青柳貝の酒蒸し
赤めばる煮つけ
ホウボウのバーベキュー串焼き
クエ南蛮サンド
クエと島トーフの煮つけ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
イナダのみぞれ餡掛け
レシピ03
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
鱈肝のワンタンスープ
メカジキのムニエル（レモンソース）
クエの燻製 塩ラーメン
媛スマのカルパッチョ
メカジキのピリ辛トマト煮
ふわふわトビウオの塩焼き
はたはたのみぞれ餡
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
甘鯛幽庵焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
スマの山椒醤油漬け
ミーバイを使った油淋魚
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
アラの出汁入りアララーメン
太刀魚の昆布〆
香川県産おこぜのアクアパッツァ
クエのリゾット
メバルの餡かけ煮
クエと赤紫大根のタルト
〆トビウオ
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
スマのミ・キュイのマリネ
クエと白菜のクリーム煮
メバル漁師汁
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
柳の舞のおろし煮
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
クエの酒粕焼き
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
イサキの握り寿司
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
メカジキのフライ ～トマトソースで～
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
ミル貝のバター醤油焼き
タマクエのポシェとハマグリのスープ
ミル貝バター焼辛炒め
クエのポワレ白ワインソース
アスパラととろろマグロ丼
メカジキレアカツ
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
アラの出汁入りアララーメン
媛スマの瞬間スモーク
きんきの煮付
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
わかさぎの唐揚げ
ドンコの甘辛みそ煮
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
北海道イクラ丼
ツブ貝とわけぎのぬた和え
ハマチのから揚げ
メカジキの南蛮漬け
タマクエの紹興酒蒸し
マスの紙包み焼
キンキの白ワイン蒸し
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
あんこう鍋
ならがみの味噌チゲ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
メカジキとアサリのペペロンチーノ
マスのムニエル ブルーブランソース
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
サーモンの中華ソースかけ
マダチのトムヤム
真鱈白子ポン酢
鮭の湯葉蒸し
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
クエのちり鍋
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
サーモンのホイル焼き
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
愛南クエのハーフ炙り寿司
メカジキの赤酢あんかけ
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
煮穴子のちらし寿司
バイ貝のオイル煮
イサキの炙り
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
メカジキとウツボのべっこう重
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
クエのムニエル 焦がしバターソース
クエフライのバルサミコドック
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
あいなめのフィッシュ＆チップス
メカジキのソテー サルモリッリオソース
クエ 和のCelviche
メカジキの照り焼き 温玉のせ
あなごの甘煮
魴鮄の東寺焼
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
媛スマと里イモのテリーヌ
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
イサキのアクアパッツァ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
ソイや！ソイや！ソイや！
アオヤギの酒蒸し
サクラマスのバター焼
白子茶碗蒸し
クエのしゃぶしゃぶ
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
レシピ01
すまがつおの炊き込みご飯の素
クエのさまざまな火入れ バターソース
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
穴子のひつまぶし
メカジキの揚げ出汁
クエと青菜の酒蒸し
ずわいガニの塩味炒め
タマクエしんじょの吸い物
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
くじらのエピ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
大トロメカジキの葱間なべ
カジカのとも和え
ヒオウギ貝のバター焼き
クエの黒ビールフリット
メカジキステーキ 赤酢ソース
イサキの塩焼
ミル貝 潮煮
キンキの南蛮漬け
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
メカジキの春のカルパッチョ
クエのポワレと野菜添え
クエ炙り握りポン酢
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
料理02
うすばハギのカラアゲ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
マグロの醤油漬け
ツブ貝バター醤油炒め
キンキの煮付け
メカジキのタコライス風
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
西貝の串揚げ
きんき丸粕漬
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
料理03
メカジキのホイル焼き
旬野菜とマナガツオのチリソース
あんこうの煮付け
クエの蕪ピューレ添え
キンキの餡かけからあげ
くえ鍋
レシピ04
金時鯛の西京みそ漬け焼き
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
くえのさつま揚げ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
タマクエのホイル焼き
シッタカ貝の炊き込みご飯
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
サクラマスのムニエル
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
トウダイツブのバター焼き
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
メカジキの和風炙りカルパッチョ
のど黒一夜干
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
桜香る愛南のクエ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
クエの葛打ち
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
のどぐろといくらの釜飯
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
とり貝の水煮
メバルの煮付け
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
刺身用さんま（バジル和え）
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
しじみ醤油漬
メカジキのユッケ
スケトウダラのいそべ揚げ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
メカジキのネギガーリックバターソテー
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
緋扇貝香りバター醤油
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
うにのプリン
イサキのホイルバター焼き
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
マリネはまちのバゲットピンチョス
トマトとメカジキの煮込み
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
八角の唐揚げ
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
ノドグロ豆乳雑炊
キンキのむし焼き
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
ハギポンズ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
クエのローストバターソース
ドンコとキノコのホイル焼き
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
ニシ貝ときのこのアヒージョ
タラの白子 南蛮漬け
メバルの唐揚げ
レシピ03
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
サクラマスとレモンのマリネ
イサキのカルパッチョ寿司
アオダイのカルパッチョ
クエのバター焼
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
ミル貝とアスパラのバター炒め
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
愛南クエとニラの包み天ぷら
ホウボウのグリーンカレー
天然真穴子のアヒージョ
メバルのフリットガーリックマヨソース
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
メカジキのねぎ塩レアソテー
クエの中華風野菜あんかけ
レシピ02
クエの道明寺蒸し
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
ニシ貝のバター焼き
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
愛南クエ豆鼓蒸し
メカジキの南蛮しばづけタルタル
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
鱈の治部煮
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
尾長鯛の江戸味噌焼き
サクラマスの山椒南蛮
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
クエの信州蒸し
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
にぎすの塩焼き
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
クエ鍋
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
ドンコの土鍋煮込み
きんきのしゃぶしゃぶ
あらの荒だき
アラの出汁入りアララーメン
クエのサルサヴェルデ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
クエの真薯菜の花すり流し
甘鯛のまつかさアゲージョ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
甘ダイの松笠揚げ
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
クエのピリ辛コーレー炒め
白身魚のピり辛煮込み
特製塩ちゃんこクエ鍋
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
アラの出汁入りアララーメン
雲子豆腐の東寺揚げ
ウマヅラハギの煮付け
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
クエのアクアパッツァ
アラの出汁入りアララーメン
函館産カジカの唐揚げ
メバル磯部揚げ
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
西貝の和風春巻き
クエの煮食い
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
とり貝の甘煮
メカジキのステーキ
媛スマの厚切り生ハム
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
しらすと自家製ベーコンのリエット
あこうの炊き込みご飯の素
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
料理01
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
タマクエの春巻 からすみ添え
レシピ02
ほうぼうのムニエル
熟成まかじきのおうどん
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
尾長鯛の利久霜
タカバの水炊き
尾長鯛みそ幽庵焼
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
クエのフライ
キンキの蒸し焼き バター醤油
塩麹でふっくら メバルの煮付け
肉厚〆サゴシの棒鮨
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
姫スマ干し
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
ウスバハギの煮つけ
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
シイラのハーブオイルコンフィ
媛スマのミキュイ バルサミコソース
クエの塩鍋
あかむつ甘煮
メカジキ塩辛
はたはたの甘煮
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
マスのみそバターホイル焼き
メカジキと旬野菜のスープ煮
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
キンキの淡煮
にぎす炊き込みご飯の素
クエのアクアパッツァ
キンキ ふわふわ焼
バイ貝と菜の花の白和え
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
クエのフラン
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
つぶ貝の明太子和え
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
レシピ02
はたはた炊き込みご飯の素
カジカのつみれ汁
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
手作りツナと明太子の最中
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
ワカサギのエスカベッシュ
愛南クエのアクアパッツァ
味付きわかめ
愛南クエの富士山溶岩焼
クエの水炊き
くえのバタフライ
アナゴ天麩羅
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
ウスバハギの香草パン粉焼き
青柳と菜の花の酢味噌和え
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
メカジキのステーキ
真たちと真鱈のチゲ
ワカサギ唐揚
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
メカジキのユッケ
媛スマのたたきユッケ
愛南クエのスープ仕立て
メカジキの揚げだし
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
カサゴのエスカベッシュ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
粒貝旨煮
水タコとクエのセビーチェ
讃岐でんぷくの唐揚げ
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
メカジキの揚げステーキ
メカジキときのこの塩麹炒め
クエの唐揚げ
メカジキの竜田揚げ
助子の煮付け
マハタのポワレ
アラの出汁入りアララーメン
ミーバイの煮付け
クエの小鍋仕立て
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
カサゴのアクアパッツァ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
くじらの赤ワイン煮
わかめのしゃぶしゃぶ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
つぶ貝のコンフィ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
こちの唐揚げ
どんこ 唐揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.