成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
勘八のエスカベッシュ
かんぱち中華揚げ
カンパチの柚子こしょうあんかけ
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
カンパチ煮つけ
カンパチの梅しそ天ぷら
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
かんぱちの小鍋仕立て
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチの照り焼き
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
カンパチの照り焼き
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチのユッケ風丼
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
カンパチユッケ 出汁茶漬け
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
カンパチの南蛮漬け
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
カンパチのアクアパッツア
シマアジ南蛮漬け
かんぱちのバジル和え
かんぱちの船場煮風
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
かんぱちのフリッター トマトの香り
カンパチの熱々瞬間マリネ
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
カンパチ幽庵焼き
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
カンパチの照焼
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
カンパチのムニエル エスニック風
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチの自家製ハム
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
カンパチのサラダ仕立て
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
れんこんサンド
かんぱちの中華風唐揚げ
燻製カンパチのタルタル
カンパチの照り焼き
カンパチの中華風
レシピ03
カンパチのピリ辛焼き
カンパチのパイ包み焼
レシピ01
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
メキシカンパチ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カンパチの塩焼き
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
勘八のガーリックバター焼き
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
カンパチカマの西京焼き
カンパチの和風和え
軽くスモークしたカンパチの菜園風
香り高いかんぱちのカルパッチョ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
ピリ辛ゴマかんぱち
クレイジートマト
カンパチの照り煮
カンパチのレモンマリネ
三種のソースとカンパチの竜田プレート
カンパチの柚庵焼き
カンパチの味噌天丼
ゴマカンパチ
カンパチのアクアパッツァ
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
カンパチの塩焼き
カンパチの塩レモン麹漬け
カンパチのレモンマリネ
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
カンパチの煮つけ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
かんぱち南蛮漬け
カンパチ煮付け
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
勘八の若草焼
かんぱちのわらやき
カンパチのたたき バターソテー
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
間八のペンネミントの香り
スモークカンパチとハーブサラダ
カンパチの生姜蒸し
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
かんぱちのグリルハーブの香り
カンパチのカルパッチョ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチのこぶじめ(刺身)
カンパチのカマ塩焼き
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチ香草焼き
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチの雪塩レモン和え
カンパチ
和楽名物！カンパチのなめろう
カンパチのマヨネーズ焼き
カンパチの酒粕和え
カンパチの生姜蒸し
かんぱちのオランダ煮
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチのたたき
カンパチとキンカン
カンパチの握り
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
串カツ カンパチオクラ
かんぱちカツ
カンパチの黒糖南蛮漬け
カンパチのマリネ
カンパチの照り焼き
カンパチ唐揚げ
ねじめ黄金カンパチの漬け
ごまカンパチ
カンパチカブラの糀漬け
環八の南蛮酢和え
カンパチのわら焼きたたき
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
カンパチとほうれん草のバター醤油
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
かんぱちの造り
かんぱちの藁焼たたき
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチのごま照り
レシピ04
カンパチの塩こうじ揚げ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチの贅沢包み
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
かんぱちの煮つけ
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
かんぱちのバターソテー
かんぱちのブラスケッタ
カンパチのマスタードチーズ焼き
黄金カンパチのサラダ仕立て
カンパチのオイスターバター炒め
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
カンパチ塩焼き梅みぞれ
カンパチの和風カルパッチョ
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
カンパチの海鮮ユッケ
セビーチェ
カンパチのビアフリット
レシピ04
かんぱちの照り焼き
カンパチ
カンパチのカルパッチョ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
カンパチの南蛮漬け
カンパチ照り焼き
カンパチ淡雪蒸し
カンパチの春巻
バターレモンカンパチ
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチの照り焼き
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
43℃のカンパチ
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのバター醤油炒め
カンパチのなめろう
カンパチとチーズの香味焼き
レシピ04
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
カンパチの塩生地包み焼き
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチのカルパッチョ
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
カンパチの塩焼き 春野菜添え
カンパチの塩ニンニク蒸し
カンパチのグリル
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
カンパチのなめろう
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
カンパチのエスカベッシュ
カンパチの醬油麴焼き
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
カンパチカツ 黒酢餡掛け
間八南蛮漬け
胡麻カンパチ
胡麻カンパチ刺身
カンパチのマディラ酒風味
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
かんぱちの油淋鶏風
かんぱちバーガー
カンパチフライ
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
漬カンパチ丼
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチのミラノ風 春菊のソース
大葉香るカンパチの押し寿司
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチの柚子餡かけ
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
かんぱちのみぞれあん掛け
さくらチップ薫るスモークカンパチ
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
かんぱちのグリル ハーブオイル
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
かんぱちと大根の煮物
須崎勘八の胡麻茶漬け
レシピ04
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
かんぱちのカルパッチョ
ゴマカンパチ
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
かんぱちと高菜揚春巻
カンパチの木の子カレーあんかけ
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチ漬け茶漬け
カンパチの竜田揚げ
カンパチ大根のけんちん煮
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチの包み蒸し
カンパチのカルパッチョ
カンパチ バター醤油サラダ
カンパチのエスカベーチェ
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
カンパチの胡麻風味漬け
かんぱちカルパッチョ
間八カマ一夜干し一夜干し
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
カンパチの漬け カルパッチョ
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
カンパチ柚庵焼
カンパチのすき鍋
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
カンパチの香草ポワレ
かんぱちのエスニック炒め
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カンパチのマリネ
カンパチ煮つけ
カンパチの香味揚
カンパチと新玉の南蛮漬け
カンパチ茶漬け
カンパチ炊き込みご飯
かんぱちの磯辺チーズあげ
カンパチの稲荷
カンパチ柚庵蜜柑焼き
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
かんぱちかま塩焼き
カンパチの南蛮漬け
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カンパチのカツサンド
カンパチのフリット
カンパチバルサミコロール寿司
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチと天恵菇のホイル焼き
デビルドフィッシュ
かんぱち照り焼き
カンパチのバッテラ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カンパチの南蛮漬
かんぱちのオランダ煮
かんぱちのトマト煮
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
カンパチ幽庵焼き
土佐のカンパチ わら塩たたき
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
カンパチのガーリックソース焼き
ねじめ間八のカルパッチョ
カンパチの炙り カルパッチョ
カンパチ柚香焼き 京芋添え
カンパチ大根
カンパチのとろろのせ
カンパチのカルパッチョ
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
カンパチ大根 柚子胡椒風味
レシピ04
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
炙りかんぱちぽん酢
鹿児島産カンパチの漬け丼
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
かんぱちの煮つけ
かんぱちの酒かすづけ
ローストカンパチ
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
かんぱちマスタード焼き
ごま風味のカンパチ茶漬け
カンパチのエスカベッシュ
カンパチ味噌幽庵焼き
かんぱちの竜田揚げ
ZUZU風胡麻カンパチ
カンパチの韓国風ユッケ
カンパチのポワレ マスタード仕立て
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
カンパチのロティ サバイヨンソース
ごまかんぱち丼茶漬け
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
カンパチのみぞれ煮
かんぱちの田楽、大根添え
カンパチの造りと泡醤油
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチのみぞれあんかけ
熟成カンパチの炙りユッケ
カンパチのみりん焼き
カンパチ油淋ソース炒め
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
カンパチのイタリアン丼
カンパチの宮古みそ煮
かんぱちのパテ
かんぱちカツ
カンパチの照り焼き
カンパチの梅しそ天ぷら
麻 カンパチ
カンパチとアボカドのマヨポン和え
かんぱちのかんずり焼き
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチ照焼
カンパチのなめろう
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
大分産カンパチのタルタル3種盛
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.