成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
香り高いかんぱちのカルパッチョ
かんぱちのかんずり焼き
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
カンパチの照り煮
鹿児島産カンパチの漬け丼
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
カンパチとアボカドのマヨポン和え
シマアジ南蛮漬け
大葉香るカンパチの押し寿司
カンパチの炙り カルパッチョ
カンパチの韓国風ユッケ
カンパチのアクアパッツァ
かんぱち南蛮漬け
かんぱちのフリッター トマトの香り
三種のソースとカンパチの竜田プレート
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
カンパチと新玉の南蛮漬け
カンパチのレモンマリネ
カンパチのガーリックソース焼き
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチの醬油麴焼き
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
勘八の若草焼
カンパチ柚庵焼
かんぱちの田楽、大根添え
カンパチ炊き込みご飯
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
カンパチ漬け茶漬け
カンパチの照り焼き
カンパチの塩レモン麹漬け
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
カンパチのバッテラ
間八のペンネミントの香り
かんぱちのみぞれあん掛け
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチの塩焼き 春野菜添え
熟成カンパチの炙りユッケ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチユッケ 出汁茶漬け
カンパチフライ
カンパチのユッケ風丼
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
カンパチバルサミコロール寿司
カンパチ塩焼き梅みぞれ
カンパチのフリット
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチのエスカベッシュ
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
かんぱちの中華風唐揚げ
カンパチの木の子カレーあんかけ
カンパチの自家製ハム
かんぱちかま塩焼き
カンパチの贅沢包み
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
カンパチのこぶじめ(刺身)
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
かんぱち照り焼き
レシピ04
カンパチ幽庵焼き
カンパチの塩ニンニク蒸し
レシピ04
カンパチのポワレ マスタード仕立て
カンパチ煮付け
カンパチのピリ辛焼き
カンパチ大根のけんちん煮
カンパチのマリネ
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
カンパチのマリネ
ZUZU風胡麻カンパチ
胡麻カンパチ
かんぱちのエスニック炒め
かんぱちのわらやき
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
カンパチの宮古みそ煮
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチ柚庵蜜柑焼き
環八の南蛮酢和え
カンパチとチーズの香味焼き
れんこんサンド
レシピ04
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
カンパチ煮つけ
カンパチの南蛮漬
カンパチの南蛮漬け
ローストカンパチ
カンパチ味噌幽庵焼き
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
燻製カンパチのタルタル
カンパチの照り焼き
カンパチのたたき
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチ バター醤油サラダ
カンパチの生姜蒸し
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチの生姜蒸し
黄金カンパチのサラダ仕立て
かんぱちの照り焼き
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
間八南蛮漬け
カンパチの熱々瞬間マリネ
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
ピリ辛ゴマかんぱち
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
カンパチのビアフリット
カンパチのカツサンド
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
カンパチのエスカベッシュ
かんぱちのトマト煮
カンパチのみりん焼き
カンパチのなめろう
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
炙りかんぱちぽん酢
カンパチ
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
43℃のカンパチ
カンパチ茶漬け
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
カンパチのタルタル～和風ソースで～
かんぱちカツ
ごまカンパチ
串カツ カンパチオクラ
カンパチのなめろう
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
かんぱちのブラスケッタ
カンパチの漬け カルパッチョ
和楽名物！カンパチのなめろう
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
カンパチとキンカン
カンパチの塩こうじ揚げ
かんぱちのオランダ煮
カンパチの柚子こしょうあんかけ
カンパチの握り
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
カンパチの竜田揚げ
バターレモンカンパチ
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチの南蛮漬け
カンパチの春巻
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
ゴマカンパチ
カンパチ幽庵焼き
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
カンパチの南蛮漬け
かんぱちのパテ
かんぱち中華揚げ
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
かんぱちの船場煮風
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カンパチのカルパッチョ
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
スモークカンパチとハーブサラダ
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
カンパチのムニエル エスニック風
カンパチのとろろのせ
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
かんぱちバーガー
カンパチ柚香焼き 京芋添え
カンパチのマディラ酒風味
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
カンパチのマスタードチーズ焼き
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチのロティ サバイヨンソース
カンパチのサラダ仕立て
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
カンパチの香味揚
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
カンパチのミラノ風 春菊のソース
カンパチのたたき バターソテー
かんぱちカルパッチョ
カンパチカツ 黒酢餡掛け
かんぱちの造り
かんぱちと高菜揚春巻
カンパチの和風カルパッチョ
かんぱちの藁焼たたき
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチのオイスターバター炒め
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
カンパチとほうれん草のバター醤油
レシピ04
カンパチのわら焼きたたき
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチのバター醤油炒め
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
土佐のカンパチ わら塩たたき
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
カンパチ油淋ソース炒め
かんぱちの竜田揚げ
カンパチの柚庵焼き
カンパチのイタリアン丼
セビーチェ
カンパチのみぞれ煮
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
カンパチカマの西京焼き
クレイジートマト
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
レシピ04
カンパチ照焼
かんぱちの煮つけ
間八カマ一夜干し一夜干し
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチの煮つけ
カンパチの柚子餡かけ
かんぱちのバターソテー
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
さくらチップ薫るスモークカンパチ
麻 カンパチ
カンパチ大根 柚子胡椒風味
須崎勘八の胡麻茶漬け
かんぱちと大根の煮物
レシピ01
カンパチの和風和え
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
鹿児島産『ゴマカンパチ』
かんぱちのバジル和え
カンパチのエスカベーチェ
カンパチの照り焼き
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
カンパチの黒糖南蛮漬け
カンパチのすき鍋
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
カンパチのみぞれあんかけ
カンパチの照り焼き
カンパチの造りと泡醤油
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチの稲荷
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カンパチのカルパッチョ
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
かんぱちのグリル ハーブオイル
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
カンパチ淡雪蒸し
カンパチカブラの糀漬け
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチの塩焼き
カンパチのグリル
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
かんぱちカツ
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
カンパチのカルパッチョ
かんぱちの酒かすづけ
カンパチの照焼
カンパチの照り焼き
カンパチの味噌天丼
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
大分産カンパチのタルタル3種盛
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
カンパチのカルパッチョ
かんぱちマスタード焼き
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
カンパチの香草ポワレ
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
かんぱちのしゃぶしゃぶ
ねじめ間八のカルパッチョ
ねじめ黄金カンパチの漬け
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
カンパチ香草焼き
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
カンパチのカルパッチョ
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カンパチのマヨネーズ焼き
カンパチ
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチのレモンマリネ
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
勘八のエスカベッシュ
かんぱちの小鍋仕立て
カンパチの酒粕和え
カンパチのなめろう
レシピ03
かんぱちの磯辺チーズあげ
カンパチの雪塩レモン和え
ごま風味のカンパチ茶漬け
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
胡麻カンパチ刺身
カンパチの塩焼き
カンパチのアクアパッツア
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
ゴマカンパチ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
かんぱちの煮つけ
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
勘八のガーリックバター焼き
カンパチのごま照り
かんぱちのカルパッチョ
かんぱちのグリルハーブの香り
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
かんぱちのオランダ煮
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カンパチの塩生地包み焼き
カンパチ煮つけ
カンパチのカマ塩焼き
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
カンパチ唐揚げ
かんぱちの油淋鶏風
メキシカンパチ
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
カンパチの包み蒸し
カンパチの中華風
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
カンパチ照り焼き
カンパチの海鮮ユッケ
大葉香るカンパチの2色ピザ
デビルドフィッシュ
カンパチの照り焼き
カンパチのパイ包み焼
カンパチ大根
漬カンパチ丼
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.