成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチカマの西京焼き
カンパチのなめろう
カンパチのグリル
カンパチのすき鍋
かんぱちの中華風唐揚げ
かんぱち中華揚げ
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ゴマカンパチ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カンパチの柚子餡かけ
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
カンパチのレモンマリネ
カンパチ煮つけ
かんぱちのエスニック炒め
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
ごま風味のカンパチ茶漬け
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
かんぱちの煮つけ
かんぱちの煮つけ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチの塩焼き
カンパチのフリット
大葉香るカンパチの2色ピザ
鹿児島産カンパチの漬け丼
カンパチのユッケ風丼
かんぱちの竜田揚げ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カンパチの塩生地包み焼き
カンパチカツ 黒酢餡掛け
カンパチとキンカン
かんぱちバーガー
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
胡麻カンパチ
さくらチップ薫るスモークカンパチ
カンパチ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
カンパチ味噌幽庵焼き
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチのバッテラ
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのミラノ風 春菊のソース
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
間八南蛮漬け
カンパチのオイスターバター炒め
カンパチのカマ塩焼き
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
カンパチの炙り カルパッチョ
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチバルサミコロール寿司
大分産カンパチのタルタル3種盛
かんぱちの船場煮風
カンパチの竜田揚げ
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチの塩こうじ揚げ
カンパチのたたき バターソテー
レシピ03
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
カンパチのマディラ酒風味
カンパチ茶漬け
ゴマカンパチ
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチのみぞれ煮
カンパチの塩焼き 春野菜添え
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチ
かんぱち南蛮漬け
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチの韓国風ユッケ
カンパチ煮つけ
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
カンパチのなめろう
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
カンパチの塩焼き
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
かんぱちマスタード焼き
カンパチのカルパッチョ
カンパチのイタリアン丼
かんぱち照り焼き
カンパチの柚庵焼き
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
かんぱちと大根の煮物
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
カンパチ大根のけんちん煮
カンパチのしゃぶしゃぶ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
かんぱちの藁焼たたき
カンパチ香草焼き
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
カンパチとアボカドのマヨポン和え
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
カンパチのエスカベーチェ
カンパチ柚庵蜜柑焼き
カンパチの酒粕和え
カンパチの宮古みそ煮
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
ローストカンパチ
カンパチのアクアパッツア
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
ごまカンパチ
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
メキシカンパチ
間八カマ一夜干し一夜干し
カンパチ照焼
レシピ04
カンパチの柚子こしょうあんかけ
胡麻カンパチ刺身
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチのみりん焼き
カンパチのカルパッチョ
カンパチの煮つけ
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
カンパチのビアフリット
カンパチのポワレ マスタード仕立て
かんぱちの酒かすづけ
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
カンパチの南蛮漬
カンパチの塩ニンニク蒸し
串カツ カンパチオクラ
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
かんぱちのわらやき
レシピ04
和楽名物！カンパチのなめろう
スモークカンパチとハーブサラダ
レシピ04
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチの照り焼き
勘八のエスカベッシュ
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
カンパチのカルパッチョ
カンパチ唐揚げ
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
レシピ01
炙りかんぱちぽん酢
ZUZU風胡麻カンパチ
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
かんぱちカツ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カンパチ大根 柚子胡椒風味
カンパチのカルパッチョ
かんぱちの油淋鶏風
ねじめ間八のカルパッチョ
カンパチの稲荷
燻製カンパチのタルタル
かんぱちのトマト煮
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチのマヨネーズ焼き
カンパチのサラダ仕立て
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチの照り焼き
カンパチ照り焼き
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
カンパチの照り焼き
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
環八の南蛮酢和え
かんぱちのオランダ煮
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
カンパチのマスタードチーズ焼き
かんぱちの田楽、大根添え
かんぱちのバターソテー
カンパチの雪塩レモン和え
カンパチのエスカベッシュ
カンパチ油淋ソース炒め
カンパチの照焼
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチカブラの糀漬け
カンパチのカルパッチョ
ピリ辛ゴマかんぱち
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
カンパチの包み蒸し
かんぱちカツ
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
カンパチのマリネ
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
かんぱちのカルパッチョ
黄金カンパチのサラダ仕立て
カンパチ しゃぶ鍋
かんぱちのかんずり焼き
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
カンパチのみぞれあんかけ
須崎勘八の胡麻茶漬け
カンパチ バター醤油サラダ
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
カンパチのなめろう
カンパチの南蛮漬け
かんぱちの小鍋仕立て
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチユッケ 出汁茶漬け
カンパチの照り焼き
カンパチのレモンマリネ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カンパチ漬け茶漬け
カンパチの生姜蒸し
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
かんぱちのオランダ煮
カンパチの木の子カレーあんかけ
カンパチ炊き込みご飯
かんぱちのみぞれあん掛け
カンパチ淡雪蒸し
カンパチの中華風
かんぱちと高菜揚春巻
かんぱちのフリッター トマトの香り
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
カンパチのピリ辛焼き
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
カンパチの和風和え
カンパチの漬け カルパッチョ
カンパチのバター醤油炒め
カンパチ柚香焼き 京芋添え
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カンパチ塩焼き梅みぞれ
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
かんぱちのしゃぶしゃぶ
三種のソースとカンパチの竜田プレート
カンパチとほうれん草のバター醤油
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチのとろろのせ
カンパチの塩レモン麹漬け
カンパチのロティ サバイヨンソース
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
43℃のカンパチ
麻 カンパチ
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
カンパチのガーリックソース焼き
カンパチの海鮮ユッケ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチの春巻
かんぱちのカルパッチョ仕立て
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
シマアジ南蛮漬け
カンパチ幽庵焼き
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチの照り焼き
間八のペンネミントの香り
かんぱちのバジル和え
カンパチの香草ポワレ
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
バターレモンカンパチ
カンパチのパイ包み焼
カンパチの醬油麴焼き
かんぱちの磯辺チーズあげ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
土佐のカンパチ わら塩たたき
カンパチのムニエル エスニック風
カンパチの味噌天丼
カンパチの南蛮漬け
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カンパチのマリネ
香り高いかんぱちのカルパッチョ
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
かんぱちの造り
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カンパチの生姜蒸し
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
レシピ04
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
カンパチの造りと泡醤油
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
かんぱちの照り焼き
カンパチの南蛮漬け
カンパチと新玉の南蛮漬け
れんこんサンド
カンパチの黒糖南蛮漬け
かんぱちのグリル ハーブオイル
レシピ04
カンパチのごま照り
かんぱちカルパッチョ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
大葉香るカンパチの押し寿司
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
カンパチの贅沢包み
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
カンパチのカツサンド
カンパチの熱々瞬間マリネ
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチフライ
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのたたき
カンパチの握り
クレイジートマト
カンパチ大根
勘八の若草焼
デビルドフィッシュ
カンパチの照り煮
カンパチの自家製ハム
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
カンパチ幽庵焼き
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
カンパチのわら焼きたたき
カンパチの照り焼き
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
かんぱちかま塩焼き
熟成カンパチの炙りユッケ
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチのこぶじめ(刺身)
カンパチの香味揚
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
カンパチのアクアパッツァ
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
漬カンパチ丼
勘八のガーリックバター焼き
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
かんぱちのグリルハーブの香り
カンパチとチーズの香味焼き
セビーチェ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチ柚庵焼
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
かんぱちのパテ
かんぱちのブラスケッタ
カンパチ煮付け
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
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