成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
カンパチの炙り カルパッチョ
カンパチの塩生地包み焼き
カンパチのマスタードチーズ焼き
カンパチのしゃぶしゃぶ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
熟成カンパチの炙りユッケ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチカツ 黒酢餡掛け
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
さくらチップ薫るスモークカンパチ
カンパチの南蛮漬け
カンパチの竜田揚げ
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチのなめろう
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
カンパチの稲荷
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
かんぱちのオランダ煮
カンパチの香草ポワレ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カンパチの照り焼き
カンパチの柚子餡かけ
カンパチ味噌幽庵焼き
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチのレモンマリネ
レシピ01
カンパチの生姜蒸し
カンパチのマディラ酒風味
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
カンパチの照り焼き
串カツ カンパチオクラ
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
セビーチェ
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
カンパチのバッテラ
カンパチ
カンパチラグーのスパゲティ
勘八の若草焼
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチの海鮮ユッケ
カンパチの韓国風ユッケ
カンパチ油淋ソース炒め
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
カンパチの塩こうじ揚げ
カンパチの和風カルパッチョ
間八カマ一夜干し一夜干し
カンパチのマリネ
カンパチ大根 柚子胡椒風味
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
レシピ04
カンパチのカルパッチョ
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
カンパチの梅しそ天ぷら
勘八のエスカベッシュ
ねじめ黄金カンパチの漬け
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
バターレモンカンパチ
カンパチの黒糖南蛮漬け
カンパチのアクアパッツァ
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチの酒粕和え
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カンパチのごま照り
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
カンパチ唐揚げ
レシピ04
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
カンパチ照焼
勘八のガーリックバター焼き
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
カンパチのカルパッチョ
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
カンパチのガーリックソース焼き
カンパチのわら焼きたたき
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
カンパチの握り
鹿児島産カンパチの漬け丼
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチのポワレ マスタード仕立て
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
カンパチの塩焼き
かんぱちの田楽、大根添え
カンパチのみぞれあんかけ
カンパチの塩ニンニク蒸し
カンパチユッケ 出汁茶漬け
カンパチのカルパッチョ
かんぱちのグリルハーブの香り
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
胡麻カンパチ刺身
カンパチのエスカベッシュ
かんぱちの藁焼たたき
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カンパチのマヨネーズ焼き
かんぱちのグリル ハーブオイル
かんぱちのみぞれあん掛け
ゴマカンパチ
カンパチのカルパッチョ
れんこんサンド
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチのエスカベッシュ
かんぱち照り焼き
デビルドフィッシュ
カンパチ淡雪蒸し
カンパチの煮つけ
ZUZU風胡麻カンパチ
カンパチ大根のけんちん煮
カンパチの和風和え
間八のペンネミントの香り
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カンパチのバター醤油炒め
かんぱちの油淋鶏風
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
カンパチの包み蒸し
かんぱちのエスニック炒め
カンパチのこぶじめ(刺身)
カンパチとほうれん草のバター醤油
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
かんぱちのブラスケッタ
胡麻カンパチ
カンパチ香草焼き
カンパチのエスカベッシュ
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチのなめろう
カンパチのフリット
ローストカンパチ
カンパチのイタリアン丼
三種のソースとカンパチの竜田プレート
カンパチのロティ サバイヨンソース
カンパチのサラダ仕立て
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチ炊き込みご飯
カンパチのミラノ風 春菊のソース
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
かんぱちの磯辺チーズあげ
かんぱちの煮つけ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
麻 カンパチ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチの中華風
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
カンパチのマリネ
43℃のカンパチ
カンパチ煮付け
カンパチのムニエル エスニック風
レシピ04
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
カンパチ大根
カンパチのたたき バターソテー
カンパチ照り焼き
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチのなめろう
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
カンパチのたたき
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
燻製カンパチのタルタル
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
かんぱちの竜田揚げ
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
クレイジートマト
香り高いかんぱちのカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ
カンパチの醬油麴焼き
カンパチ煮つけ
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチとキンカン
かんぱちの酒かすづけ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カンパチのビアフリット
カンパチの造りと泡醤油
カンパチのレモンマリネ
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
須崎勘八の胡麻茶漬け
かんぱちと大根の煮物
かんぱち中華揚げ
カンパチの香味揚
漬カンパチ丼
カンパチの自家製ハム
カンパチのカツサンド
レシピ04
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチカマの西京焼き
カンパチの南蛮漬
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
カンパチの和風カルパッチョ
シマアジ南蛮漬け
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
大分産カンパチのタルタル3種盛
カンパチ柚庵蜜柑焼き
カンパチの雪塩レモン和え
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
かんぱちマスタード焼き
カンパチフライ
かんぱちのバターソテー
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
かんぱちのかんずり焼き
レシピ04
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチの塩焼き 春野菜添え
かんぱちのカルパッチョ仕立て
かんぱちカツ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カンパチの塩レモン麹漬け
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
カンパチの照焼
カンパチとアボカドのマヨポン和え
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
大葉香るカンパチの押し寿司
ゴマカンパチ
かんぱちのカルパッチョ
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
かんぱちのフリッター トマトの香り
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチのとろろのせ
カンパチの柚子こしょうあんかけ
カンパチの味噌天丼
メキシカンパチ
カンパチの熱々瞬間マリネ
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
カンパチの南蛮漬け
かんぱちの煮つけ
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
かんぱちバーガー
ごまカンパチ
かんぱちのバジル和え
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチの生姜蒸し
かんぱちの照り焼き
カンパチのみぞれ煮
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチ柚香焼き 京芋添え
カンパチの春巻
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
カンパチのエスカベーチェ
カンパチの柚庵焼き
かんぱちのわらやき
かんぱちの造り
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
カンパチの宮古みそ煮
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
ねじめ間八のカルパッチョ
かんぱちカツ
カンパチのオイスターバター炒め
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチの木の子カレーあんかけ
カンパチ
カンパチカブラの糀漬け
カンパチのアクアパッツア
カンパチのすき鍋
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
環八の南蛮酢和え
カンパチのグリル
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
カンパチ塩焼き梅みぞれ
かんぱちの小鍋仕立て
カンパチ煮つけ
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチの照り焼き
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
ごま風味のカンパチ茶漬け
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
かんぱち南蛮漬け
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
カンパチ幽庵焼き
炙りかんぱちぽん酢
カンパチバルサミコロール寿司
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチの塩焼き
カレー中日カンパチフライ乗せ
かんぱちのトマト煮
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
カンパチのユッケ風丼
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
かんぱちの中華風唐揚げ
和楽名物！カンパチのなめろう
カンパチの贅沢包み
カンパチのカマ塩焼き
スモークカンパチとハーブサラダ
かんぱちのパテ
レシピ03
かんぱちかま塩焼き
カンパチの南蛮漬け
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
カンパチの照り焼き
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
カンパチ漬け茶漬け
カンパチの漬け カルパッチョ
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
かんぱちの船場煮風
カンパチの照り煮
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
カンパチの照り焼き
カンパチ バター醤油サラダ
カンパチ茶漬け
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチのパイ包み焼
カンパチとチーズの香味焼き
カンパチのピリ辛焼き
土佐のカンパチ わら塩たたき
カンパチの照り焼き
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチ柚庵焼
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
カンパチと新玉の南蛮漬け
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
かんぱちのオランダ煮
かんぱちカルパッチョ
カンパチのみりん焼き
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
カンパチ しゃぶ鍋
間八南蛮漬け
黄金カンパチのサラダ仕立て
かんぱちと高菜揚春巻
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
カンパチ幽庵焼き
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.