの出汁入りアララーメン
尾長鯛の利久霜
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
クエのちり鍋
クエの葛打ち
タラの白子 南蛮漬け
クエの中華風野菜あんかけ
助子の煮付け
ふわふわトビウオの塩焼き
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
鱈の治部煮
クエのフライ
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
はたはた炊き込みご飯の素
クエ炙り握りポン酢
クエのアクアパッツァ
メカジキの竜田揚げ
アスパラととろろマグロ丼
料理03
クエと島トーフの煮つけ
うにのプリン
柳の舞のおろし煮
〆トビウオ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
イサキのカルパッチョ寿司
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
白子茶碗蒸し
カサゴのエスカベッシュ
キンキの南蛮漬け
すまがつおの炊き込みご飯の素
クエのバター焼
レシピ04
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
あなごの甘煮
香川県産おこぜのアクアパッツァ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
メカジキとウツボのべっこう重
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
メバルの唐揚げ
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
姫スマ干し
甘鯛幽庵焼き
クエ南蛮サンド
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ミーバイの煮付け
函館産カジカの唐揚げ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
クエのローストバターソース
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
あいなめのフィッシュ＆チップス
尾長鯛みそ幽庵焼
クエの唐揚げ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
メバルの餡かけ煮
のど黒一夜干
西貝の和風春巻き
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
ドンコの土鍋煮込み
ハマチのから揚げ
ミル貝のバター醤油焼き
ニシ貝のバター焼き
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
メカジキときのこの塩麹炒め
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
クエの煮食い
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
メバル磯部揚げ
媛スマのカルパッチョ
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
媛スマのたたきユッケ
煮穴子のちらし寿司
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
旬野菜とマナガツオのチリソース
熟成まかじきのおうどん
水タコとクエのセビーチェ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
タマクエのホイル焼き
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
クエと青菜の酒蒸し
クエのサルサヴェルデ
ウスバハギの煮つけ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
ミル貝 潮煮
とり貝の水煮
マグロの醤油漬け
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
穴子のひつまぶし
マリネはまちのバゲットピンチョス
真鱈白子ポン酢
しじみ醤油漬
緋扇貝香りバター醤油
きんきのしゃぶしゃぶ
シッタカ貝の炊き込みご飯
イサキの塩焼
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
ミーバイを使った油淋魚
サクラマスのバター焼
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
サクラマスのムニエル
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
ミル貝とアスパラのバター炒め
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
あかむつ甘煮
つぶ貝のコンフィ
クエ 和のCelviche
料理01
ホウボウのグリーンカレー
メカジキのソテー サルモリッリオソース
くえのバタフライ
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
イサキのアクアパッツァ
イサキの炙り
西貝の串揚げ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
スマのミ・キュイのマリネ
クエの蕪ピューレ添え
愛南クエのアクアパッツァ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
メカジキの和風炙りカルパッチョ
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
アオダイのカルパッチョ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
メカジキ塩辛
メカジキのステーキ
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
キンキ ふわふわ焼
あらの荒だき
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
メカジキのねぎ塩レアソテー
クエ鍋
クエの信州蒸し
クエと赤紫大根のタルト
きんきの煮付
讃岐でんぷくの唐揚げ
スマの山椒醤油漬け
クエの小鍋仕立て
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
わかさぎの唐揚げ
メカジキのタコライス風
ほうぼうのムニエル
赤めばる煮つけ
レシピ03
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
クエの水炊き
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
メカジキのネギガーリックバターソテー
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
くえ鍋
鱈肝のワンタンスープ
メカジキのホイル焼き
アラの出汁入りアララーメン
あんこう鍋
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
マスの紙包み焼
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
キンキのむし焼き
愛南クエ豆鼓蒸し
クエのポワレと野菜添え
クエの道明寺蒸し
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
メカジキと旬野菜のスープ煮
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
メカジキの揚げステーキ
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
のどぐろといくらの釜飯
ツブ貝とわけぎのぬた和え
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
愛南クエの富士山溶岩焼
メカジキの南蛮漬け
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
青柳と菜の花の酢味噌和え
媛スマのミキュイ バルサミコソース
刺身用さんま（バジル和え）
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
メカジキステーキ 赤酢ソース
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
くじらの赤ワイン煮
メカジキの赤酢あんかけ
しらすと自家製ベーコンのリエット
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
キンキの淡煮
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
愛南クエとニラの包み天ぷら
マスのみそバターホイル焼き
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
真たちと真鱈のチゲ
クエと白菜のクリーム煮
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
くじらのエピ
とり貝の甘煮
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
愛南クエのスープ仕立て
八角の唐揚げ
どんこ 唐揚げ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
大トロメカジキの葱間なべ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ワカサギ唐揚
アラの出汁入りアララーメン
アラの出汁入りアララーメン
カジカのとも和え
クエのさまざまな火入れ バターソース
メカジキとアサリのペペロンチーノ
ツブ貝バター醤油炒め
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
尾長鯛の江戸味噌焼き
ミル貝バター焼辛炒め
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
クエの酒粕焼き
キンキの白ワイン蒸し
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
塩麹でふっくら メバルの煮付け
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
うすばハギのカラアゲ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
クエの黒ビールフリット
メカジキの揚げだし
媛スマと里イモのテリーヌ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
メバルの煮付け
レシピ02
ドンコの甘辛みそ煮
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
クエの真薯菜の花すり流し
キンキの煮付け
スケトウダラのいそべ揚げ
クエの塩鍋
クエのしゃぶしゃぶ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
桜香る愛南のクエ
レシピ01
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
愛南クエと海の幸のブイヤベース
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
にぎすの塩焼き
イナダのみぞれ餡掛け
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
カサゴのアクアパッツァ
ノドグロ豆乳雑炊
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
クエのピリ辛コーレー炒め
ニシ貝ときのこのアヒージョ
サーモンの中華ソースかけ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鮭の湯葉蒸し
つぶ貝の明太子和え
タカバの水炊き
クエフライのバルサミコドック
青柳貝の酒蒸し
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
メカジキのムニエル（レモンソース）
わかめのしゃぶしゃぶ
ホウボウのバーベキュー串焼き
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
メカジキの照り焼き 温玉のせ
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
媛スマの厚切り生ハム
イサキの握り寿司
レシピ02
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
ずわいガニの塩味炒め
太刀魚の昆布〆
ハギポンズ
レシピ03
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
クエのアクアパッツァ
ソイや！ソイや！ソイや！
手作りツナと明太子の最中
愛南クエのハーフ炙り寿司
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
シイラのハーブオイルコンフィ
イサキのホイルバター焼き
はたはたの甘煮
きんき丸粕漬
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
サクラマスの山椒南蛮
マスのムニエル ブルーブランソース
メカジキレアカツ
甘ダイの松笠揚げ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
アラの出汁入りアララーメン
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
バイ貝と菜の花の白和え
にぎす炊き込みご飯の素
くえのさつま揚げ
メカジキの南蛮しばづけタルタル
あこうの炊き込みご飯の素
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
アラの出汁入りアララーメン
マハタのポワレ
タマクエの春巻 からすみ添え
魴鮄の東寺焼
クエのムニエル 焦がしバターソース
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
マダチのトムヤム
肉厚〆サゴシの棒鮨
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
バイ貝のオイル煮
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
雲子豆腐の東寺揚げ
粒貝旨煮
トウダイツブのバター焼き
トマトとメカジキの煮込み
ならがみの味噌チゲ
メカジキのステーキ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
キンキの餡かけからあげ
メカジキのユッケ
サーモンのホイル焼き
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
媛スマの瞬間スモーク
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
ウスバハギの香草パン粉焼き
はたはたのみぞれ餡
レシピ02
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
あんこうの煮付け
メカジキの揚げ出汁
メバルのフリットガーリックマヨソース
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