成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
カンパチ幽庵焼き
香り高いかんぱちのカルパッチョ
鹿児島産『ゴマカンパチ』
レシピ04
カンパチの味噌天丼
カンパチのレモンマリネ
かんぱちの竜田揚げ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
カンパチのしゃぶしゃぶ
麻 カンパチ
カンパチの照り焼き
レシピ04
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
かんぱちかま塩焼き
かんぱちバーガー
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
カンパチの柚子餡かけ
かんぱちのパテ
カンパチのロティ サバイヨンソース
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
カンパチの春巻
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
かんぱちの酒かすづけ
カンパチの韓国風ユッケ
カンパチ照り焼き
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カンパチ
カンパチの生姜蒸し
土佐のカンパチ わら塩たたき
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
カンパチの塩生地包み焼き
かんぱちカツ
カンパチ香草焼き
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチのレモンマリネ
カンパチのバター醤油炒め
かんぱちの照り焼き
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
カンパチの包み蒸し
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
レシピ01
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
カンパチのエスカベーチェ
カンパチの照り焼き
カンパチのすき鍋
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カンパチのなめろう
カンパチのカマ塩焼き
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
カンパチとアボカドのマヨポン和え
カンパチのポワレ マスタード仕立て
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
カンパチカブラの糀漬け
カンパチ煮つけ
かんぱちのグリル ハーブオイル
カンパチカツ 黒酢餡掛け
カンパチの香草ポワレ
勘八の若草焼
レシピ04
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
カンパチ柚香焼き 京芋添え
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
間八カマ一夜干し一夜干し
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
かんぱち中華揚げ
カンパチのガーリックソース焼き
漬カンパチ丼
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチのマスタードチーズ焼き
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
カンパチの煮つけ
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
カンパチのみぞれあんかけ
カンパチの梅しそ天ぷら
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
スモークカンパチとハーブサラダ
かんぱち照り焼き
カンパチのカルパッチョ
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
れんこんサンド
カンパチの塩こうじ揚げ
かんぱちのグリルハーブの香り
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
かんぱちのオランダ煮
かんぱちの煮つけ
セビーチェ
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
かんぱちのオランダ煮
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチの南蛮漬
熟成カンパチの炙りユッケ
レシピ03
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチ柚庵焼
カンパチの稲荷
カンパチのたたき
カンパチとチーズの香味焼き
かんぱち南蛮漬け
カンパチのとろろのせ
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
ごま風味のカンパチ茶漬け
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチユッケ 出汁茶漬け
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
カンパチの塩焼き
カンパチの南蛮漬け
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
カンパチの和風カルパッチョ
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
カンパチの柚庵焼き
カンパチのカルパッチョ
カンパチの南蛮漬け
カンパチの醬油麴焼き
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カンパチの照り焼き
カンパチの和風和え
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
カンパチのこぶじめ(刺身)
かんぱちカツ
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
鹿児島産カンパチの漬け丼
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
かんぱちのかんずり焼き
ZUZU風胡麻カンパチ
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
大分産カンパチのタルタル3種盛
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
デビルドフィッシュ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
カンパチのグリル
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチの中華風
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
勘八のエスカベッシュ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
かんぱちの磯辺チーズあげ
かんぱちの油淋鶏風
カンパチの炙り カルパッチョ
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
シマアジ南蛮漬け
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
カンパチのカルパッチョ
カンパチ
かんぱちのバターソテー
カンパチのカツサンド
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
カンパチのカルパッチョ
和楽名物！カンパチのなめろう
カンパチのユッケ風丼
かんぱちの小鍋仕立て
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
かんぱちと高菜揚春巻
カンパチの香味揚
間八のペンネミントの香り
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチの竜田揚げ
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
さくらチップ薫るスモークカンパチ
カンパチ幽庵焼き
黄金カンパチのサラダ仕立て
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カンパチの漬け カルパッチョ
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
大葉香るカンパチの押し寿司
カンパチ油淋ソース炒め
間八南蛮漬け
かんぱちのブラスケッタ
カンパチのパイ包み焼
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチと新玉の南蛮漬け
カンパチのみりん焼き
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カンパチの贅沢包み
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチ バター醤油サラダ
かんぱちのみぞれあん掛け
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
かんぱちの造り
胡麻カンパチ
カンパチ大根のけんちん煮
レシピ04
カンパチ炊き込みご飯
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチのたたき バターソテー
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチのマヨネーズ焼き
かんぱちのフリッター トマトの香り
三種のソースとカンパチの竜田プレート
ごまカンパチ
カンパチのなめろう
燻製カンパチのタルタル
カンパチの酒粕和え
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
カンパチ大根 柚子胡椒風味
カンパチのマディラ酒風味
ゴマカンパチ
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
カンパチのバッテラ
カンパチの柚子こしょうあんかけ
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
カンパチ茶漬け
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
カンパチ大根
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
かんぱちのエスニック炒め
カンパチの照り煮
胡麻カンパチ刺身
カンパチフライ
カンパチの照り焼き
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
カンパチの雪塩レモン和え
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチのサラダ仕立て
カンパチのエスカベッシュ
カンパチの自家製ハム
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチの木の子カレーあんかけ
かんぱちのバジル和え
カンパチのビアフリット
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
ゴマカンパチ
カンパチのわら焼きたたき
メキシカンパチ
バターレモンカンパチ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
カンパチ照焼
カンパチの生姜蒸し
カンパチの宮古みそ煮
カンパチの塩レモン麹漬け
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチの塩焼き 春野菜添え
かんぱちのわらやき
カンパチのみぞれ煮
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
かんぱちの中華風唐揚げ
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
カンパチ煮つけ
カンパチの造りと泡醤油
カンパチの黒糖南蛮漬け
カンパチのなめろう
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチのミラノ風 春菊のソース
ねじめ間八のカルパッチョ
カンパチ味噌幽庵焼き
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カンパチのタルタル～和風ソースで～
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
カンパチの南蛮漬け
かんぱちのカルパッチョ
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
レシピ04
カレー中日カンパチフライ乗せ
環八の南蛮酢和え
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチのムニエル エスニック風
かんぱちカルパッチョ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
かんぱちの藁焼たたき
かんぱちの田楽、大根添え
カンパチのイタリアン丼
カンパチ柚庵蜜柑焼き
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチの塩ニンニク蒸し
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
カンパチの塩焼き
カンパチ塩焼き梅みぞれ
カンパチのエスカベッシュ
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
カンパチのカルパッチョ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
勘八のガーリックバター焼き
カンパチのマリネ
クレイジートマト
カンパチの照焼
ローストカンパチ
カンパチのアクアパッツア
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
カンパチとキンカン
カンパチの海鮮ユッケ
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチのフリット
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
串カツ カンパチオクラ
カンパチとほうれん草のバター醤油
カンパチカマの西京焼き
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
かんぱちのトマト煮
カンパチ煮付け
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
かんぱちマスタード焼き
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
カンパチの照り焼き
須崎勘八の胡麻茶漬け
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
カンパチ唐揚げ
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
カンパチのオイスターバター炒め
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチのアクアパッツァ
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
カンパチのピリ辛焼き
かんぱちと大根の煮物
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチバルサミコロール寿司
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチの握り
かんぱちの船場煮風
かんぱちの煮つけ
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
カンパチのマリネ
カンパチのエスカベッシュ
カンパチの熱々瞬間マリネ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチ淡雪蒸し
カンパチの照り焼き
カンパチのごま照り
43℃のカンパチ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
炙りかんぱちぽん酢
カンパチ漬け茶漬け
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.