成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
かんぱちカツ
間八カマ一夜干し一夜干し
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
カンパチのマディラ酒風味
カンパチ油淋ソース炒め
かんぱちのトマト煮
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
かんぱちのバターソテー
カンパチの包み蒸し
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
カンパチ大根のけんちん煮
カンパチの柚子餡かけ
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチのオイスターバター炒め
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチのとろろのせ
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
カンパチの黒糖南蛮漬け
カンパチの生姜蒸し
クレイジートマト
カンパチ大根
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチのアクアパッツァ
カンパチのみりん焼き
カンパチのエスカベッシュ
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチの香味揚
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
カンパチの海鮮ユッケ
カンパチのレモンマリネ
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
カンパチの味噌天丼
カンパチのごま照り
カンパチ照焼
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
カンパチの漬け カルパッチョ
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
カンパチの生姜蒸し
かんぱちのオランダ煮
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
レシピ04
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
カンパチの塩生地包み焼き
間八のペンネミントの香り
カンパチのピリ辛焼き
カンパチの塩こうじ揚げ
カンパチのすき鍋
燻製カンパチのタルタル
カンパチフライ
カンパチのわら焼きたたき
デビルドフィッシュ
カンパチのミラノ風 春菊のソース
かんぱちの照り焼き
カンパチ唐揚げ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
カンパチのエスカベッシュ
かんぱちの船場煮風
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチの塩焼き 春野菜添え
カンパチのグリル
カンパチの照り焼き
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチの和風和え
香り高いかんぱちのカルパッチョ
カンパチのパイ包み焼
カンパチの宮古みそ煮
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
カンパチの照り焼き
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチのなめろう
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチ バター醤油サラダ
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
カンパチのカルパッチョ
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カンパチのたたき バターソテー
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチの照り焼き
カンパチの造りと泡醤油
カンパチとアボカドのマヨポン和え
かんぱちマスタード焼き
炙りかんぱちぽん酢
かんぱちの煮つけ
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
カンパチ淡雪蒸し
かんぱち南蛮漬け
カンパチの塩焼き
カンパチのムニエル エスニック風
カンパチのなめろう
カンパチの木の子カレーあんかけ
シマアジ南蛮漬け
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
カンパチ照り焼き
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
カンパチ味噌幽庵焼き
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
スモークカンパチとハーブサラダ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
カンパチの照り煮
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチのみぞれあんかけ
カンパチの南蛮漬け
かんぱちの小鍋仕立て
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
カンパチ柚香焼き 京芋添え
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カンパチ煮つけ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
カンパチのバッテラ
カンパチ
カンパチのロティ サバイヨンソース
カンパチ
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
串カツ カンパチオクラ
カンパチのマリネ
カンパチの竜田揚げ
カンパチのフリット
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
かんぱちの酒かすづけ
カンパチ幽庵焼き
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチのエスカベッシュ
環八の南蛮酢和え
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
かんぱちの磯辺チーズあげ
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
かんぱちと大根の煮物
カンパチの南蛮漬け
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カンパチのポワレ マスタード仕立て
カンパチのカルパッチョ
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
カンパチの南蛮漬け
カンパチの春巻
かんぱちのみぞれあん掛け
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カンパチのマリネ
かんぱちの田楽、大根添え
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
カンパチの握り
カンパチのこぶじめ(刺身)
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
かんぱちのわらやき
カンパチの南蛮漬
ゴマカンパチ
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチ香草焼き
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
須崎勘八の胡麻茶漬け
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
かんぱち中華揚げ
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
かんぱちのかんずり焼き
間八南蛮漬け
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
ねじめ間八のカルパッチョ
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
勘八のエスカベッシュ
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチのエスカベーチェ
カンパチの照り焼き
カンパチユッケ 出汁茶漬け
ごまかんぱち丼茶漬け
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチの塩焼き
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
ローストカンパチ
レシピ04
カンパチの熱々瞬間マリネ
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチの韓国風ユッケ
レシピ04
カンパチとチーズの香味焼き
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
ごま風味のカンパチ茶漬け
カンパチのカルパッチョ
カンパチのイタリアン丼
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
カンパチの香草ポワレ
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチの柚子こしょうあんかけ
カンパチのみぞれ煮
かんぱちのカルパッチョ
かんぱちの中華風唐揚げ
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
かんぱちのブラスケッタ
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
かんぱちのグリルハーブの香り
カンパチの照り焼き
カンパチの贅沢包み
カンパチの照り焼き
カンパチの塩レモン麹漬け
かんぱちのバジル和え
カンパチとほうれん草のバター醤油
勘八のガーリックバター焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
カンパチのなめろう
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
カンパチ幽庵焼き
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチのサラダ仕立て
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
43℃のカンパチ
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
軽くスモークしたカンパチの菜園風
さくらチップ薫るスモークカンパチ
カンパチのアクアパッツア
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
カンパチバルサミコロール寿司
カンパチのレモンマリネ
カンパチカマの西京焼き
カンパチのマスタードチーズ焼き
ZUZU風胡麻カンパチ
大葉香るカンパチの押し寿司
カンパチの自家製ハム
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
カンパチの柚庵焼き
カンパチの和風カルパッチョ
黄金カンパチのサラダ仕立て
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
土佐のカンパチ わら塩たたき
メキシカンパチ
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
カンパチのガーリックソース焼き
鹿児島産カンパチの漬け丼
和楽名物！カンパチのなめろう
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
カンパチと新玉の南蛮漬け
かんぱちカルパッチョ
勘八の若草焼
かんぱちのエスニック炒め
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
カンパチ茶漬け
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
カンパチのユッケ風丼
カンパチの煮つけ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カレー中日カンパチフライ乗せ
セビーチェ
ゴマカンパチ
かんぱちの藁焼たたき
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチの塩ニンニク蒸し
かんぱちの油淋鶏風
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
レシピ01
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
カンパチカブラの糀漬け
カンパチ漬け茶漬け
かんぱちのカルパッチョ仕立て
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
胡麻カンパチ
カンパチ柚庵焼
カンパチの中華風
カンパチの酒粕和え
麻 カンパチ
レシピ03
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
かんぱちの造り
漬カンパチ丼
カンパチ炊き込みご飯
カンパチのしゃぶしゃぶ
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチのビアフリット
カンパチ大根 柚子胡椒風味
かんぱちと高菜揚春巻
カンパチの醬油麴焼き
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチとキンカン
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチ煮付け
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
レシピ04
カンパチ塩焼き梅みぞれ
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
レシピ04
カンパチのカマ塩焼き
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
ごまカンパチ
バターレモンカンパチ
カンパチカツ 黒酢餡掛け
カンパチ煮つけ
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
かんぱちのパテ
カンパチのカツサンド
かんぱちのグリル ハーブオイル
カンパチの照焼
かんぱちかま塩焼き
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
三種のソースとカンパチの竜田プレート
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチのタルタル～和風ソースで～
かんぱちの煮つけ
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチのマヨネーズ焼き
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
かんぱちカツ
れんこんサンド
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチのたたき
カンパチの雪塩レモン和え
胡麻カンパチ刺身
カンパチの稲荷
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
熟成カンパチの炙りユッケ
かんぱちのフリッター トマトの香り
カンパチ柚庵蜜柑焼き
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
カンパチのカルパッチョ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
かんぱちの竜田揚げ
かんぱち照り焼き
カンパチの炙り カルパッチョ
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
かんぱちのオランダ煮
大分産カンパチのタルタル3種盛
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
かんぱちバーガー
カンパチのカルパッチョ
カンパチのバター醤油炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.