成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチの酒粕和え
カンパチの塩ニンニク蒸し
カンパチの照り焼き
カンパチ バター醤油サラダ
ZUZU風胡麻カンパチ
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
カンパチのエスカベッシュ
カンパチの照り焼き
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
かんぱちのバジル和え
ゴマカンパチ
カンパチの漬け カルパッチョ
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
セビーチェ
カンパチのカツサンド
ねじめ間八のカルパッチョ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
レシピ04
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
カンパチ煮つけ
かんぱち照り焼き
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチ唐揚げ
カンパチ香草焼き
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチのカマ塩焼き
かんぱちのブラスケッタ
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
カンパチの炙り カルパッチョ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
かんぱちマスタード焼き
かんぱちの煮つけ
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カンパチのみぞれ煮
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
勘八の若草焼
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチのしゃぶしゃぶ
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
胡麻カンパチ刺身
カンパチのみりん焼き
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
土佐のカンパチ わら塩たたき
カンパチのなめろう
カンパチのガーリックソース焼き
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
かんぱちの煮つけ
かんぱちのオランダ煮
間八のペンネミントの香り
カンパチの木の子カレーあんかけ
カンパチのカルパッチョ
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カンパチ煮付け
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
かんぱちの磯辺チーズあげ
かんぱちの船場煮風
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
カンパチのたたき
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
ごまカンパチ
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチとチーズの香味焼き
熟成カンパチの炙りユッケ
カンパチの春巻
カンパチ塩焼き梅みぞれ
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
カンパチのタルタル～和風ソースで～
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
かんぱち中華揚げ
かんぱちのオランダ煮
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチの南蛮漬け
かんぱちのグリル ハーブオイル
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カンパチ大根 柚子胡椒風味
カンパチの生姜〆巻き寿司
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
カンパチバルサミコロール寿司
カンパチのマヨネーズ焼き
カンパチの柚庵焼き
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
カンパチの南蛮漬
カンパチと天恵菇のホイル焼き
炙りかんぱちぽん酢
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチのオイスターバター炒め
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
かんぱちかま塩焼き
カンパチのバター醤油炒め
かんぱちの酒かすづけ
スモークカンパチとハーブサラダ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチのとろろのせ
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチのマディラ酒風味
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチのエスカベーチェ
カンパチの香味揚
カンパチの香草ポワレ
カンパチのバッテラ
カンパチ茶漬け
須崎勘八の胡麻茶漬け
カンパチの黒糖南蛮漬け
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
クレイジートマト
カンパチのレモンマリネ
カンパチ
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
かんぱちのグリルハーブの香り
カンパチの照り煮
カンパチのカルパッチョ
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチのしゃぶしゃぶ
かんぱちの竜田揚げ
カンパチの煮つけ
カンパチのサラダ仕立て
カンパチの南蛮漬け
レシピ04
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
勘八のエスカベッシュ
カンパチのアクアパッツア
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのピリ辛焼き
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
カンパチの照り焼き
カンパチの生姜蒸し
カンパチ漬け茶漬け
カンパチのマリネ
漬カンパチ丼
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
レシピ04
カンパチ
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチカツ 黒酢餡掛け
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
かんぱちと高菜揚春巻
かんぱちの油淋鶏風
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
カンパチの韓国風ユッケ
カンパチの味噌天丼
カンパチのわら焼きたたき
鹿児島産カンパチの漬け丼
カンパチの照り焼き
カンパチの梅しそ天ぷら
環八の南蛮酢和え
カンパチのイタリアン丼
カンパチのカルパッチョ
シマアジ南蛮漬け
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
カンパチの柚子餡かけ
カンパチフライ
かんぱちの中華風唐揚げ
レシピ03
カンパチとほうれん草のバター醤油
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチのすき鍋
かんぱちバーガー
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
カンパチのユッケ風丼
カンパチの贅沢包み
間八南蛮漬け
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
かんぱちのカルパッチョ
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
かんぱちと大根の煮物
カンパチの醬油麴焼き
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
カンパチのエスカベッシュ
れんこんサンド
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
さくらチップ薫るスモークカンパチ
カンパチ大根のけんちん煮
ローストカンパチ
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
カンパチのレモンマリネ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カンパチ柚庵蜜柑焼き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチの和風和え
かんぱちの造り
バターレモンカンパチ
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
カンパチの柚子こしょうあんかけ
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
胡麻カンパチ
ゴマカンパチ
かんぱちカツ
大分産カンパチのタルタル3種盛
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
カンパチのビアフリット
かんぱちのわらやき
カンパチの海鮮ユッケ
カンパチ油淋ソース炒め
ごまかんぱち丼茶漬け
香り高いかんぱちのカルパッチョ
カンパチのこぶじめ(刺身)
カンパチのなめろう
カンパチのフリット
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
カンパチの塩焼き 春野菜添え
カンパチの塩焼き
勘八のガーリックバター焼き
カンパチのマリネ
カンパチの竜田揚げ
カンパチ幽庵焼き
かんぱちのトマト煮
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
カンパチのみぞれあんかけ
カンパチ照り焼き
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
間八カマ一夜干し一夜干し
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カンパチと新玉の南蛮漬け
カンパチ柚香焼き 京芋添え
かんぱちの田楽、大根添え
カンパチ炊き込みご飯
カンパチの南蛮漬け
大葉香るカンパチの押し寿司
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
カンパチカブラの糀漬け
カンパチのなめろう
カンパチの造りと泡醤油
カンパチ柚庵焼
カンパチの塩生地包み焼き
カンパチの稲荷
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
かんぱちの藁焼たたき
カンパチの握り
かんぱちのかんずり焼き
カンパチのごま照り
カンパチ大根
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
カンパチの雪塩レモン和え
レシピ04
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
カンパチのグリル
かんぱちの小鍋仕立て
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
カンパチ幽庵焼き
カンパチユッケ 出汁茶漬け
カンパチの熱々瞬間マリネ
かんぱちのカルパッチョ仕立て
かんぱちカルパッチョ
カンパチの塩焼き
レシピ04
カンパチのロティ サバイヨンソース
カンパチのパイ包み焼
かんぱち南蛮漬け
カンパチの塩レモン麹漬け
和楽名物！カンパチのなめろう
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
カンパチのカルパッチョ
ピリ辛ゴマかんぱち
かんぱちカツ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチの自家製ハム
カンパチの中華風
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
カンパチ照焼
かんぱちのみぞれあん掛け
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
カンパチのたたき バターソテー
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
串カツ カンパチオクラ
かんぱちのパテ
カンパチのカルパッチョ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
黄金カンパチのサラダ仕立て
カンパチの和風カルパッチョ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチのアクアパッツァ
かんぱちのフリッター トマトの香り
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチとキンカン
カンパチ煮つけ
43℃のカンパチ
カンパチの塩こうじ揚げ
かんぱちのエスニック炒め
大葉香るカンパチの2色ピザ
燻製カンパチのタルタル
カンパチのマスタードチーズ焼き
カンパチの照焼
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
カンパチのミラノ風 春菊のソース
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
三種のソースとカンパチの竜田プレート
カンパチとアボカドのマヨポン和え
レシピ01
カンパチの照り焼き
カンパチカマの西京焼き
カンパチのムニエル エスニック風
メキシカンパチ
麻 カンパチ
ごま風味のカンパチ茶漬け
かんぱちのバターソテー
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチの包み蒸し
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
かんぱちの照り焼き
カンパチのポワレ マスタード仕立て
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
デビルドフィッシュ
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
カンパチ淡雪蒸し
カンパチの生姜蒸し
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
カンパチの照り焼き
カンパチ味噌幽庵焼き
カンパチの宮古みそ煮
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.