成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
ローストカンパチ
カンパチのわら焼きたたき
カンパチの自家製ハム
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチの握り
クレイジートマト
さくらチップ薫るスモークカンパチ
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチのみりん焼き
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
かんぱちの油淋鶏風
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
メキシカンパチ
かんぱちカツ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチのカルパッチョ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
カンパチの塩焼き
カンパチバルサミコロール寿司
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチのエスカベーチェ
カンパチ
カンパチのカルパッチョ
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カンパチ煮付け
カンパチのレモンマリネ
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
カンパチのグリル
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチ幽庵焼き
かんぱちの船場煮風
カンパチのサラダ仕立て
カンパチのたたき
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
カンパチの木の子カレーあんかけ
カンパチ塩焼き梅みぞれ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
カンパチの香味揚
勘八のエスカベッシュ
カンパチのしゃぶしゃぶ
三種のソースとカンパチの竜田プレート
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
カンパチの塩焼き
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
かんぱちと高菜揚春巻
かんぱちのエスニック炒め
カンパチ バター醤油サラダ
大分産カンパチのタルタル3種盛
カンパチのタルタル～和風ソースで～
かんぱちカルパッチョ
カンパチのエスカベッシュ
カンパチの塩ニンニク蒸し
カンパチのピリ辛焼き
カンパチのカルパッチョ
カンパチのなめろう
かんぱちマスタード焼き
ごま風味のカンパチ茶漬け
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
カンパチ
かんぱちかま塩焼き
カンパチのマリネ
かんぱちのブラスケッタ
勘八のガーリックバター焼き
カンパチのアクアパッツア
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
カンパチのなめろう
43℃のカンパチ
カンパチのマスタードチーズ焼き
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
カンパチの照焼
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
カンパチの贅沢包み
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチの稲荷
カンパチ照焼
カンパチカマの西京焼き
炙りかんぱちぽん酢
間八南蛮漬け
カンパチのエスカベッシュ
カンパチの黒糖南蛮漬け
かんぱちのカルパッチョ
カンパチのミラノ風 春菊のソース
シマアジ南蛮漬け
ZUZU風胡麻カンパチ
カンパチの醬油麴焼き
間八のペンネミントの香り
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチのガーリックソース焼き
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
カンパチの柚子こしょうあんかけ
カンパチの照り焼き
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
カンパチのパイ包み焼
レシピ01
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
勘八の若草焼
かんぱちのバジル和え
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
カンパチの照り焼き
カンパチ大根 柚子胡椒風味
スモークカンパチとハーブサラダ
間八カマ一夜干し一夜干し
カンパチの韓国風ユッケ
カンパチのロティ サバイヨンソース
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
黄金カンパチのサラダ仕立て
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
かんぱちのみぞれあん掛け
カンパチの柚子餡かけ
カンパチ漬け茶漬け
かんぱちの照り焼き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
かんぱちのかんずり焼き
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
レシピ04
麻 カンパチ
カンパチの生姜蒸し
カンパチの南蛮漬け
レシピ04
カンパチのみぞれあんかけ
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
かんぱち照り焼き
和楽名物！カンパチのなめろう
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
カンパチの包み蒸し
カンパチ幽庵焼き
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
かんぱちの煮つけ
カンパチとチーズの香味焼き
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
カンパチのイタリアン丼
レシピ04
須崎勘八の胡麻茶漬け
ごまカンパチ
カンパチの雪塩レモン和え
カンパチ煮つけ
胡麻カンパチ刺身
ねじめ間八のカルパッチョ
カンパチのなめろう
カンパチの照り焼き
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
かんぱちの藁焼たたき
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチと新玉の南蛮漬け
カンパチの味噌天丼
かんぱちの煮つけ
かんぱちの造り
れんこんサンド
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
カンパチのフリット
カンパチの漬け カルパッチョ
カンパチ味噌幽庵焼き
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチ淡雪蒸し
カンパチのみぞれ煮
かんぱちバーガー
燻製カンパチのタルタル
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
バターレモンカンパチ
かんぱちのオランダ煮
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
セビーチェ
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
ゴマカンパチ
カンパチの南蛮漬
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
串カツ カンパチオクラ
かんぱちの中華風唐揚げ
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
カンパチのごま照り
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチのカルパッチョ
かんぱちの田楽、大根添え
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
熟成カンパチの炙りユッケ
カンパチのこぶじめ(刺身)
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
カンパチの炙り カルパッチョ
カンパチ唐揚げ
カンパチのすき鍋
カンパチの南蛮漬け
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
カンパチ大根
カンパチの煮つけ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
かんぱちのパテ
大葉香るカンパチの押し寿司
カンパチのマディラ酒風味
カンパチのポワレ マスタード仕立て
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
カンパチのレモンマリネ
かんぱちのオランダ煮
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
かんぱちのフリッター トマトの香り
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
ごまかんぱち丼茶漬け
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
カンパチのカルパッチョ
漬カンパチ丼
カンパチ油淋ソース炒め
鹿児島産『ゴマカンパチ』
かんぱちのグリル ハーブオイル
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
カンパチの照り焼き
カンパチの竜田揚げ
かんぱちの酒かすづけ
かんぱちのグリルハーブの香り
カンパチ香草焼き
カンパチのマリネ
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
レシピ03
カンパチ照り焼き
カンパチの塩こうじ揚げ
カンパチカブラの糀漬け
カンパチとアボカドのマヨポン和え
カンパチ柚香焼き 京芋添え
カンパチのとろろのせ
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
カンパチの熱々瞬間マリネ
かんぱちカツ
カンパチの照り煮
カンパチのオイスターバター炒め
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
カンパチのたたき バターソテー
カンパチの照り焼き
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチの生姜蒸し
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
カンパチのムニエル エスニック風
カンパチの梅しそ天ぷら
かんぱちの竜田揚げ
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
胡麻カンパチ
かんぱち中華揚げ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
環八の南蛮酢和え
ゴマカンパチ
カンパチのバッテラ
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチとキンカン
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
レシピ04
かんぱちの小鍋仕立て
カンパチ大根のけんちん煮
カンパチのユッケ風丼
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
カンパチとほうれん草のバター醤油
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
カンパチの海鮮ユッケ
カンパチの中華風
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
カンパチのビアフリット
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
かんぱちのバターソテー
デビルドフィッシュ
カンパチ柚庵蜜柑焼き
カンパチ炊き込みご飯
かんぱち南蛮漬け
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
カンパチの宮古みそ煮
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
カンパチの柚庵焼き
カンパチのエスカベッシュ
カンパチの和風和え
カンパチの塩焼き 春野菜添え
カンパチのマヨネーズ焼き
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カンパチフライ
土佐のカンパチ わら塩たたき
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
カンパチの和風カルパッチョ
レシピ04
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
カンパチの酒粕和え
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
かんぱちの磯辺チーズあげ
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
カンパチの塩生地包み焼き
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
カンパチ煮つけ
カンパチの塩レモン麹漬け
カンパチ柚庵焼
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
カンパチの春巻
香り高いかんぱちのカルパッチョ
カンパチの香草ポワレ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
かんぱちのトマト煮
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
カンパチの南蛮漬け
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
カンパチのアクアパッツァ
カンパチの照り焼き
カンパチのカマ塩焼き
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
かんぱちと大根の煮物
カンパチユッケ 出汁茶漬け
カンパチカツ 黒酢餡掛け
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
鹿児島産カンパチの漬け丼
カンパチのバター醤油炒め
カンパチの造りと泡醤油
かんぱちのわらやき
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カンパチ茶漬け
カンパチのカツサンド
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.