さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
白身魚のピり辛煮込み
メカジキの赤酢あんかけ
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
メカジキの春のカルパッチョ
にぎす炊き込みご飯の素
つぶ貝のコンフィ
讃岐でんぷくの唐揚げ
クエの小鍋仕立て
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
あなごの甘煮
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
イナダのみぞれ餡掛け
メカジキの揚げ出汁
愛南クエの富士山溶岩焼
メカジキと旬野菜のスープ煮
ドンコの甘辛みそ煮
イサキの握り寿司
ほうぼうのムニエル
メカジキのユッケ
レシピ04
クエの水炊き
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
メバル磯部揚げ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
のどぐろといくらの釜飯
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
バイ貝のオイル煮
キンキの煮付け
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
ウスバハギの煮つけ
愛南クエのスープ仕立て
塩麹でふっくら メバルの煮付け
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
アラの出汁入りアララーメン
わかさぎの唐揚げ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
あんこうの煮付け
タマクエのホイル焼き
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
マスのみそバターホイル焼き
ずわいガニの塩味炒め
穴子のひつまぶし
愛南クエのアクアパッツァ
クエのさまざまな火入れ バターソース
メカジキの南蛮漬け
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
媛スマのカルパッチョ
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
旬野菜とマナガツオのチリソース
クエのバター焼
メカジキときのこの塩麹炒め
メバルの餡かけ煮
クエのちり鍋
愛南クエのハーフ炙り寿司
イサキの炙り
クエの唐揚げ
北海道イクラ丼
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
キンキの餡かけからあげ
サーモンのホイル焼き
西貝の和風春巻き
クエと白菜のクリーム煮
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
メカジキとウツボのべっこう重
ならがみの味噌チゲ
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
メカジキのネギガーリックバターソテー
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
サーモンの中華ソースかけ
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
青柳と菜の花の酢味噌和え
マハタのポワレ
マスの紙包み焼
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
料理03
料理02
メバルの煮付け
レシピ01
ミーバイの煮付け
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
キンキの淡煮
アラの出汁入りアララーメン
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
ウスバハギの香草パン粉焼き
メカジキのステーキ
尾長鯛みそ幽庵焼
クエの酒粕焼き
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
キンキの南蛮漬け
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
ホウボウのバーベキュー串焼き
ミル貝のバター醤油焼き
タマクエの春巻 からすみ添え
レシピ02
クエのポワレと野菜添え
メカジキのステーキ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
メカジキの南蛮しばづけタルタル
キンキの白ワイン蒸し
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
マダチのトムヤム
きんきのしゃぶしゃぶ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
特製塩ちゃんこクエ鍋
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
ドンコの土鍋煮込み
クエの煮食い
ワカサギ唐揚
愛南クエとニラの包み天ぷら
メカジキ塩辛
スマのミ・キュイのマリネ
こちの唐揚げ
〆トビウオ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
愛南クエと海の幸のブイヤベース
鮭の湯葉蒸し
アラの出汁入りアララーメン
料理01
クエフライのバルサミコドック
クエ南蛮サンド
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
にぎすの塩焼き
ソイや！ソイや！ソイや！
メカジキのフライ ～トマトソースで～
あかむつ甘煮
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
マリネはまちのバゲットピンチョス
アナゴ天麩羅
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
真鱈白子ポン酢
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
ミル貝バター焼辛炒め
スマの山椒醤油漬け
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
甘鯛幽庵焼き
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
粒貝旨煮
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
ニシ貝のバター焼き
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
サクラマスの山椒南蛮
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
ドンコとキノコのホイル焼き
愛南クエ豆鼓蒸し
ふわふわトビウオの塩焼き
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
サクラマスのバター焼
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
メカジキステーキ 赤酢ソース
水タコとクエのセビーチェ
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
ミーバイを使った油淋魚
媛スマのたたきユッケ
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
煮穴子のちらし寿司
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
金時鯛の西京みそ漬け焼き
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
タマクエしんじょの吸い物
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
青柳貝の酒蒸し
メカジキの竜田揚げ
メバル漁師汁
味付きわかめ
わかめのしゃぶしゃぶ
天然真穴子のアヒージョ
ウマヅラハギの煮付け
メカジキのムニエル（レモンソース）
魴鮄の東寺焼
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
メカジキのホイル焼き
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
クエの燻製 塩ラーメン
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
とり貝の水煮
レシピ02
クエのポワレ白ワインソース
ミル貝 潮煮
すまがつおの炊き込みご飯の素
カジカのとも和え
マグロの醤油漬け
メカジキのソテー サルモリッリオソース
太刀魚の昆布〆
雲子豆腐の東寺揚げ
サクラマスのムニエル
イサキのホイルバター焼き
媛スマのミキュイ バルサミコソース
シイラのハーブオイルコンフィ
くじらのエピ
クエの道明寺蒸し
メカジキの照り焼き 温玉のせ
クエの葛打ち
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
イサキの塩焼
クエと青菜の酒蒸し
クエの塩鍋
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
とり貝の甘煮
クエのしゃぶしゃぶ
イサキのアクアパッツァ
あいなめのフィッシュ＆チップス
クエのムニエル 焦がしバターソース
鱈肝のワンタンスープ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
クエのアクアパッツァ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
シッタカ貝の炊き込みご飯
くえのバタフライ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
どんこ 唐揚げ
アオダイのカルパッチョ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
鱈の治部煮
クエの真薯菜の花すり流し
刺身用さんま（バジル和え）
あらの荒だき
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ニシ貝ときのこのアヒージョ
トウダイツブのバター焼き
ヒオウギ貝のバター焼き
アラの出汁入りアララーメン
クエのフラン
甘鯛のまつかさアゲージョ
媛スマと里イモのテリーヌ
きんき丸粕漬
クエのサルサヴェルデ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
クエの黒ビールフリット
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
キンキ ふわふわ焼
メカジキの揚げだし
桜香る愛南のクエ
あこうの炊き込みご飯の素
ハギポンズ
クエの信州蒸し
クエと赤紫大根のタルト
バイ貝と菜の花の白和え
甘ダイの松笠揚げ
レシピ02
のど黒一夜干
メバルの唐揚げ
あんこう鍋
サクラマスとレモンのマリネ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
きんきの煮付
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
媛スマの厚切り生ハム
うすばハギのカラアゲ
くじらの赤ワイン煮
白子茶碗蒸し
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
柳の舞のおろし煮
メカジキのタコライス風
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
メバルのフリットガーリックマヨソース
タカバの水炊き
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
媛スマの瞬間スモーク
クエ炙り握りポン酢
ハマチのから揚げ
アオヤギの酒蒸し
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
しらすと自家製ベーコンのリエット
メカジキのユッケ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
カジカのつみれ汁
肉厚〆サゴシの棒鮨
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
姫スマ干し
マスのムニエル ブルーブランソース
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
西貝の串揚げ
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
クエの中華風野菜あんかけ
ワカサギのエスカベッシュ
大トロメカジキの葱間なべ
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
カサゴのエスカベッシュ
ツブ貝とわけぎのぬた和え
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
メカジキのねぎ塩レアソテー
函館産カジカの唐揚げ
スケトウダラのいそべ揚げ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
ノドグロ豆乳雑炊
タマクエの紹興酒蒸し
メカジキのピリ辛トマト煮
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
レシピ03
熟成まかじきのおうどん
ホウボウのグリーンカレー
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
うにのプリン
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
ツブ貝バター醤油炒め
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
キンキの蒸し焼き バター醤油
真たちと真鱈のチゲ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
尾長鯛の利久霜
アスパラととろろマグロ丼
赤めばる煮つけ
メカジキの揚げステーキ
クエ鍋
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
クエのローストバターソース
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
くえ鍋
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
クエのアクアパッツァ
くえのさつま揚げ
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
つぶ貝の明太子和え
トマトとメカジキの煮込み
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
カサゴのアクアパッツァ
クエのフライ
助子の煮付け
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
はたはたのみぞれ餡
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
緋扇貝香りバター醤油
メカジキとアサリのペペロンチーノ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
尾長鯛の江戸味噌焼き
クエの蕪ピューレ添え
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
メカジキレアカツ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
しじみ醤油漬
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
アラの出汁入りアララーメン
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
タラの白子 南蛮漬け
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
クエのリゾット
手作りツナと明太子の最中
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
八角の唐揚げ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
イサキのカルパッチョ寿司
ミル貝とアスパラのバター炒め
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
クエと島トーフの煮つけ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
クエのピリ辛コーレー炒め
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
クエ 和のCelviche
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
メカジキの和風炙りカルパッチョ
キンキのむし焼き
はたはた炊き込みご飯の素
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
レシピ03
はたはたの甘煮
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
アラの出汁入りアララーメン
タマクエのポシェとハマグリのスープ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.