成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
かんぱちマスタード焼き
カンパチのレモンマリネ
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
カンパチの柚子餡かけ
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチとチーズの香味焼き
カンパチ炊き込みご飯
カンパチの中華風
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
三種のソースとカンパチの竜田プレート
カンパチのロティ サバイヨンソース
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カンパチのマリネ
ZUZU風胡麻カンパチ
麻 カンパチ
かんぱちの煮つけ
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチの木の子カレーあんかけ
勘八の若草焼
カンパチの生姜〆巻き寿司
ごまカンパチ
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
胡麻カンパチ刺身
バターレモンカンパチ
間八のペンネミントの香り
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
カンパチのピリ辛焼き
カンパチの炙り カルパッチョ
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カンパチのみぞれあんかけ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
漬カンパチ丼
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
カンパチのマヨネーズ焼き
かんぱちのみぞれあん掛け
カンパチのみぞれ煮
カンパチの生姜蒸し
カンパチとほうれん草のバター醤油
セビーチェ
カンパチのなめろう
カンパチ大根 柚子胡椒風味
メキシカンパチ
デビルドフィッシュ
カンパチのガーリックソース焼き
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
カンパチと新玉の南蛮漬け
カンパチ大根のけんちん煮
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
カンパチのパイ包み焼
かんぱちの造り
かんぱち南蛮漬け
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
かんぱちカルパッチョ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
シマアジ南蛮漬け
かんぱちのグリル ハーブオイル
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
カンパチのエスカベッシュ
れんこんサンド
カンパチのバッテラ
カンパチ塩焼き梅みぞれ
胡麻カンパチ
かんぱちの照り焼き
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
大葉香るカンパチの押し寿司
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
かんぱちのカルパッチョ
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
かんぱちのエスニック炒め
カンパチバルサミコロール寿司
カンパチ煮つけ
カンパチのグリル
かんぱちのわらやき
カンパチのアクアパッツァ
カンパチのアクアパッツア
さくらチップ薫るスモークカンパチ
ゴマカンパチ
カンパチのレモンマリネ
かんぱちのフリッター トマトの香り
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
環八の南蛮酢和え
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチの熱々瞬間マリネ
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
カンパチの南蛮漬
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
カンパチ香草焼き
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチユッケ 出汁茶漬け
カンパチのマリネ
カンパチのとろろのせ
カンパチのすき鍋
カンパチのカルパッチョ
レシピ04
カンパチ照り焼き
カンパチの竜田揚げ
土佐のカンパチ わら塩たたき
カンパチ バター醤油サラダ
カンパチのエスカベーチェ
カンパチの酒粕和え
かんぱちのグリルハーブの香り
カンパチの和風和え
カンパチの照り焼き
レシピ04
かんぱちのバジル和え
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
かんぱちのオランダ煮
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
カンパチのイタリアン丼
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
カンパチ照焼
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチのマディラ酒風味
かんぱちの小鍋仕立て
かんぱちのオランダ煮
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
間八カマ一夜干し一夜干し
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
カンパチのたたき
カンパチのみりん焼き
カンパチの春巻
かんぱちのかんずり焼き
カンパチカブラの糀漬け
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
カンパチ唐揚げ
カンパチの照り焼き
カンパチのミラノ風 春菊のソース
カンパチの稲荷
カンパチの香味揚
カンパチ漬け茶漬け
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
カンパチ大根
間八南蛮漬け
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
カンパチの造りと泡醤油
カンパチのこぶじめ(刺身)
カンパチの塩焼き
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
熟成カンパチの炙りユッケ
カンパチの胡麻風味漬け
レシピ03
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチのビアフリット
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
かんぱちの中華風唐揚げ
カンパチのバター醤油炒め
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
かんぱちの竜田揚げ
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチの海鮮ユッケ
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
カンパチのマスタードチーズ焼き
かんぱちのトマト煮
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
カンパチの照焼
カンパチの贅沢包み
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチのカルパッチョ
カンパチの照り焼き
かんぱち照り焼き
カンパチカツ 黒酢餡掛け
カンパチの塩生地包み焼き
カンパチの塩焼き 春野菜添え
カンパチフライ
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチの柚庵焼き
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
カンパチ煮つけ
カンパチの味噌天丼
かんぱちと高菜揚春巻
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
かんぱちかま塩焼き
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチの南蛮漬け
かんぱちの藁焼たたき
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
カンパチ幽庵焼き
カンパチのムニエル エスニック風
かんぱちの油淋鶏風
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
かんぱちのブラスケッタ
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
カンパチの醬油麴焼き
レシピ04
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
かんぱちバーガー
かんぱちの煮つけ
ごま風味のカンパチ茶漬け
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
カンパチのわら焼きたたき
カンパチの和風カルパッチョ
かんぱちの磯辺チーズあげ
大分産カンパチのタルタル3種盛
カンパチの柚子こしょうあんかけ
かんぱちの酒かすづけ
スモークカンパチとハーブサラダ
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
カンパチの南蛮漬け
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
カンパチの塩焼き
カンパチのごま照り
レシピ04
カンパチとアボカドのマヨポン和え
鹿児島産カンパチの漬け丼
黄金カンパチのサラダ仕立て
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチの塩こうじ揚げ
カンパチのなめろう
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
カンパチの塩ニンニク蒸し
カンパチの塩レモン麹漬け
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
ねじめ間八のカルパッチョ
カンパチの生姜蒸し
カンパチのユッケ風丼
カンパチの雪塩レモン和え
勘八のガーリックバター焼き
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
カンパチの梅しそ天ぷら
炙りかんぱちぽん酢
カンパチ茶漬け
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
レシピ01
43℃のカンパチ
カンパチの韓国風ユッケ
カンパチの南蛮漬け
香り高いかんぱちのカルパッチョ
カンパチ柚香焼き 京芋添え
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カンパチのポワレ マスタード仕立て
かんぱちの船場煮風
カンパチのフリット
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
カンパチの香草ポワレ
カンパチのたたき バターソテー
かんぱちのバターソテー
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
カンパチの握り
カンパチの照り煮
カンパチのカルパッチョ
和楽名物！カンパチのなめろう
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチのカルパッチョ
カンパチの煮つけ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチ柚庵焼
須崎勘八の胡麻茶漬け
カンパチカマの西京焼き
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
カンパチのサラダ仕立て
カンパチの照り焼き
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
カンパチ
カンパチの和風カルパッチョ
燻製カンパチのタルタル
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
かんぱちのパテ
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
かんぱち中華揚げ
カンパチの照り焼き
カンパチのカツサンド
カンパチ柚庵蜜柑焼き
カンパチの漬け カルパッチョ
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
カンパチの包み蒸し
かんぱちの田楽、大根添え
レシピ04
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチの照り焼き
クレイジートマト
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
ゴマカンパチ
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カンパチのエスカベッシュ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
カンパチの宮古みそ煮
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
カンパチの自家製ハム
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
カンパチ
カンパチのカルパッチョ
カンパチ味噌幽庵焼き
カンパチ淡雪蒸し
串カツ カンパチオクラ
かんぱちと大根の煮物
かんぱちカツ
カンパチ油淋ソース炒め
カンパチのなめろう
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
カンパチ煮付け
ローストカンパチ
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
カンパチの黒糖南蛮漬け
カンパチのカマ塩焼き
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
カンパチのオイスターバター炒め
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カンパチとキンカン
勘八のエスカベッシュ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
かんぱちカツ
カンパチ幽庵焼き
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.