成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
土佐のカンパチ わら塩たたき
間八のペンネミントの香り
かんぱちの油淋鶏風
カンパチ唐揚げ
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カンパチのレモンマリネ
カンパチの和風カルパッチョ
大葉香るカンパチの押し寿司
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチの香味揚
間八カマ一夜干し一夜干し
大分産カンパチのタルタル3種盛
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチのなめろう
かんぱちの酒かすづけ
かんぱちのグリルハーブの香り
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カンパチの南蛮漬け
レシピ04
カンパチのレモンマリネ
カンパチの握り
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
クレイジートマト
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
串カツ カンパチオクラ
カンパチのしゃぶしゃぶ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
カンパチ大根 柚子胡椒風味
カンパチのごま照り
カンパチのカルパッチョ
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
かんぱちの磯辺チーズあげ
カンパチの生姜蒸し
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
カンパチのビアフリット
かんぱち中華揚げ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
ゴマカンパチ
かんぱちのパテ
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチの包み蒸し
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ZUZU風胡麻カンパチ
炙りかんぱちぽん酢
カンパチの南蛮漬
カンパチのみぞれ煮
カンパチの柚子こしょうあんかけ
かんぱちと大根の煮物
かんぱちの田楽、大根添え
ねじめ間八のカルパッチョ
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
カンパチの味噌天丼
かんぱちのフリッター トマトの香り
カンパチのオイスターバター炒め
カンパチのカルパッチョ
カンパチの炙り カルパッチョ
カンパチの塩焼き
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
メキシカンパチ
カンパチの酒粕和え
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
れんこんサンド
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
カンパチの塩ニンニク蒸し
かんぱちカルパッチョ
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチの生姜蒸し
カンパチの照り焼き
かんぱちのみぞれあん掛け
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチの黒糖南蛮漬け
カンパチフライ
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
カンパチ漬け茶漬け
カンパチ香草焼き
かんぱちのブラスケッタ
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
カンパチのカルパッチョ
カンパチのミラノ風 春菊のソース
43℃のカンパチ
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチのマリネ
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
カンパチのたたき
カンパチの贅沢包み
カンパチ照り焼き
かんぱちバーガー
勘八の若草焼
カンパチのフリット
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カンパチカブラの糀漬け
カンパチの春巻
カンパチの塩焼き
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
カンパチのイタリアン丼
ごまカンパチ
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
カンパチの南蛮漬け
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
胡麻カンパチ
かんぱちの中華風唐揚げ
カンパチのカルパッチョ
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
ローストカンパチ
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
かんぱちマスタード焼き
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
カンパチの照り焼き
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
かんぱちのトマト煮
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
麻 カンパチ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチバルサミコロール寿司
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチのしゃぶしゃぶ
間八南蛮漬け
レシピ04
カンパチの木の子カレーあんかけ
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
かんぱちのバターソテー
かんぱちの照り焼き
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチの韓国風ユッケ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチの宮古みそ煮
かんぱちのかんずり焼き
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチ幽庵焼き
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
かんぱち南蛮漬け
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
カンパチ柚庵蜜柑焼き
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
かんぱちのオランダ煮
カンパチの照り焼き
かんぱちと高菜揚春巻
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
ゴマカンパチ
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
カンパチ油淋ソース炒め
黄金カンパチのサラダ仕立て
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
レシピ04
カンパチのサラダ仕立て
カンパチのなめろう
環八の南蛮酢和え
かんぱちの竜田揚げ
燻製カンパチのタルタル
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
さくらチップ薫るスモークカンパチ
カンパチ煮付け
カンパチと新玉の南蛮漬け
カンパチ大根
カンパチとキンカン
カンパチとほうれん草のバター醤油
カンパチの雪塩レモン和え
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
カンパチの中華風
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
カンパチ茶漬け
カンパチとチーズの香味焼き
カンパチのなめろう
カンパチの照焼
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチの胡麻風味漬け
かんぱちの小鍋仕立て
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのマリネ
カンパチカツ 黒酢餡掛け
カンパチの熱々瞬間マリネ
カンパチ照焼
カンパチのみぞれあんかけ
カンパチの塩焼き 春野菜添え
レシピ04
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
かんぱちかま塩焼き
セビーチェ
カンパチの煮つけ
カンパチ
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
カンパチの稲荷
カンパチの生姜〆巻き寿司
レシピ03
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カンパチの自家製ハム
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
カンパチの照り焼き
かんぱちのグリル ハーブオイル
カンパチのムニエル エスニック風
カンパチ幽庵焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
かんぱちのわらやき
カンパチの南蛮漬け
カンパチのすき鍋
かんぱちの煮つけ
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
須崎勘八の胡麻茶漬け
カンパチのアクアパッツア
カンパチのマディラ酒風味
かんぱちのカルパッチョ
カンパチ淡雪蒸し
勘八のガーリックバター焼き
カンパチ バター醤油サラダ
カンパチのポワレ マスタード仕立て
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
シマアジ南蛮漬け
カンパチ炊き込みご飯
かんぱち照り焼き
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
鹿児島産カンパチの漬け丼
かんぱちの造り
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
カンパチの塩こうじ揚げ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カンパチの醬油麴焼き
スモークカンパチとハーブサラダ
かんぱちのエスニック炒め
カンパチカマの西京焼き
カンパチのみりん焼き
カンパチの柚庵焼き
カンパチの柚子餡かけ
カンパチのバター醤油炒め
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチの造りと泡醤油
カンパチのパイ包み焼
勘八のエスカベッシュ
デビルドフィッシュ
カンパチの照り煮
レシピ04
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチ煮つけ
カンパチのカツサンド
三種のソースとカンパチの竜田プレート
熟成カンパチの炙りユッケ
カンパチのグリル
カンパチのマスタードチーズ焼き
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチ煮つけ
カンパチのこぶじめ(刺身)
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチのカルパッチョ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチのたたき バターソテー
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
カンパチの海鮮ユッケ
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
カンパチの漬け カルパッチョ
カンパチのピリ辛焼き
カンパチ味噌幽庵焼き
漬カンパチ丼
カンパチとアボカドのマヨポン和え
カンパチの塩生地包み焼き
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
かんぱちの煮つけ
かんぱちの船場煮風
かんぱちのバジル和え
カンパチのとろろのせ
かんぱちの藁焼たたき
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
カンパチ大根のけんちん煮
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
レシピ01
バターレモンカンパチ
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
カンパチ柚庵焼
かんぱちカツ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カンパチのエスカベーチェ
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
カンパチの照り焼き
鹿児島産『ゴマカンパチ』
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
カンパチユッケ 出汁茶漬け
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
カンパチの塩レモン麹漬け
カンパチの和風和え
カンパチのエスカベッシュ
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
カンパチのアクアパッツァ
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチの梅しそ天ぷら
かんぱちのオランダ煮
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カンパチのマヨネーズ焼き
カンパチの竜田揚げ
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
カンパチの香草ポワレ
カンパチのユッケ風丼
カンパチ柚香焼き 京芋添え
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
胡麻カンパチ刺身
和楽名物！カンパチのなめろう
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
ごま風味のカンパチ茶漬け
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カンパチのカマ塩焼き
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
カンパチ塩焼き梅みぞれ
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
かんぱちカツ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
カンパチのわら焼きたたき
カンパチの照り焼き
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
カンパチのガーリックソース焼き
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
カンパチのバッテラ
香り高いかんぱちのカルパッチョ
カンパチのロティ サバイヨンソース
カンパチ
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.