成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
カンパチのカルパッチョ
須崎勘八の胡麻茶漬け
カンパチ幽庵焼き
かんぱちのブラスケッタ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
麻 カンパチ
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
カンパチユッケ 出汁茶漬け
カンパチのロティ サバイヨンソース
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
かんぱちと高菜揚春巻
勘八のエスカベッシュ
シマアジ南蛮漬け
カンパチの照り焼き
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
かんぱちの藁焼たたき
土佐のカンパチ わら塩たたき
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチ柚香焼き 京芋添え
かんぱちのバターソテー
カンパチの生姜蒸し
カンパチ煮つけ
カンパチの稲荷
カンパチのマリネ
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチのサラダ仕立て
カンパチとキンカン
スモークカンパチとハーブサラダ
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
間八カマ一夜干し一夜干し
カンパチの生姜〆巻き寿司
胡麻カンパチ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カンパチの和風カルパッチョ
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
かんぱちの中華風唐揚げ
間八南蛮漬け
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
かんぱちの照り焼き
カンパチの握り
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
かんぱちカツ
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
ねじめ黄金カンパチの漬け
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
カンパチ茶漬け
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
かんぱち中華揚げ
カンパチのとろろのせ
カンパチの海鮮ユッケ
カンパチカツ 黒酢餡掛け
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
三種のソースとカンパチの竜田プレート
カンパチの香草ポワレ
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
カンパチ柚庵蜜柑焼き
かんぱちの油淋鶏風
カンパチの贅沢包み
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチの塩焼き
カンパチとチーズの香味焼き
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
ゴマカンパチ
カンパチ油淋ソース炒め
カンパチのみぞれ煮
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ねじめ間八のカルパッチョ
鹿児島産カンパチの漬け丼
カンパチのイタリアン丼
香り高いかんぱちのカルパッチョ
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
間八のペンネミントの香り
カンパチとほうれん草のバター醤油
カンパチ照り焼き
かんぱちの磯辺チーズあげ
カンパチの包み蒸し
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カンパチの味噌天丼
カンパチの香味揚
かんぱちのトマト煮
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチのアクアパッツァ
カンパチ味噌幽庵焼き
カンパチのピリ辛焼き
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
かんぱちの煮つけ
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
カンパチのカルパッチョ
カンパチのマヨネーズ焼き
かんぱちのオランダ煮
カンパチの黒糖南蛮漬け
カンパチのすき鍋
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
カンパチのこぶじめ(刺身)
カンパチの南蛮漬
レシピ04
かんぱちの船場煮風
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
カンパチの南蛮漬け
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
レシピ04
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
カンパチのバター醤油炒め
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチの照り焼き
カンパチの自家製ハム
燻製カンパチのタルタル
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
カンパチ塩焼き梅みぞれ
かんぱち照り焼き
カンパチの照り焼き
レシピ04
かんぱちのパテ
カンパチのガーリックソース焼き
カンパチの醬油麴焼き
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
レシピ04
カンパチの木の子カレーあんかけ
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
カンパチのカルパッチョ
カンパチの塩生地包み焼き
カンパチ淡雪蒸し
カンパチのたたき バターソテー
カンパチの春巻
カンパチの生姜蒸し
カンパチの雪塩レモン和え
胡麻カンパチ刺身
カンパチのカルパッチョ
かんぱちの造り
かんぱちの竜田揚げ
カンパチの柚子こしょうあんかけ
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
かんぱちかま塩焼き
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチのユッケ風丼
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチバルサミコロール寿司
カンパチ煮付け
カンパチのみりん焼き
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチ照焼
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチの造りと泡醤油
大葉香るカンパチの押し寿司
カンパチの照り焼き
カンパチの塩焼き
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチの照り煮
バターレモンカンパチ
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチの炙り カルパッチョ
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
カンパチのビアフリット
カンパチ
ゴマカンパチ
かんぱちのカルパッチョ仕立て
かんぱちのバジル和え
カンパチのマリネ
カンパチの塩ニンニク蒸し
カンパチのフリット
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
かんぱちカルパッチョ
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
カンパチの塩こうじ揚げ
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
カンパチのエスカベッシュ
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
カンパチのパイ包み焼
カンパチの梅しそ天ぷら
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチのみぞれあんかけ
カンパチの宮古みそ煮
カンパチのなめろう
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
カンパチ煮つけ
カンパチの照り焼き
かんぱちのフリッター トマトの香り
カンパチの塩レモン麹漬け
カンパチの梅しそ天ぷら
かんぱちマスタード焼き
カンパチの南蛮漬け
かんぱちのグリル ハーブオイル
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチフライ
かんぱちの煮つけ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
レシピ01
カンパチの煮つけ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
カンパチのなめろう
かんぱちバーガー
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
炙りかんぱちぽん酢
カンパチのムニエル エスニック風
かんぱちの酒かすづけ
ごま風味のカンパチ茶漬け
カンパチの韓国風ユッケ
レシピ04
カンパチのエスカベーチェ
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
カンパチの柚庵焼き
カンパチのごま照り
環八の南蛮酢和え
カンパチ しゃぶ鍋
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カンパチの熱々瞬間マリネ
カンパチのなめろう
かんぱちと大根の煮物
カンパチの照り焼き
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
黄金カンパチのサラダ仕立て
和楽名物！カンパチのなめろう
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
カンパチのカルパッチョ
カンパチのレモンマリネ
カンパチのミラノ風 春菊のソース
カンパチの和風和え
カンパチとアボカドのマヨポン和え
カンパチのエスカベッシュ
勘八の若草焼
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
カンパチの中華風
カンパチのアクアパッツア
カンパチの柚子餡かけ
カンパチ幽庵焼き
カンパチ唐揚げ
鹿児島産『ゴマカンパチ』
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
カンパチ大根のけんちん煮
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
カンパチの酒粕和え
カンパチカブラの糀漬け
かんぱちのカルパッチョ
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
カンパチカマの西京焼き
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
かんぱちの小鍋仕立て
かんぱちカツ
カンパチ漬け茶漬け
カンパチの塩焼き 春野菜添え
ZUZU風胡麻カンパチ
カンパチの漬け カルパッチョ
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
カンパチ
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
さくらチップ薫るスモークカンパチ
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチのバッテラ
カンパチと新玉の南蛮漬け
熟成カンパチの炙りユッケ
レシピ03
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチのレモンマリネ
カンパチ柚庵焼
カンパチのたたき
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
カンパチのポワレ マスタード仕立て
勘八のガーリックバター焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カンパチの南蛮漬け
かんぱちのグリルハーブの香り
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
カンパチのしゃぶしゃぶ
メキシカンパチ
ローストカンパチ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
カンパチのグリル
大分産カンパチのタルタル3種盛
クレイジートマト
れんこんサンド
かんぱちのエスニック炒め
ごまカンパチ
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
かんぱちのみぞれあん掛け
カンパチ大根 柚子胡椒風味
カンパチの竜田揚げ
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチ炊き込みご飯
43℃のカンパチ
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
カンパチ バター醤油サラダ
カンパチのマディラ酒風味
デビルドフィッシュ
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
かんぱち南蛮漬け
カンパチのカマ塩焼き
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
かんぱちのオランダ煮
カンパチのマスタードチーズ焼き
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
かんぱちのかんずり焼き
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチのオイスターバター炒め
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
串カツ カンパチオクラ
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
かんぱちの田楽、大根添え
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチ香草焼き
カンパチのカツサンド
かんぱちのわらやき
カンパチ大根
セビーチェ
カンパチのわら焼きたたき
漬カンパチ丼
カンパチの照焼
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.