成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
カンパチ唐揚げ
さくらチップ薫るスモークカンパチ
かんぱちの藁焼たたき
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カンパチのオイスターバター炒め
かんぱちのしゃぶしゃぶ
間八のペンネミントの香り
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
燻製カンパチのタルタル
ゴマカンパチ
カンパチ煮付け
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
カンパチ淡雪蒸し
かんぱちのエスニック炒め
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
ピリ辛ゴマかんぱち
間八カマ一夜干し一夜干し
スモークカンパチとハーブサラダ
カンパチのエスカベーチェ
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
カンパチの南蛮漬
カンパチのカルパッチョ
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
串カツ カンパチオクラ
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチとアボカドのマヨポン和え
カンパチの竜田揚げ
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチのガーリックソース焼き
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
カンパチバルサミコロール寿司
カンパチの贅沢包み
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
カンパチのなめろう
カンパチ大根
かんぱちのオランダ煮
カンパチの春巻
カンパチの柚庵焼き
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
かんぱちの煮つけ
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチのとろろのせ
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
バターレモンカンパチ
カンパチとほうれん草のバター醤油
かんぱちのフリッター トマトの香り
カンパチのマリネ
かんぱちの煮つけ
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
カンパチの海鮮ユッケ
カンパチのマディラ酒風味
カンパチの梅しそ天ぷら
須崎勘八の胡麻茶漬け
カンパチとチーズの香味焼き
カンパチのカルパッチョ
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
レシピ04
カンパチ塩焼き梅みぞれ
カンパチのサラダ仕立て
カンパチの宮古みそ煮
カンパチのピリ辛焼き
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
カンパチの香草ポワレ
カンパチ炊き込みご飯
かんぱちの田楽、大根添え
かんぱちのブラスケッタ
カンパチのカツサンド
カンパチのマスタードチーズ焼き
カンパチのなめろう
カンパチの包み蒸し
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カンパチとキンカン
レシピ03
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
カンパチフライ
かんぱちの造り
カンパチのミラノ風 春菊のソース
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
熟成カンパチの炙りユッケ
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
かんぱちのトマト煮
カンパチの雪塩レモン和え
カンパチの塩焼き
胡麻カンパチ
カンパチのエスカベッシュ
かんぱち中華揚げ
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
カンパチ バター醤油サラダ
かんぱち南蛮漬け
デビルドフィッシュ
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
カンパチの酒粕和え
かんぱちのみぞれあん掛け
レシピ04
かんぱちの油淋鶏風
カンパチの塩生地包み焼き
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチの香味揚
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
カンパチの塩焼き
カンパチの造りと泡醤油
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチの照り焼き
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
カンパチの和風和え
カンパチ しゃぶ鍋
かんぱちのグリルハーブの香り
かんぱちカルパッチョ
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
カンパチの生姜蒸し
かんぱち照り焼き
カンパチのエスカベッシュ
ゴマカンパチ
かんぱちかま塩焼き
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
かんぱちと大根の煮物
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
カンパチのカルパッチョ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
レシピ04
カンパチのカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
ごま風味のカンパチ茶漬け
間八南蛮漬け
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
カンパチと天恵菇のホイル焼き
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
カンパチのレモンマリネ
カンパチ幽庵焼き
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
カンパチの漬け カルパッチョ
カンパチの照焼
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
カンパチのポワレ マスタード仕立て
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
カンパチの照り煮
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
カンパチのたたき
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
シマアジ南蛮漬け
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
カンパチ幽庵焼き
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カンパチのわら焼きたたき
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
カンパチの味噌天丼
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
カンパチのアクアパッツァ
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
カンパチ柚香焼き 京芋添え
カンパチのムニエル エスニック風
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチ味噌幽庵焼き
カンパチ茶漬け
かんぱちのかんずり焼き
土佐のカンパチ わら塩たたき
かんぱちのカルパッチョ
カンパチの中華風
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
カンパチのマリネ
胡麻カンパチ刺身
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
カンパチの照り焼き
カンパチのごま照り
カンパチのビアフリット
大分産カンパチのタルタル3種盛
カンパチの熱々瞬間マリネ
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カンパチユッケ 出汁茶漬け
セビーチェ
カンパチの塩レモン麹漬け
カンパチの照り焼き
カンパチのすき鍋
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
かんぱちの酒かすづけ
かんぱちの小鍋仕立て
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
カンパチ漬け茶漬け
カンパチのアクアパッツア
ねじめ間八のカルパッチョ
かんぱちのオランダ煮
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチのこぶじめ(刺身)
カンパチの韓国風ユッケ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
かんぱちと高菜揚春巻
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
カンパチ
カンパチ香草焼き
カンパチカブラの糀漬け
かんぱちの中華風唐揚げ
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
黄金カンパチのサラダ仕立て
かんぱちバーガー
カンパチのみりん焼き
和楽名物！カンパチのなめろう
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチの塩こうじ揚げ
カンパチ
大葉香るカンパチの押し寿司
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
かんぱちカツ
カンパチ大根のけんちん煮
三種のソースとカンパチの竜田プレート
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
カンパチの照り焼き
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
かんぱちの船場煮風
ローストカンパチ
炙りかんぱちぽん酢
43℃のカンパチ
カンパチの自家製ハム
カンパチのたたき バターソテー
カレー中日カンパチフライ乗せ
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カンパチのマヨネーズ焼き
カンパチの柚子こしょうあんかけ
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチのバター醤油炒め
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
麻 カンパチ
漬カンパチ丼
カンパチ煮つけ
カンパチの稲荷
レシピ04
カンパチ柚庵焼
カンパチと新玉の南蛮漬け
カンパチ油淋ソース炒め
かんぱちのバターソテー
かんぱちのパテ
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
カンパチのロティ サバイヨンソース
カンパチのみぞれ煮
かんぱちの磯辺チーズあげ
カンパチの黒糖南蛮漬け
カンパチの塩ニンニク蒸し
カンパチのフリット
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カンパチのパイ包み焼
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
かんぱちカツ
カンパチの南蛮漬け
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
カンパチカツ 黒酢餡掛け
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ZUZU風胡麻カンパチ
カンパチのグリル
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
かんぱちのグリル ハーブオイル
カンパチの照り焼き
カンパチのみぞれあんかけ
カンパチの炙り カルパッチョ
れんこんサンド
かんぱちのバジル和え
かんぱちマスタード焼き
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カンパチ照り焼き
鹿児島産カンパチの漬け丼
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
クレイジートマト
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ごまカンパチ
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
かんぱちの竜田揚げ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
勘八のエスカベッシュ
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
環八の南蛮酢和え
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチ大根 柚子胡椒風味
カンパチ柚庵蜜柑焼き
カンパチの南蛮漬け
レシピ04
メキシカンパチ
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
かんぱちの照り焼き
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カンパチカマの西京焼き
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチのカマ塩焼き
カンパチのなめろう
カンパチの醬油麴焼き
カンパチのユッケ風丼
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
カンパチのイタリアン丼
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチのバッテラ
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチの南蛮漬け
勘八のガーリックバター焼き
レシピ01
カンパチの煮つけ
カンパチの柚子餡かけ
カンパチのエスカベッシュ
カンパチの生姜蒸し
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
勘八の若草焼
香り高いかんぱちのカルパッチョ
カンパチの照り焼き
カンパチ照焼
カンパチの木の子カレーあんかけ
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチのレモンマリネ
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
カンパチの塩焼き 春野菜添え
カンパチの握り
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
かんぱちのわらやき
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
カンパチ煮つけ
ねじめ黄金カンパチの漬け
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.