成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
カンパチの香味揚
カンパチの南蛮漬
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
カンパチの熱々瞬間マリネ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カンパチのパイ包み焼
カンパチの塩生地包み焼き
カンパチとキンカン
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチバルサミコロール寿司
須崎勘八の胡麻茶漬け
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチの照り焼き
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
カンパチの海鮮ユッケ
カンパチの南蛮漬け
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチのカマ塩焼き
カンパチのカルパッチョ
大葉香るカンパチの2色ピザ
間八カマ一夜干し一夜干し
土佐のカンパチ わら塩たたき
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
かんぱちのグリル ハーブオイル
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
カンパチ大根
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチのマスタードチーズ焼き
カンパチのフリット
カンパチの照り焼き
レシピ04
かんぱちの小鍋仕立て
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
カンパチ油淋ソース炒め
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
黄金カンパチのサラダ仕立て
カンパチ照焼
カンパチカブラの糀漬け
カンパチのエスカベッシュ
漬カンパチ丼
かんぱちかま塩焼き
カンパチのたたき バターソテー
カンパチのたたき
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
カンパチの握り
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチ柚庵蜜柑焼き
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
かんぱちの竜田揚げ
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチとアボカドのマヨポン和え
ZUZU風胡麻カンパチ
カンパチ唐揚げ
カンパチの塩ニンニク蒸し
カンパチの塩こうじ揚げ
鹿児島産カンパチの漬け丼
レシピ04
セビーチェ
カンパチの生姜蒸し
カンパチ煮つけ
カンパチの自家製ハム
カンパチのマヨネーズ焼き
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
かんぱちのバターソテー
カンパチの照り焼き
かんぱち中華揚げ
カンパチの香草ポワレ
デビルドフィッシュ
かんぱちのみぞれあん掛け
三種のソースとカンパチの竜田プレート
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチのマディラ酒風味
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カンパチのなめろう
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
カンパチの中国風お造りサラダ
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
カンパチのしゃぶしゃぶ
シマアジ南蛮漬け
かんぱちの酒かすづけ
カンパチの照焼
カンパチの照り焼き
カンパチのガーリックソース焼き
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
カンパチの塩焼き
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
ゴマカンパチ
レシピ03
カンパチの木の子カレーあんかけ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
かんぱちのエスニック炒め
カンパチのアクアパッツア
かんぱちバーガー
カンパチ大根のけんちん煮
ねじめ間八のカルパッチョ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチ煮付け
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
麻 カンパチ
43℃のカンパチ
カンパチ塩焼き梅みぞれ
かんぱちの煮つけ
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
カンパチと新玉の南蛮漬け
かんぱちと大根の煮物
カンパチの煮つけ
かんぱちのオランダ煮
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
間八のペンネミントの香り
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
かんぱちカツ
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
カンパチのポワレ マスタード仕立て
カンパチの和風カルパッチョ
かんぱちのカルパッチョ
カンパチのなめろう
カンパチのグリル
カンパチの造りと泡醤油
レシピ01
カンパチのレモンマリネ
カンパチの宮古みそ煮
炙りかんぱちぽん酢
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
カンパチの照り焼き
胡麻カンパチ刺身
メキシカンパチ
カンパチ煮つけ
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチフライ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチの生姜蒸し
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチのエスカベッシュ
かんぱちのブラスケッタ
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
カンパチの竜田揚げ
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
カンパチの贅沢包み
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
カンパチの包み蒸し
カンパチの柚庵焼き
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
かんぱちの油淋鶏風
ねじめ黄金カンパチの漬け
かんぱちのパテ
カンパチのオイスターバター炒め
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
カンパチのムニエル エスニック風
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチのカルパッチョ
かんぱち照り焼き
カンパチの柚子餡かけ
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
カンパチのアクアパッツァ
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチの塩焼き 春野菜添え
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
カンパチの春巻
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
かんぱちのグリルハーブの香り
カンパチ香草焼き
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
カンパチ淡雪蒸し
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチユッケ 出汁茶漬け
カンパチの中華風
カンパチの稲荷
かんぱちの中華風唐揚げ
カンパチのみぞれ煮
かんぱちのわらやき
カンパチの柚子こしょうあんかけ
カンパチのマリネ
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチのレモンマリネ
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチの南蛮漬け
勘八の若草焼
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
かんぱちの田楽、大根添え
れんこんサンド
カンパチのみりん焼き
カンパチのわら焼きたたき
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
カンパチ柚香焼き 京芋添え
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチの醬油麴焼き
カンパチ漬け茶漬け
かんぱち南蛮漬け
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
ごま風味のカンパチ茶漬け
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
かんぱちの船場煮風
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
かんぱちの造り
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
クレイジートマト
カンパチのミラノ風 春菊のソース
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
カンパチの照り煮
かんぱちカツ
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
ゴマカンパチ
かんぱちのオランダ煮
かんぱちの煮つけ
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
カンパチカマの西京焼き
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
カンパチ大根 柚子胡椒風味
カンパチの味噌天丼
カンパチの韓国風ユッケ
カンパチのバッテラ
かんぱちのトマト煮
カンパチ幽庵焼き
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
環八の南蛮酢和え
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
カンパチの雪塩レモン和え
カンパチのみぞれあんかけ
レシピ04
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチのピリ辛焼き
かんぱちのフリッター トマトの香り
串カツ カンパチオクラ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
間八南蛮漬け
カンパチのカツサンド
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
カンパチのカルパッチョ
カンパチのごま照り
カンパチのすき鍋
カンパチの塩焼き
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
カンパチの照り焼き
カンパチのイタリアン丼
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
香り高いかんぱちのカルパッチョ
スモークカンパチとハーブサラダ
カンパチの梅しそ天ぷら
かんぱちの藁焼たたき
カンパチのビアフリット
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
カンパチの酒粕和え
カンパチの黒糖南蛮漬け
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
カンパチの塩レモン麹漬け
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチ柚庵焼
かんぱちの照り焼き
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチ
燻製カンパチのタルタル
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチのなめろう
勘八のエスカベッシュ
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
レシピ04
カンパチのエスカベーチェ
カンパチ
カンパチ炊き込みご飯
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
カンパチ幽庵焼き
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチのユッケ風丼
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチ バター醤油サラダ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カンパチのサラダ仕立て
カンパチとチーズの香味焼き
カンパチのとろろのせ
大分産カンパチのタルタル3種盛
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
かんぱちのかんずり焼き
カンパチカツ 黒酢餡掛け
カンパチのロティ サバイヨンソース
カンパチのマリネ
かんぱちの磯辺チーズあげ
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
和楽名物！カンパチのなめろう
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチの南蛮漬け
ローストカンパチ
カンパチのカルパッチョ
レシピ04
カンパチとほうれん草のバター醤油
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カンパチ味噌幽庵焼き
バターレモンカンパチ
カンパチの和風和え
カンパチ照り焼き
胡麻カンパチ
カンパチの漬け カルパッチョ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カンパチのエスカベッシュ
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
カンパチのこぶじめ(刺身)
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチ茶漬け
カンパチのバター醤油炒め
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
カンパチの炙り カルパッチョ
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
かんぱちと高菜揚春巻
大葉香るカンパチの押し寿司
かんぱちマスタード焼き
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
かんぱちのバジル和え
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
勘八のガーリックバター焼き
熟成カンパチの炙りユッケ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
さくらチップ薫るスモークカンパチ
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
かんぱちカルパッチョ
ごまカンパチ
カンパチのカルパッチョ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.