とり貝の甘煮
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
メカジキの照り焼き 温玉のせ
はたはた炊き込みご飯の素
イサキの炙り
タカバの水炊き
レシピ02
愛南クエと海の幸のブイヤベース
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
にぎす炊き込みご飯の素
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
マハタのポワレ
のどぐろといくらの釜飯
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
あいなめのフィッシュ＆チップス
鱈肝のワンタンスープ
ヒオウギ貝のバター焼き
ミーバイを使った油淋魚
青柳と菜の花の酢味噌和え
アスパラととろろマグロ丼
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
アラの出汁入りアララーメン
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
クエのポワレ白ワインソース
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
ニシ貝ときのこのアヒージョ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
マリネはまちのバゲットピンチョス
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
緋扇貝香りバター醤油
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
クエの小鍋仕立て
愛南クエのスープ仕立て
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
レシピ02
あかむつ甘煮
手作りツナと明太子の最中
あこうの炊き込みご飯の素
ミル貝のバター醤油焼き
クエの中華風野菜あんかけ
料理02
甘鯛のまつかさアゲージョ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
西貝の和風春巻き
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
サクラマスの山椒南蛮
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
わかめのしゃぶしゃぶ
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
アラの出汁入りアララーメン
赤めばる煮つけ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
タマクエしんじょの吸い物
〆トビウオ
媛スマと里イモのテリーヌ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
スマのミ・キュイのマリネ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
真鱈白子ポン酢
金時鯛の西京みそ漬け焼き
メバルの唐揚げ
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
どんこ 唐揚げ
ウマヅラハギの煮付け
メバルの煮付け
愛南クエのアクアパッツァ
つぶ貝のコンフィ
ドンコの土鍋煮込み
ウスバハギの煮つけ
愛南クエのハーフ炙り寿司
メカジキ塩辛
クエの塩鍋
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
アラの出汁入りアララーメン
つぶ貝の明太子和え
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
クエのサルサヴェルデ
尾長鯛の江戸味噌焼き
煮穴子のちらし寿司
メカジキのホイル焼き
青柳貝の酒蒸し
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
クエの酒粕焼き
メカジキの南蛮漬け
くえのさつま揚げ
トマトとメカジキの煮込み
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
穴子のひつまぶし
ホウボウのバーベキュー串焼き
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
媛スマの厚切り生ハム
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
メカジキのソテー サルモリッリオソース
キンキの白ワイン蒸し
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
キンキの南蛮漬け
メバル漁師汁
マスのムニエル ブルーブランソース
バイ貝のオイル煮
助子の煮付け
マダチのトムヤム
のど黒一夜干
旬野菜とマナガツオのチリソース
メカジキの赤酢あんかけ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
キンキのむし焼き
くえ鍋
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
メカジキのフライ ～トマトソースで～
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
バイ貝と菜の花の白和え
雲子豆腐の東寺揚げ
クエの蕪ピューレ添え
真たちと真鱈のチゲ
クエの黒ビールフリット
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
熟成まかじきのおうどん
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
ツブ貝とわけぎのぬた和え
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
ふわふわトビウオの塩焼き
ツブ貝バター醤油炒め
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
くじらのエピ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
媛スマのカルパッチョ
メカジキの竜田揚げ
うすばハギのカラアゲ
クエのちり鍋
サクラマスのバター焼
天然真穴子のアヒージョ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
鮭の湯葉蒸し
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
ワカサギ唐揚
メカジキの和風炙りカルパッチョ
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
イサキのカルパッチョ寿司
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
クエと赤紫大根のタルト
香川県産おこぜのアクアパッツァ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
イナダのみぞれ餡掛け
とり貝の水煮
カジカのとも和え
粒貝旨煮
イサキの握り寿司
ニシ貝のバター焼き
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
桜香る愛南のクエ
太刀魚の昆布〆
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
白身魚のピり辛煮込み
メカジキとウツボのべっこう重
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
クエの煮食い
メカジキの揚げ出汁
スケトウダラのいそべ揚げ
メカジキの南蛮しばづけタルタル
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
シッタカ貝の炊き込みご飯
八角の唐揚げ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
キンキの煮付け
メバルのフリットガーリックマヨソース
はたはたのみぞれ餡
ミル貝とアスパラのバター炒め
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
クエ鍋
マスのみそバターホイル焼き
タマクエのホイル焼き
鱈の治部煮
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
クエの唐揚げ
あんこう鍋
マスの紙包み焼
クエと島トーフの煮つけ
肉厚〆サゴシの棒鮨
サクラマスとレモンのマリネ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
メカジキのユッケ
クエの葛打ち
媛スマのミキュイ バルサミコソース
サーモンのホイル焼き
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
クエのしゃぶしゃぶ
サーモンの中華ソースかけ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
函館産カジカの唐揚げ
愛南クエとニラの包み天ぷら
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
きんきの煮付
クエのフライ
ハギポンズ
クエのリゾット
クエのローストバターソース
味付きわかめ
メカジキのステーキ
メカジキのピリ辛トマト煮
料理01
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
メカジキのステーキ
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
ハマチのから揚げ
クエのムニエル 焦がしバターソース
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
メカジキと旬野菜のスープ煮
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
柳の舞のおろし煮
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
イサキのアクアパッツァ
ホウボウのグリーンカレー
媛スマの瞬間スモーク
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
クエと白菜のクリーム煮
クエ炙り握りポン酢
アラの出汁入りアララーメン
ドンコとキノコのホイル焼き
タマクエの春巻 からすみ添え
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
メカジキの春のカルパッチョ
ずわいガニの塩味炒め
クエのポワレと野菜添え
タマクエのポシェとハマグリのスープ
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
尾長鯛みそ幽庵焼
水タコとクエのセビーチェ
メカジキときのこの塩麹炒め
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
レシピ02
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
わかさぎの唐揚げ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
クエのさまざまな火入れ バターソース
はたはたの甘煮
あんこうの煮付け
メバル磯部揚げ
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
北海道イクラ丼
うにのプリン
イサキの塩焼
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
クエの燻製 塩ラーメン
大トロメカジキの葱間なべ
ソイや！ソイや！ソイや！
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
メカジキの揚げステーキ
クエの道明寺蒸し
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
レシピ01
レシピ03
シイラのハーブオイルコンフィ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
タマクエの紹興酒蒸し
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
トウダイツブのバター焼き
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
カサゴのアクアパッツァ
愛南クエ豆鼓蒸し
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
レシピ03
メカジキのねぎ塩レアソテー
しじみ醤油漬
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
メカジキレアカツ
クエと青菜の酒蒸し
メカジキのネギガーリックバターソテー
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
イサキのホイルバター焼き
西貝の串揚げ
クエのバター焼
魴鮄の東寺焼
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
クエ 和のCelviche
レシピ04
ミル貝バター焼辛炒め
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
アラの出汁入りアララーメン
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
料理03
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
特製塩ちゃんこクエ鍋
ほうぼうのムニエル
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
マグロの醤油漬け
クエの信州蒸し
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
カサゴのエスカベッシュ
きんきのしゃぶしゃぶ
甘鯛幽庵焼き
尾長鯛の利久霜
すまがつおの炊き込みご飯の素
メバルの餡かけ煮
キンキ ふわふわ焼
こちの唐揚げ
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
クエのフラン
ノドグロ豆乳雑炊
媛スマのたたきユッケ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
姫スマ干し
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
メカジキのタコライス風
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ならがみの味噌チゲ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
ミル貝 潮煮
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
クエのアクアパッツァ
キンキの蒸し焼き バター醤油
キンキの餡かけからあげ
愛南クエの富士山溶岩焼
クエの真薯菜の花すり流し
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
メカジキステーキ 赤酢ソース
ワカサギのエスカベッシュ
あらの荒だき
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
くじらの赤ワイン煮
アオダイのカルパッチョ
しらすと自家製ベーコンのリエット
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
あなごの甘煮
クエのピリ辛コーレー炒め
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
ウスバハギの香草パン粉焼き
クエのアクアパッツァ
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
サクラマスのムニエル
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
カジカのつみれ汁
クエ南蛮サンド
アナゴ天麩羅
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
讃岐でんぷくの唐揚げ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
刺身用さんま（バジル和え）
白子茶碗蒸し
きんき丸粕漬
ミーバイの煮付け
アオヤギの酒蒸し
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
クエフライのバルサミコドック
にぎすの塩焼き
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
メカジキのユッケ
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
くえのバタフライ
タラの白子 南蛮漬け
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
甘ダイの松笠揚げ
アラの出汁入りアララーメン
塩麹でふっくら メバルの煮付け
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メカジキの揚げだし
メカジキのムニエル（レモンソース）
キンキの淡煮
クエの水炊き
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
スマの山椒醤油漬け
ドンコの甘辛みそ煮
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.