成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
カンパチの南蛮漬け
カンパチの南蛮漬け
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
漬カンパチ丼
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
カンパチ バター醤油サラダ
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチの塩焼き
かんぱちのオランダ煮
カンパチ柚庵焼
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチの雪塩レモン和え
カンパチカマの西京焼き
43℃のカンパチ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチのムニエル エスニック風
カンパチの照り焼き
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
カンパチの照り焼き
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
須崎勘八の胡麻茶漬け
カンパチのみぞれ煮
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチ柚庵蜜柑焼き
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
カンパチの塩レモン麹漬け
カンパチのサラダ仕立て
カンパチの生姜蒸し
かんぱちのトマト煮
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
レシピ04
カンパチ茶漬け
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
カンパチの贅沢包み
カンパチ香草焼き
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
レシピ04
かんぱちのエスニック炒め
カンパチの味噌天丼
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
カンパチ幽庵焼き
かんぱちの照り焼き
和楽名物！カンパチのなめろう
カンパチの春巻
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
スモークカンパチとハーブサラダ
カンパチのとろろのせ
かんぱちの煮つけ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
炙りかんぱちぽん酢
メキシカンパチ
かんぱちの竜田揚げ
かんぱちの油淋鶏風
カンパチのカルパッチョ
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチのわら焼きたたき
かんぱちのバジル和え
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
大分産カンパチのタルタル3種盛
麻 カンパチ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
カンパチの塩こうじ揚げ
かんぱちのグリルハーブの香り
大葉香るカンパチの押し寿司
カンパチカブラの糀漬け
かんぱちと大根の煮物
カンパチのバッテラ
カンパチ大根
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
かんぱちの磯辺チーズあげ
カンパチの漬け カルパッチョ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カンパチ
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチのグリル
かんぱちと高菜揚春巻
カンパチのピリ辛焼き
間八のペンネミントの香り
カンパチ
カンパチのレモンマリネ
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
カンパチのすき鍋
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
セビーチェ
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
カンパチの南蛮漬け
カンパチユッケ 出汁茶漬け
カンパチの照り煮
かんぱちのしゃぶしゃぶ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
カンパチの香味揚
かんぱちの造り
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチのカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチの香草ポワレ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
カンパチのマディラ酒風味
黄金カンパチのサラダ仕立て
レシピ04
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
かんぱちのかんずり焼き
カンパチのアクアパッツァ
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
カンパチ味噌幽庵焼き
カンパチの木の子カレーあんかけ
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
カンパチのビアフリット
カンパチのマスタードチーズ焼き
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
カンパチの照り焼き
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
ゴマカンパチ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
間八南蛮漬け
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチのミラノ風 春菊のソース
カンパチのなめろう
間八カマ一夜干し一夜干し
カンパチのバター醤油炒め
カンパチの醬油麴焼き
かんぱちのオランダ煮
土佐のカンパチ わら塩たたき
カンパチの照り焼き
カンパチバルサミコロール寿司
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
かんぱちのグリル ハーブオイル
カンパチのカツサンド
カンパチの梅しそ天ぷら
かんぱちバーガー
カンパチとキンカン
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
カンパチの柚庵焼き
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチ煮付け
かんぱちの田楽、大根添え
カンパチのなめろう
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
ゴマカンパチ
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
ごま風味のカンパチ茶漬け
カンパチのフリット
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
カンパチの生姜蒸し
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチの宮古みそ煮
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチの塩焼き 春野菜添え
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチ煮つけ
胡麻カンパチ
カンパチのたたき バターソテー
鹿児島産『ゴマカンパチ』
れんこんサンド
カンパチの自家製ハム
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
カンパチのカルパッチョ
カンパチの中国風お造りサラダ
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
カンパチ煮つけ
カンパチのマヨネーズ焼き
カンパチの酒粕和え
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カンパチのイタリアン丼
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチの塩ニンニク蒸し
カンパチの梅しそ天ぷら
かんぱちのカルパッチョ
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
カンパチ炊き込みご飯
カンパチの海鮮ユッケ
カンパチのオイスターバター炒め
クレイジートマト
カンパチのマリネ
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
カンパチ大根のけんちん煮
カンパチとアボカドのマヨポン和え
カンパチ照焼
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カンパチのユッケ風丼
カンパチの照り焼き
ごまカンパチ
かんぱちかま塩焼き
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチ塩焼き梅みぞれ
カンパチ幽庵焼き
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
カンパチのカルパッチョ
レシピ01
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
ねじめ間八のカルパッチョ
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
カンパチの和風カルパッチョ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチ油淋ソース炒め
カンパチ漬け茶漬け
カンパチの炙り カルパッチョ
勘八の若草焼
カンパチのカマ塩焼き
カンパチの黒糖南蛮漬け
かんぱちカルパッチョ
カンパチのマリネ
カンパチ唐揚げ
カンパチのこぶじめ(刺身)
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
かんぱちカツ
カンパチとほうれん草のバター醤油
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
かんぱちのパテ
カンパチの中華風
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチの塩生地包み焼き
カンパチの塩焼き
カンパチの造りと泡醤油
かんぱちの船場煮風
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
カンパチの竜田揚げ
環八の南蛮酢和え
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
レシピ04
カンパチのたたき
カンパチの南蛮漬
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カンパチの握り
カンパチラグーのスパゲティ
ローストカンパチ
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチ柚香焼き 京芋添え
デビルドフィッシュ
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
かんぱちの小鍋仕立て
カンパチの照焼
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチ大根 柚子胡椒風味
カンパチのカルパッチョ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
かんぱち南蛮漬け
かんぱちマスタード焼き
カンパチのごま照り
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチのなめろう
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
カンパチのパイ包み焼
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カンパチのガーリックソース焼き
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
三種のソースとカンパチの竜田プレート
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
かんぱちの煮つけ
カンパチフライ
燻製カンパチのタルタル
かんぱちのフリッター トマトの香り
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
カンパチの和風和え
さくらチップ薫るスモークカンパチ
カンパチの韓国風ユッケ
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
カンパチのアクアパッツア
かんぱちのみぞれあん掛け
レシピ03
香り高いかんぱちのカルパッチョ
シマアジ南蛮漬け
カンパチのポワレ マスタード仕立て
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
かんぱちの藁焼たたき
かんぱちカツ
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
かんぱちのわらやき
カンパチの熱々瞬間マリネ
カンパチの柚子こしょうあんかけ
カンパチのしゃぶしゃぶ
鹿児島産カンパチの漬け丼
カンパチカツ 黒酢餡掛け
かんぱち中華揚げ
カンパチのレモンマリネ
レシピ04
カンパチの包み蒸し
カンパチと新玉の南蛮漬け
串カツ カンパチオクラ
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチの照り焼き
かんぱちのバターソテー
勘八のガーリックバター焼き
かんぱち照り焼き
カンパチ淡雪蒸し
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチの稲荷
カンパチのエスカベッシュ
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
カンパチの煮つけ
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
カンパチとチーズの香味焼き
かんぱちの酒かすづけ
バターレモンカンパチ
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
かんぱちのブラスケッタ
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
カンパチの柚子餡かけ
カンパチ照り焼き
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
カンパチのエスカベーチェ
胡麻カンパチ刺身
勘八のエスカベッシュ
カンパチのみりん焼き
熟成カンパチの炙りユッケ
ZUZU風胡麻カンパチ
かんぱちの中華風唐揚げ
カンパチのロティ サバイヨンソース
カンパチのみぞれあんかけ
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.