成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
カンパチの塩焼き 春野菜添え
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチのグリル
かんぱちと高菜揚春巻
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
カンパチのポワレ マスタード仕立て
かんぱちのバターソテー
かんぱちのパテ
カンパチの生姜蒸し
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
かんぱちの竜田揚げ
カンパチのカツサンド
カンパチ大根のけんちん煮
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
カンパチの生姜蒸し
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチのみぞれあんかけ
カンパチのカルパッチョ
カンパチの醬油麴焼き
さくらチップ薫るスモークカンパチ
カンパチ柚庵焼
カンパチ
かんぱちの煮つけ
カンパチのピリ辛焼き
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチの梅しそ天ぷら
かんぱちの油淋鶏風
カンパチのエスカベッシュ
カンパチの贅沢包み
カンパチ幽庵焼き
かんぱち南蛮漬け
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
カンパチのアクアパッツア
勘八のエスカベッシュ
カンパチ幽庵焼き
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチのアクアパッツァ
カンパチの柚子餡かけ
カンパチの照り焼き
かんぱちのかんずり焼き
カンパチの塩ニンニク蒸し
カンパチのレモンマリネ
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
ゴマカンパチ
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
カンパチの春巻
カンパチの照り焼き
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
間八カマ一夜干し一夜干し
大分産カンパチのタルタル3種盛
カンパチのオイスターバター炒め
カンパチの和風和え
カンパチ塩焼き梅みぞれ
カンパチとアボカドのマヨポン和え
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチの味噌天丼
レシピ04
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチバルサミコロール寿司
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
カンパチのマヨネーズ焼き
胡麻カンパチ
スモークカンパチとハーブサラダ
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
かんぱち照り焼き
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
カンパチのしゃぶしゃぶ
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
カンパチのマリネ
かんぱちの照り焼き
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カンパチ大根
カンパチとほうれん草のバター醤油
かんぱちの田楽、大根添え
かんぱちの小鍋仕立て
カンパチのイタリアン丼
カンパチの照焼
カンパチのムニエル エスニック風
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カンパチの漬け カルパッチョ
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
カンパチのカルパッチョ
メキシカンパチ
カンパチのバター醤油炒め
カンパチのなめろう
環八の南蛮酢和え
カンパチの熱々瞬間マリネ
カンパチの造りと泡醤油
ローストカンパチ
カンパチの宮古みそ煮
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
レシピ04
カンパチユッケ 出汁茶漬け
かんぱちのカルパッチョ
熟成カンパチの炙りユッケ
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
カンパチの酒粕和え
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
ごまカンパチ
カンパチ炊き込みご飯
れんこんサンド
デビルドフィッシュ
カンパチの照り焼き
土佐のカンパチ わら塩たたき
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
43℃のカンパチ
カンパチの木の子カレーあんかけ
シマアジ南蛮漬け
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
カンパチカマの西京焼き
カンパチの南蛮漬け
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチのカマ塩焼き
カンパチの包み蒸し
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カンパチのカルパッチョ
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
クレイジートマト
カンパチ照焼
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
カンパチの南蛮漬
カンパチのなめろう
バターレモンカンパチ
カンパチの照り焼き
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
香り高いかんぱちのカルパッチョ
大葉香るカンパチの押し寿司
カンパチのマディラ酒風味
かんぱちのグリルハーブの香り
カンパチの香草ポワレ
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
カンパチのバッテラ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
カンパチとキンカン
カンパチの中華風
カンパチの稲荷
レシピ04
かんぱちバーガー
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カンパチの梅しそ天ぷら
かんぱちかま塩焼き
カンパチ煮付け
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
かんぱちマスタード焼き
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
カンパチ しゃぶ鍋
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチフライ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カンパチ バター醤油サラダ
カンパチの塩焼き
須崎勘八の胡麻茶漬け
かんぱちの造り
勘八のガーリックバター焼き
かんぱちと大根の煮物
カンパチのガーリックソース焼き
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
カンパチの黒糖南蛮漬け
燻製カンパチのタルタル
カンパチ大根 柚子胡椒風味
串カツ カンパチオクラ
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチのマスタードチーズ焼き
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
カンパチと新玉の南蛮漬け
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
勘八の若草焼
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カンパチのとろろのせ
カンパチの南蛮漬け
カンパチとチーズの香味焼き
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
鹿児島産カンパチの漬け丼
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
三種のソースとカンパチの竜田プレート
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
カンパチと天恵菇のホイル焼き
かんぱちのわらやき
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
ごまかんぱち丼茶漬け
かんぱちのフリッター トマトの香り
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
かんぱちのオランダ煮
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
カンパチ香草焼き
麻 カンパチ
カンパチのたたき
カンパチ唐揚げ
カンパチのみりん焼き
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
カンパチのごま照り
カンパチの和風カルパッチョ
かんぱちの酒かすづけ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
かんぱちのグリル ハーブオイル
カンパチ照り焼き
ごま風味のカンパチ茶漬け
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
カンパチの韓国風ユッケ
かんぱちカツ
カンパチ煮つけ
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
カンパチのマリネ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カンパチのなめろう
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
かんぱちの煮つけ
かんぱちの藁焼たたき
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
かんぱちカルパッチョ
レシピ04
かんぱちの船場煮風
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
カンパチ味噌幽庵焼き
カンパチのユッケ風丼
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
カンパチのエスカベッシュ
カンパチの香味揚
カンパチのみぞれ煮
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
カンパチの和風カルパッチョ
かんぱちのトマト煮
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチのカルパッチョ
カンパチの炙り カルパッチョ
カンパチの自家製ハム
カンパチの梅しそ天ぷら
間八南蛮漬け
かんぱち中華揚げ
カンパチ煮つけ
カンパチの握り
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチの海鮮ユッケ
胡麻カンパチ刺身
カンパチの柚庵焼き
カンパチのたたき バターソテー
かんぱちのブラスケッタ
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
黄金カンパチのサラダ仕立て
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
カンパチ柚庵蜜柑焼き
かんぱちのオランダ煮
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチのエスカベーチェ
かんぱちの磯辺チーズあげ
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチの塩焼き
カンパチ淡雪蒸し
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
カンパチの竜田揚げ
カンパチの南蛮漬け
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
カンパチ油淋ソース炒め
カンパチのレモンマリネ
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
ゴマカンパチ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
セビーチェ
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
かんぱちの中華風唐揚げ
カンパチのミラノ風 春菊のソース
ZUZU風胡麻カンパチ
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
レシピ01
カンパチのサラダ仕立て
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
カンパチ柚香焼き 京芋添え
かんぱちのバジル和え
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
カンパチのすき鍋
軽くスモークしたカンパチの菜園風
レシピ03
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
レシピ04
カンパチのわら焼きたたき
ねじめ間八のカルパッチョ
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
カンパチ茶漬け
カンパチの煮つけ
カンパチの雪塩レモン和え
カンパチカツ 黒酢餡掛け
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
カンパチの照り焼き
間八のペンネミントの香り
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
カンパチの照り焼き
漬カンパチ丼
炙りかんぱちぽん酢
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチの柚子こしょうあんかけ
カンパチ漬け茶漬け
カンパチのカルパッチョ
カンパチのロティ サバイヨンソース
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチの照り煮
カンパチのフリット
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
かんぱちのエスニック炒め
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
カンパチの塩こうじ揚げ
カンパチ
カンパチのパイ包み焼
かんぱちカツ
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
カンパチの塩レモン麹漬け
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチカブラの糀漬け
カンパチの塩生地包み焼き
和楽名物！カンパチのなめろう
カンパチのこぶじめ(刺身)
かんぱちのみぞれあん掛け
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
カンパチのビアフリット
カレー中日カンパチフライ乗せ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.