ツブ貝の黄ニラ味噌和え
讃岐でんぷくの唐揚げ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
クエのポワレと野菜添え
旬野菜とマナガツオのチリソース
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
穴子のひつまぶし
青柳と菜の花の酢味噌和え
マスの紙包み焼
あらの荒だき
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ミル貝とアスパラのバター炒め
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
クエのリゾット
アオダイのカルパッチョ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ニシ貝のバター焼き
はたはたの甘煮
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
ニシ貝ときのこのアヒージョ
媛スマの瞬間スモーク
クエと白菜のクリーム煮
メカジキの揚げだし
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
レシピ01
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
あかむつ甘煮
クエの信州蒸し
メカジキのステーキ
サクラマスの山椒南蛮
レシピ03
ホウボウのバーベキュー串焼き
あこうの炊き込みご飯の素
尾長鯛の利久霜
くえのバタフライ
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
アラの出汁入りアララーメン
くじらのエピ
クエの酒粕焼き
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
ソイや！ソイや！ソイや！
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
ミル貝 潮煮
うすばハギのカラアゲ
マスのムニエル ブルーブランソース
すまがつおの炊き込みご飯の素
アナゴ天麩羅
メカジキのユッケ
クエの水炊き
メカジキのねぎ塩レアソテー
メカジキの竜田揚げ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
あんこう鍋
媛スマのたたきユッケ
メカジキの揚げステーキ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
メカジキのピリ辛トマト煮
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
メバルの煮付け
手作りツナと明太子の最中
わかめのしゃぶしゃぶ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
魴鮄の東寺焼
ウスバハギの煮つけ
アオヤギの酒蒸し
メカジキのフライ ～トマトソースで～
ハマチのから揚げ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
つぶ貝の明太子和え
ワカサギ唐揚
クエフライのバルサミコドック
尾長鯛の江戸味噌焼き
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
メバルの唐揚げ
愛南クエのハーフ炙り寿司
料理01
メカジキ塩辛
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
にぎすの塩焼き
粒貝旨煮
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
クエと青菜の酒蒸し
甘ダイの松笠揚げ
どんこ 唐揚げ
バイ貝と菜の花の白和え
きんきのしゃぶしゃぶ
レシピ02
サクラマスのムニエル
料理02
しらすと自家製ベーコンのリエット
愛南クエ豆鼓蒸し
サーモンのホイル焼き
マリネはまちのバゲットピンチョス
料理03
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
スマのミ・キュイのマリネ
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
赤めばる煮つけ
北海道イクラ丼
クエのポワレ白ワインソース
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
アラの出汁入りアララーメン
クエの唐揚げ
メカジキの春のカルパッチョ
タマクエの紹興酒蒸し
レシピ04
くじらの赤ワイン煮
はたはた炊き込みご飯の素
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
こちの唐揚げ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
サクラマスのバター焼
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
函館産カジカの唐揚げ
クエの道明寺蒸し
白子茶碗蒸し
しじみ醤油漬
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
〆トビウオ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
キンキのむし焼き
あんこうの煮付け
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ミーバイを使った油淋魚
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
メカジキの赤酢あんかけ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ウスバハギの香草パン粉焼き
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
スマの山椒醤油漬け
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
媛スマと里イモのテリーヌ
マグロの醤油漬け
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
クエのローストバターソース
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
タマクエのホイル焼き
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
サクラマスとレモンのマリネ
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
ホウボウのグリーンカレー
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
アラの出汁入りアララーメン
ミル貝バター焼辛炒め
イサキのホイルバター焼き
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
八角の唐揚げ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ほうぼうのムニエル
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
クエの真薯菜の花すり流し
クエのサルサヴェルデ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
柳の舞のおろし煮
鱈の治部煮
熟成まかじきのおうどん
アラの出汁入りアララーメン
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
キンキの白ワイン蒸し
緋扇貝香りバター醤油
鮭の湯葉蒸し
とり貝の甘煮
タマクエの春巻 からすみ添え
クエの黒ビールフリット
鱈肝のワンタンスープ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
あなごの甘煮
のど黒一夜干
メバルのフリットガーリックマヨソース
真鱈白子ポン酢
ドンコの土鍋煮込み
水タコとクエのセビーチェ
スケトウダラのいそべ揚げ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
のどぐろといくらの釜飯
クエのフライ
マスのみそバターホイル焼き
メバルの餡かけ煮
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
味付きわかめ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
ツブ貝とわけぎのぬた和え
イナダのみぞれ餡掛け
ミーバイの煮付け
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
姫スマ干し
助子の煮付け
媛スマの厚切り生ハム
クエの蕪ピューレ添え
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
メカジキのタコライス風
メカジキのソテー サルモリッリオソース
はたはたのみぞれ餡
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
愛南クエとニラの包み天ぷら
イサキの塩焼
ずわいガニの塩味炒め
キンキ ふわふわ焼
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
クエ南蛮サンド
クエと赤紫大根のタルト
ハギポンズ
西貝の串揚げ
クエのちり鍋
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
くえ鍋
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
ドンコの甘辛みそ煮
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
トウダイツブのバター焼き
煮穴子のちらし寿司
肉厚〆サゴシの棒鮨
うにのプリン
メカジキのユッケ
クエのしゃぶしゃぶ
ならがみの味噌チゲ
メカジキの揚げ出汁
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
青柳貝の酒蒸し
レシピ03
刺身用さんま（バジル和え）
太刀魚の昆布〆
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
あいなめのフィッシュ＆チップス
メカジキの南蛮漬け
レシピ02
ウマヅラハギの煮付け
ヒオウギ貝のバター焼き
メバル漁師汁
クエの小鍋仕立て
タカバの水炊き
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
特製塩ちゃんこクエ鍋
クエ炙り握りポン酢
メカジキと旬野菜のスープ煮
メカジキの和風炙りカルパッチョ
メカジキの南蛮しばづけタルタル
メカジキのステーキ
クエのバター焼
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
白身魚のピり辛煮込み
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
金時鯛の西京みそ漬け焼き
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
きんき丸粕漬
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
カサゴのエスカベッシュ
クエのアクアパッツァ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
メカジキの照り焼き 温玉のせ
クエの煮食い
甘鯛のまつかさアゲージョ
カサゴのアクアパッツァ
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
トマトとメカジキの煮込み
マダチのトムヤム
クエの塩鍋
イサキの炙り
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
桜香る愛南のクエ
メカジキときのこの塩麹炒め
メカジキのホイル焼き
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
メカジキのネギガーリックバターソテー
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
にぎす炊き込みご飯の素
バイ貝のオイル煮
クエのムニエル 焦がしバターソース
レシピ02
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
タラの白子 南蛮漬け
クエの中華風野菜あんかけ
甘鯛幽庵焼き
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
シイラのハーブオイルコンフィ
ツブ貝バター醤油炒め
イサキの握り寿司
クエ鍋
クエのフラン
クエの燻製 塩ラーメン
尾長鯛みそ幽庵焼
西貝の和風春巻き
アラの出汁入りアララーメン
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
塩麹でふっくら メバルの煮付け
キンキの蒸し焼き バター醤油
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
香川県産おこぜのアクアパッツァ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
ドンコとキノコのホイル焼き
メカジキステーキ 赤酢ソース
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
愛南クエのアクアパッツァ
キンキの餡かけからあげ
とり貝の水煮
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
媛スマのミキュイ バルサミコソース
メバル磯部揚げ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
タマクエしんじょの吸い物
クエのアクアパッツァ
キンキの南蛮漬け
キンキの煮付け
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
メカジキのムニエル（レモンソース）
媛スマのカルパッチョ
大トロメカジキの葱間なべ
クエのさまざまな火入れ バターソース
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
クエと島トーフの煮つけ
天然真穴子のアヒージョ
カジカのとも和え
イサキのアクアパッツァ
イサキのカルパッチョ寿司
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
メカジキレアカツ
アラの出汁入りアララーメン
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
キンキの淡煮
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
シッタカ貝の炊き込みご飯
アスパラととろろマグロ丼
真たちと真鱈のチゲ
くえのさつま揚げ
マハタのポワレ
わかさぎの唐揚げ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
カジカのつみれ汁
ミル貝のバター醤油焼き
愛南クエのスープ仕立て
ワカサギのエスカベッシュ
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
愛南クエと海の幸のブイヤベース
つぶ貝のコンフィ
ふわふわトビウオの塩焼き
ノドグロ豆乳雑炊
クエの葛打ち
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
クエ 和のCelviche
サーモンの中華ソースかけ
メカジキとウツボのべっこう重
愛南クエの富士山溶岩焼
クエのピリ辛コーレー炒め
きんきの煮付
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
雲子豆腐の東寺揚げ
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