成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
カンパチ照り焼き
カンパチユッケ 出汁茶漬け
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
カンパチの贅沢包み
かんぱちのみぞれあん掛け
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カンパチ柚庵蜜柑焼き
間八カマ一夜干し一夜干し
スモークカンパチとハーブサラダ
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
燻製カンパチのタルタル
レシピ04
カンパチの生姜蒸し
ローストカンパチ
カンパチのミラノ風 春菊のソース
カンパチのビアフリット
カンパチのユッケ風丼
カンパチのみりん焼き
カンパチのエスカベッシュ
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
カンパチのピリ辛焼き
胡麻カンパチ
カンパチのレモンマリネ
カンパチのバッテラ
レシピ03
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
カンパチの塩こうじ揚げ
かんぱちバーガー
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチのすき鍋
レシピ04
カンパチのグリル
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
カンパチと天恵菇のホイル焼き
勘八のエスカベッシュ
カンパチのたたき
カンパチのとろろのせ
カンパチの宮古みそ煮
カンパチの塩焼き
カンパチの照り焼き
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
かんぱちの小鍋仕立て
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチの和風和え
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カンパチのレモンマリネ
かんぱちのグリルハーブの香り
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
カンパチの雪塩レモン和え
かんぱちのエスニック炒め
須崎勘八の胡麻茶漬け
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチのポワレ マスタード仕立て
カンパチのマスタードチーズ焼き
カンパチのエスカベッシュ
カンパチの竜田揚げ
カンパチのしゃぶしゃぶ
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
カンパチの香味揚
カンパチ幽庵焼き
カンパチのフリット
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチ大根のけんちん煮
カンパチ煮付け
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
かんぱちのグリル ハーブオイル
かんぱちカツ
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
カンパチの照り焼き
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
かんぱちのオランダ煮
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カンパチの稲荷
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチのパイ包み焼
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチのアクアパッツァ
香り高いかんぱちのカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ
カンパチ香草焼き
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチの塩生地包み焼き
れんこんサンド
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
カンパチ煮つけ
カンパチ大根
ゴマカンパチ
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
間八のペンネミントの香り
カンパチの柚庵焼き
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
カンパチの南蛮漬
カンパチの南蛮漬け
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
カンパチの照り焼き
カンパチのサラダ仕立て
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
レシピ04
カンパチの握り
かんぱち中華揚げ
かんぱちのかんずり焼き
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
カンパチのごま照り
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
カンパチ柚庵焼
カンパチの塩焼き 春野菜添え
かんぱちと大根の煮物
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
カンパチ
ごまカンパチ
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチ漬け茶漬け
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
バターレモンカンパチ
ねじめ黄金カンパチの漬け
ピリ辛ゴマかんぱち
かんぱちの煮つけ
ゴマカンパチ
カンパチの味噌天丼
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
かんぱちのトマト煮
カンパチのカルパッチョ
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
カンパチのマリネ
カンパチのこぶじめ(刺身)
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カンパチ しゃぶ鍋
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
カンパチ油淋ソース炒め
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチの木の子カレーあんかけ
串カツ カンパチオクラ
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
カンパチのマリネ
かんぱちの船場煮風
カンパチの和風カルパッチョ
さくらチップ薫るスモークカンパチ
かんぱちのブラスケッタ
カンパチのオイスターバター炒め
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
黄金カンパチのサラダ仕立て
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
カンパチのバター醤油炒め
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチの中華風
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
カンパチのカルパッチョ
かんぱちと高菜揚春巻
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
かんぱちの酒かすづけ
カンパチカマの西京焼き
かんぱちの藁焼たたき
カンパチのマディラ酒風味
セビーチェ
カンパチのカルパッチョ
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カンパチ炊き込みご飯
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
熟成カンパチの炙りユッケ
かんぱちのバターソテー
カンパチの醬油麴焼き
カンパチの塩焼き
かんぱちの田楽、大根添え
かんぱちの油淋鶏風
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
カンパチの香草ポワレ
レシピ01
カンパチの造りと泡醤油
カンパチの柚子こしょうあんかけ
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
カンパチのみぞれあんかけ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチの生姜蒸し
カンパチ味噌幽庵焼き
カンパチ淡雪蒸し
かんぱちのバジル和え
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
カンパチのエスカベーチェ
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
カンパチとアボカドのマヨポン和え
カンパチ照焼
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチ柚香焼き 京芋添え
43℃のカンパチ
かんぱちのパテ
かんぱちのオランダ煮
環八の南蛮酢和え
カンパチカツ 黒酢餡掛け
カンパチ
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
カンパチのカルパッチョ
カンパチと新玉の南蛮漬け
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
カンパチラグーのスパゲティ
デビルドフィッシュ
カンパチとほうれん草のバター醤油
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
カンパチの南蛮漬け
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
炙りかんぱちぽん酢
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
かんぱちの造り
土佐のカンパチ わら塩たたき
かんぱちの竜田揚げ
カンパチの梅しそ天ぷら
クレイジートマト
ねじめ間八のカルパッチョ
カンパチカブラの糀漬け
かんぱち南蛮漬け
カンパチの柚子餡かけ
かんぱちの中華風唐揚げ
間八南蛮漬け
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチ茶漬け
カンパチのムニエル エスニック風
かんぱちカルパッチョ
カンパチの照焼
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
カンパチのカマ塩焼き
カンパチの照り煮
カンパチの包み蒸し
カンパチ唐揚げ
シマアジ南蛮漬け
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
胡麻カンパチ刺身
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
鹿児島産『ゴマカンパチ』
勘八の若草焼
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
カンパチの梅しそ天ぷら
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
メキシカンパチ
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
カンパチのロティ サバイヨンソース
カンパチ大根 柚子胡椒風味
カンパチのイタリアン丼
レシピ04
大葉香るカンパチの押し寿司
カンパチの春巻
カンパチ バター醤油サラダ
かんぱちかま塩焼き
かんぱちのカルパッチョ
カンパチのわら焼きたたき
漬カンパチ丼
カンパチ幽庵焼き
かんぱちのわらやき
カンパチバルサミコロール寿司
かんぱち照り焼き
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
カンパチのみぞれ煮
カンパチのなめろう
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチの南蛮漬け
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
かんぱちのフリッター トマトの香り
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
カンパチとチーズの香味焼き
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
カンパチフライ
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
カンパチの黒糖南蛮漬け
カンパチの煮つけ
カンパチのなめろう
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
カンパチのカツサンド
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
カンパチの自家製ハム
鹿児島産カンパチの漬け丼
カンパチのタルタル～和風ソースで～
ごま風味のカンパチ茶漬け
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチのマヨネーズ焼き
かんぱちの照り焼き
カンパチの熱々瞬間マリネ
カンパチのガーリックソース焼き
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
レシピ04
カンパチ塩焼き梅みぞれ
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
勘八のガーリックバター焼き
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
カンパチの照り焼き
カンパチの韓国風ユッケ
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチの酒粕和え
カンパチのなめろう
カンパチの漬け カルパッチョ
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチの海鮮ユッケ
和楽名物！カンパチのなめろう
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチとキンカン
カンパチのエスカベッシュ
かんぱちマスタード焼き
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
かんぱちの磯辺チーズあげ
カンパチの照り焼き
カンパチの塩ニンニク蒸し
かんぱちカツ
カンパチのアクアパッツア
大分産カンパチのタルタル3種盛
カンパチ煮つけ
ZUZU風胡麻カンパチ
カンパチの塩レモン麹漬け
かんぱちの煮つけ
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カンパチの照り焼き
カンパチのたたき バターソテー
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
かんぱちのしゃぶしゃぶ
麻 カンパチ
三種のソースとカンパチの竜田プレート
カンパチの炙り カルパッチョ
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.