成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
カンパチのカルパッチョ
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
カンパチの味噌天丼
カンパチのカルパッチョ
カンパチとほうれん草のバター醤油
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
カンパチの熱々瞬間マリネ
カンパチカマの西京焼き
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
カンパチのマリネ
カンパチ柚庵蜜柑焼き
かんぱちの船場煮風
ゴマカンパチ
カンパチの塩焼き
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
カンパチのカマ塩焼き
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カンパチの醬油麴焼き
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
カンパチのカルパッチョ
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
カンパチの塩レモン麹漬け
土佐のカンパチ わら塩たたき
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
カンパチのバッテラ
カンパチの和風和え
カンパチのわら焼きたたき
カンパチの照り煮
かんぱちの照り焼き
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
カンパチのミラノ風 春菊のソース
カンパチとアボカドのマヨポン和え
カンパチの照り焼き
カンパチの塩焼き 春野菜添え
カンパチの柚子こしょうあんかけ
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
れんこんサンド
カンパチの雪塩レモン和え
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
セビーチェ
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチの照焼
カンパチとチーズの香味焼き
カンパチの贅沢包み
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
カンパチ煮付け
さくらチップ薫るスモークカンパチ
かんぱちのパテ
カンパチ味噌幽庵焼き
デビルドフィッシュ
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
かんぱちと高菜揚春巻
カンパチの自家製ハム
かんぱちのバジル和え
ごま風味のカンパチ茶漬け
和楽名物！カンパチのなめろう
レシピ04
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチのカツサンド
カンパチ幽庵焼き
かんぱち南蛮漬け
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
カンパチのポワレ マスタード仕立て
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
カンパチの黒糖南蛮漬け
カンパチの柚庵焼き
かんぱちのグリル ハーブオイル
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
カンパチの塩生地包み焼き
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
カンパチ バター醤油サラダ
カンパチ大根 柚子胡椒風味
カンパチのとろろのせ
レシピ04
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
カンパチのみりん焼き
かんぱちの小鍋仕立て
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチのカルパッチョ
カンパチの宮古みそ煮
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
かんぱちのカルパッチョ
カンパチのたたき バターソテー
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
カンパチのエスカベッシュ
カンパチの胡麻風味漬け
間八南蛮漬け
カンパチ塩焼き梅みぞれ
胡麻カンパチ刺身
カンパチの生姜蒸し
黄金カンパチのサラダ仕立て
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
カンパチ
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチ大根
カンパチの稲荷
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチの春巻
カンパチの竜田揚げ
カンパチのバター醤油炒め
カンパチの塩ニンニク蒸し
カンパチバルサミコロール寿司
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
カンパチとキンカン
カンパチ照り焼き
カンパチ茶漬け
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
間八のペンネミントの香り
大分産カンパチのタルタル3種盛
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
かんぱちのみぞれあん掛け
漬カンパチ丼
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチカツ 黒酢餡掛け
カンパチの海鮮ユッケ
カンパチのロティ サバイヨンソース
クレイジートマト
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
かんぱちかま塩焼き
カンパチ煮つけ
カンパチのみぞれあんかけ
カンパチのなめろう
かんぱちの煮つけ
バターレモンカンパチ
カンパチのピリ辛焼き
炙りかんぱちぽん酢
カンパチのレモンマリネ
レシピ04
カンパチの塩焼き
勘八のガーリックバター焼き
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチの照り焼き
かんぱちと大根の煮物
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
カンパチの造りと泡醤油
カンパチの漬け カルパッチョ
カンパチの木の子カレーあんかけ
カンパチのごま照り
かんぱちの藁焼たたき
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチと新玉の南蛮漬け
カンパチのビアフリット
カンパチのガーリックソース焼き
カンパチの韓国風ユッケ
カンパチのたたき
カンパチのサラダ仕立て
カンパチの柚子餡かけ
カンパチのパイ包み焼
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
カンパチの照り焼き
三種のソースとカンパチの竜田プレート
カンパチ柚庵焼
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチの香草ポワレ
カンパチのなめろう
スモークカンパチとハーブサラダ
カンパチ香草焼き
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
カンパチの梅しそ天ぷら
かんぱち照り焼き
カンパチの塩こうじ揚げ
かんぱち中華揚げ
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
カンパチのエスカベッシュ
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
レシピ04
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
香り高いかんぱちのカルパッチョ
かんぱちの竜田揚げ
カンパチのアクアパッツァ
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
鹿児島産カンパチの漬け丼
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチのマリネ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
カンパチのこぶじめ(刺身)
カンパチの生姜蒸し
かんぱちのグリルハーブの香り
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
カンパチの南蛮漬け
かんぱちカルパッチョ
串カツ カンパチオクラ
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
須崎勘八の胡麻茶漬け
かんぱちの油淋鶏風
ローストカンパチ
カンパチのマスタードチーズ焼き
シマアジ南蛮漬け
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
燻製カンパチのタルタル
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カンパチのムニエル エスニック風
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチのイタリアン丼
かんぱちの中華風唐揚げ
かんぱちのオランダ煮
カンパチ大根のけんちん煮
かんぱちのトマト煮
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
カンパチのしゃぶしゃぶ
かんぱちのバターソテー
カンパチの包み蒸し
カンパチのユッケ風丼
ごまカンパチ
カンパチカブラの糀漬け
かんぱちのエスニック炒め
カンパチのレモンマリネ
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
カンパチの酒粕和え
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
カンパチユッケ 出汁茶漬け
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カンパチ淡雪蒸し
ZUZU風胡麻カンパチ
カンパチのすき鍋
カンパチの香味揚
かんぱちのカルパッチョ仕立て
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
かんぱちの酒かすづけ
カンパチの南蛮漬
カンパチフライ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カンパチのマディラ酒風味
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチのなめろう
カンパチの握り
カンパチの中国風お造りサラダ
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチのエスカベーチェ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチのフリット
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチの煮つけ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
カンパチの照り焼き
カンパチ
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
間八カマ一夜干し一夜干し
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
カンパチのグリル
カンパチの生姜〆巻き寿司
かんぱちの磯辺チーズあげ
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
かんぱちカツ
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
胡麻カンパチ
カンパチの和風カルパッチョ
レシピ04
メキシカンパチ
かんぱちの煮つけ
勘八のエスカベッシュ
大葉香るカンパチの押し寿司
麻 カンパチ
カンパチ照焼
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチ唐揚げ
カンパチの中華風
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチの南蛮漬け
かんぱちのフリッター トマトの香り
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
カンパチの南蛮漬け
カンパチのアクアパッツア
かんぱちマスタード焼き
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
カンパチ しゃぶ鍋
かんぱちのブラスケッタ
環八の南蛮酢和え
ゴマカンパチ
かんぱちバーガー
かんぱちのかんずり焼き
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
43℃のカンパチ
カンパチのマヨネーズ焼き
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのみぞれ煮
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
かんぱちのオランダ煮
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
勘八の若草焼
かんぱちカツ
カンパチ漬け茶漬け
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
かんぱちの造り
レシピ01
熟成カンパチの炙りユッケ
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
カンパチの梅しそ天ぷら
かんぱちの田楽、大根添え
レシピ03
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
かんぱちのわらやき
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
カンパチラグーのスパゲティ
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
カンパチ炊き込みご飯
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
カンパチのカルパッチョ
カンパチのオイスターバター炒め
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
カンパチの炙り カルパッチョ
カンパチ幽庵焼き
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
カンパチの照り焼き
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
カンパチ煮つけ
カンパチの梅しそ天ぷら
鹿児島産『ゴマカンパチ』
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチの照り焼き
カンパチ柚香焼き 京芋添え
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
カンパチ油淋ソース炒め
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ねじめ間八のカルパッチョ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.