成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
カンパチの柚子こしょうあんかけ
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
かんぱちのフリッター トマトの香り
かんぱちのグリル ハーブオイル
カンパチ大根
かんぱちカルパッチョ
カンパチの竜田揚げ
カンパチの塩レモン麹漬け
カンパチのなめろう
ごま風味のカンパチ茶漬け
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
カンパチとキンカン
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
カンパチのカルパッチョ
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチのアクアパッツア
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
かんぱちの照り焼き
カンパチの韓国風ユッケ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチのみぞれあんかけ
カンパチ煮つけ
カンパチとほうれん草のバター醤油
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
胡麻カンパチ刺身
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
カンパチの稲荷
香り高いかんぱちのカルパッチョ
カンパチの照り焼き
カンパチのレモンマリネ
カンパチのレモンマリネ
カンパチのイタリアン丼
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
カンパチの塩ニンニク蒸し
カンパチのマスタードチーズ焼き
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
カンパチのピリ辛焼き
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
かんぱちのグリルハーブの香り
セビーチェ
カンパチの中華風
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
カンパチのマリネ
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
カンパチ照り焼き
かんぱちのブラスケッタ
かんぱちの船場煮風
炙りかんぱちぽん酢
カンパチの宮古みそ煮
カンパチのマヨネーズ焼き
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
かんぱちのわらやき
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
間八のペンネミントの香り
カンパチの柚子餡かけ
カンパチのとろろのせ
カンパチのマリネ
かんぱちのバジル和え
カンパチの生姜蒸し
レシピ04
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
かんぱちの中華風唐揚げ
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
カンパチのすき鍋
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
カンパチのしゃぶしゃぶ
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチのこぶじめ(刺身)
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
カンパチの梅しそ天ぷら
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
かんぱちのパテ
カンパチのパイ包み焼
メキシカンパチ
かんぱちの竜田揚げ
カンパチの酒粕和え
カンパチの木の子カレーあんかけ
カンパチバルサミコロール寿司
カンパチの熱々瞬間マリネ
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
かんぱちのオランダ煮
レシピ04
カンパチ柚庵蜜柑焼き
カンパチのカルパッチョ
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチ油淋ソース炒め
カンパチ煮付け
カンパチの塩こうじ揚げ
カンパチのポワレ マスタード仕立て
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
かんぱちカツ
スモークカンパチとハーブサラダ
カンパチの和風カルパッチョ
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
れんこんサンド
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチ幽庵焼き
三種のソースとカンパチの竜田プレート
カンパチ
ねじめ間八のカルパッチョ
ごまカンパチ
カンパチと新玉の南蛮漬け
カンパチ味噌幽庵焼き
かんぱちカツ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチとチーズの香味焼き
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カンパチの造りと泡醤油
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
カンパチの柚庵焼き
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチの塩焼き 春野菜添え
カンパチのオイスターバター炒め
カンパチカツ 黒酢餡掛け
環八の南蛮酢和え
かんぱち中華揚げ
カンパチのわら焼きたたき
勘八のガーリックバター焼き
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
かんぱちの煮つけ
カンパチのみりん焼き
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
レシピ04
カンパチのなめろう
カンパチのカルパッチョ
カンパチの梅しそ天ぷら
ゴマカンパチ
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチの煮つけ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ZUZU風胡麻カンパチ
カンパチの和風和え
かんぱちの酒かすづけ
カンパチのたたき バターソテー
カンパチカブラの糀漬け
かんぱちのエスニック炒め
レシピ03
カンパチのエスカベーチェ
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
燻製カンパチのタルタル
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのアクアパッツァ
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
勘八のエスカベッシュ
かんぱちのトマト煮
レシピ04
かんぱちの油淋鶏風
胡麻カンパチ
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
カンパチの海鮮ユッケ
カンパチのカツサンド
大葉香るカンパチの押し寿司
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
かんぱちのカルパッチョ
カンパチの醬油麴焼き
カンパチ
カンパチのバッテラ
カンパチ香草焼き
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
カンパチの雪塩レモン和え
勘八の若草焼
ローストカンパチ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチのビアフリット
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カンパチの自家製ハム
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
カンパチのみぞれ煮
カンパチの黒糖南蛮漬け
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
カンパチの生姜蒸し
カンパチの照焼
カンパチの南蛮漬け
和楽名物！カンパチのなめろう
カンパチ漬け茶漬け
カンパチの包み蒸し
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カンパチのロティ サバイヨンソース
カンパチの南蛮漬
串カツ カンパチオクラ
麻 カンパチ
カンパチの照り焼き
かんぱち照り焼き
カンパチ照焼
かんぱちかま塩焼き
かんぱちと高菜揚春巻
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
かんぱちの煮つけ
カンパチ バター醤油サラダ
カンパチのグリル
カンパチの照り煮
かんぱちのかんずり焼き
カンパチのごま照り
カンパチのたたき
カンパチの照り焼き
カンパチのユッケ風丼
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチのムニエル エスニック風
カンパチの塩生地包み焼き
クレイジートマト
カンパチの漬け カルパッチョ
かんぱちマスタード焼き
レシピ01
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
カンパチカマの西京焼き
カンパチ淡雪蒸し
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
カンパチ柚香焼き 京芋添え
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
カンパチのしゃぶしゃぶ
レシピ04
カンパチのカマ塩焼き
漬カンパチ丼
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
カンパチ大根のけんちん煮
間八南蛮漬け
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
カンパチフライ
カンパチ唐揚げ
カンパチ柚庵焼
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
鹿児島産カンパチの漬け丼
かんぱちバーガー
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
かんぱちの磯辺チーズあげ
カンパチのカルパッチョ
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
カンパチのバター醤油炒め
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチの南蛮漬け
かんぱちのみぞれあん掛け
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
カンパチの香草ポワレ
デビルドフィッシュ
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カンパチ煮つけ
かんぱちの小鍋仕立て
ゴマカンパチ
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチの塩焼き
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
土佐のカンパチ わら塩たたき
かんぱちの造り
カンパチのマディラ酒風味
かんぱち南蛮漬け
熟成カンパチの炙りユッケ
間八カマ一夜干し一夜干し
カンパチの味噌天丼
須崎勘八の胡麻茶漬け
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
カンパチの塩焼き
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
カンパチの贅沢包み
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
カンパチの照り焼き
カンパチの南蛮漬け
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
かんぱちのバターソテー
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
カンパチのガーリックソース焼き
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
シマアジ南蛮漬け
カンパチとアボカドのマヨポン和え
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチの生姜〆巻き寿司
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
カンパチのフリット
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
カンパチ茶漬け
さくらチップ薫るスモークカンパチ
カンパチユッケ 出汁茶漬け
カンパチ炊き込みご飯
かんぱちの藁焼たたき
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
カンパチの握り
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
カンパチの照り焼き
かんぱちと大根の煮物
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
カンパチの炙り カルパッチョ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチ幽庵焼き
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カンパチ しゃぶ鍋
黄金カンパチのサラダ仕立て
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
カンパチのなめろう
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
カンパチのミラノ風 春菊のソース
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのサラダ仕立て
かんぱちのオランダ煮
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
カンパチ大根 柚子胡椒風味
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
カンパチ塩焼き梅みぞれ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
かんぱちの田楽、大根添え
43℃のカンパチ
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
バターレモンカンパチ
カンパチの照り焼き
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
カンパチの香味揚
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチのカルパッチョ
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
大分産カンパチのタルタル3種盛
カンパチの春巻
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.