成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
カンパチの酒粕和え
カンパチの照り焼き
串カツ カンパチオクラ
カンパチバルサミコロール寿司
カンパチの和風和え
胡麻カンパチ
カンパチの塩焼き 春野菜添え
かんぱちの油淋鶏風
香り高いかんぱちのカルパッチョ
カンパチのマディラ酒風味
かんぱちのオランダ煮
鹿児島産カンパチの漬け丼
カンパチのみりん焼き
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
シマアジ南蛮漬け
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
カンパチの生姜蒸し
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
熟成カンパチの炙りユッケ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
かんぱちの造り
カンパチの熱々瞬間マリネ
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチの南蛮漬
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチの贅沢包み
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
カンパチのアクアパッツァ
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
カンパチの塩生地包み焼き
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチのイタリアン丼
環八の南蛮酢和え
カンパチのエスカベッシュ
カンパチと新玉の南蛮漬け
カンパチの和風カルパッチョ
43℃のカンパチ
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
かんぱちと高菜揚春巻
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カンパチの自家製ハム
鹿児島産『ゴマカンパチ』
デビルドフィッシュ
カンパチの炙り カルパッチョ
かんぱちのかんずり焼き
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
カンパチのサラダ仕立て
セビーチェ
勘八の若草焼
かんぱちのカルパッチョ仕立て
かんぱちの船場煮風
かんぱちのわらやき
カンパチの黒糖南蛮漬け
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
かんぱちのフリッター トマトの香り
かんぱちと大根の煮物
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
間八カマ一夜干し一夜干し
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
カンパチ炊き込みご飯
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチとチーズの香味焼き
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
カンパチの南蛮漬け
カンパチ
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
かんぱちの照り焼き
カンパチの梅しそ天ぷら
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
カンパチ照り焼き
カンパチのユッケ風丼
カンパチのカルパッチョ
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
カンパチのカルパッチョ
レシピ01
カンパチのたたき
かんぱち照り焼き
カンパチの照り焼き
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
かんぱちの田楽、大根添え
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
カンパチのなめろう
カンパチ幽庵焼き
さくらチップ薫るスモークカンパチ
カンパチの塩こうじ揚げ
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
カンパチのマスタードチーズ焼き
カンパチ香草焼き
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
かんぱちかま塩焼き
カンパチの木の子カレーあんかけ
ゴマカンパチ
カンパチのしゃぶしゃぶ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチとアボカドのマヨポン和え
レシピ04
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
かんぱちのカルパッチョ
カンパチの和風カルパッチョ
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
勘八のガーリックバター焼き
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
間八のペンネミントの香り
カンパチの柚庵焼き
かんぱちのトマト煮
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
カンパチ塩焼き梅みぞれ
カンパチの煮つけ
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
レシピ03
カンパチ淡雪蒸し
カンパチのこぶじめ(刺身)
ごまかんぱち丼茶漬け
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
カンパチのフリット
麻 カンパチ
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
カンパチの香味揚
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチのカルパッチョ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
カンパチ煮つけ
ごま風味のカンパチ茶漬け
スモークカンパチとハーブサラダ
カンパチ バター醤油サラダ
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
かんぱちの小鍋仕立て
カンパチユッケ 出汁茶漬け
カンパチの塩焼き
かんぱちの藁焼たたき
カンパチの中華風
カンパチのピリ辛焼き
カンパチの海鮮ユッケ
かんぱちのグリル ハーブオイル
かんぱち南蛮漬け
漬カンパチ丼
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチの照り煮
和楽名物！カンパチのなめろう
カンパチ唐揚げ
れんこんサンド
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
かんぱちカルパッチョ
カンパチ味噌幽庵焼き
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチとほうれん草のバター醤油
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
かんぱちの磯辺チーズあげ
カンパチのみぞれあんかけ
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
カンパチ幽庵焼き
かんぱちのオランダ煮
クレイジートマト
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
カンパチのロティ サバイヨンソース
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
レシピ04
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチの春巻
ZUZU風胡麻カンパチ
かんぱちのバジル和え
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
カンパチ大根のけんちん煮
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
ゴマカンパチ
カンパチの生姜蒸し
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのたたき バターソテー
カンパチのマリネ
カンパチ煮つけ
黄金カンパチのサラダ仕立て
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
カンパチ照焼
カンパチのミラノ風 春菊のソース
カンパチのカルパッチョ
カンパチのカマ塩焼き
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
かんぱちのパテ
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
レシピ04
カンパチの柚子こしょうあんかけ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カンパチフライ
カンパチ大根
カンパチの南蛮漬け
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
カンパチの竜田揚げ
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
カンパチカマの西京焼き
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチ煮付け
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
レシピ04
カンパチのごま照り
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
カンパチの握り
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
カンパチのバッテラ
カンパチのカツサンド
カンパチのなめろう
カンパチのパイ包み焼
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
胡麻カンパチ刺身
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
かんぱちのしゃぶしゃぶ
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
かんぱちのバターソテー
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
かんぱちのグリルハーブの香り
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
カンパチ油淋ソース炒め
カンパチのグリル
カンパチ茶漬け
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチとキンカン
勘八のエスカベッシュ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
かんぱちのブラスケッタ
カンパチのエスカベーチェ
間八南蛮漬け
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチのバター醤油炒め
カンパチの韓国風ユッケ
炙りかんぱちぽん酢
カンパチの梅しそ天ぷら
大分産カンパチのタルタル3種盛
カンパチのアクアパッツア
カンパチ柚庵焼
カンパチのレモンマリネ
かんぱちの竜田揚げ
カンパチのすき鍋
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチのエスカベッシュ
カンパチの照り焼き
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
かんぱちの中華風唐揚げ
かんぱちの酒かすづけ
カンパチの味噌天丼
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチの照り焼き
カンパチのマヨネーズ焼き
カンパチのなめろう
大葉香るカンパチの押し寿司
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
カンパチの香草ポワレ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
カンパチ柚庵蜜柑焼き
カンパチの照り焼き
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
かんぱちマスタード焼き
カンパチの塩ニンニク蒸し
かんぱちバーガー
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
メキシカンパチ
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
バターレモンカンパチ
カンパチカツ 黒酢餡掛け
カンパチの柚子餡かけ
かんぱちカツ
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
カンパチのとろろのせ
かんぱち中華揚げ
カンパチの照焼
カンパチのわら焼きたたき
カンパチの南蛮漬け
カンパチのマリネ
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチの宮古みそ煮
かんぱちの煮つけ
須崎勘八の胡麻茶漬け
カンパチのみぞれ煮
カンパチのガーリックソース焼き
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
ローストカンパチ
カンパチの塩焼き
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
カンパチの塩レモン麹漬け
カンパチの醬油麴焼き
カンパチの包み蒸し
カンパチカブラの糀漬け
かんぱちの煮つけ
カンパチのレモンマリネ
カンパチ漬け茶漬け
土佐のカンパチ わら塩たたき
カンパチの照り焼き
かんぱちのエスニック炒め
カンパチのポワレ マスタード仕立て
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
レシピ04
カンパチの漬け カルパッチョ
カンパチのしゃぶしゃぶ
燻製カンパチのタルタル
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
かんぱちカツ
カンパチのオイスターバター炒め
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
カンパチ大根 柚子胡椒風味
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチの雪塩レモン和え
カンパチのビアフリット
カンパチのムニエル エスニック風
カンパチの造りと泡醤油
ねじめ間八のカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ
カンパチの和風カルパッチョ
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
三種のソースとカンパチの竜田プレート
ごまカンパチ
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチ柚香焼き 京芋添え
カンパチ
かんぱちのみぞれあん掛け
カンパチの稲荷
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.