成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
カンパチの味噌天丼
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
カンパチ茶漬け
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチのロティ サバイヨンソース
漬カンパチ丼
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
かんぱちのエスニック炒め
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カンパチの照り焼き
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
カンパチのユッケ風丼
かんぱちのオランダ煮
かんぱちのみぞれあん掛け
カンパチの自家製ハム
クレイジートマト
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
胡麻カンパチ
カンパチの炙り カルパッチョ
カンパチの酒粕和え
かんぱちの煮つけ
カンパチの醬油麴焼き
かんぱちかま塩焼き
かんぱちの油淋鶏風
かんぱちのグリルハーブの香り
カンパチ柚香焼き 京芋添え
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチの照り焼き
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
かんぱちの磯辺チーズあげ
カンパチの包み蒸し
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
大分産カンパチのタルタル3種盛
スモークカンパチとハーブサラダ
香り高いかんぱちのカルパッチョ
カンパチの南蛮漬け
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
カンパチのなめろう
かんぱちの照り焼き
レシピ04
ゴマカンパチ
カンパチの煮つけ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチの生姜蒸し
胡麻カンパチ刺身
レシピ04
カンパチのこぶじめ(刺身)
カンパチの木の子カレーあんかけ
カンパチの海鮮ユッケ
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチの南蛮漬
土佐のカンパチ わら塩たたき
かんぱちの煮つけ
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
カンパチ唐揚げ
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
カンパチの稲荷
カンパチ味噌幽庵焼き
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
かんぱち中華揚げ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
カンパチとほうれん草のバター醤油
カンパチ幽庵焼き
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カンパチの塩焼き 春野菜添え
カンパチの柚庵焼き
かんぱちのカルパッチョ仕立て
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
鹿児島産カンパチの漬け丼
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチのマヨネーズ焼き
カンパチのバター醤油炒め
かんぱちカツ
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
カンパチ しゃぶ鍋
かんぱちの竜田揚げ
カンパチのアクアパッツア
カンパチのわら焼きたたき
カンパチのイタリアン丼
ごまカンパチ
かんぱちのわらやき
ローストカンパチ
かんぱちマスタード焼き
カンパチバルサミコロール寿司
カンパチのたたき バターソテー
燻製カンパチのタルタル
カンパチのエスカベーチェ
レシピ04
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
カンパチの宮古みそ煮
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
カンパチのごま照り
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
ZUZU風胡麻カンパチ
かんぱちのカルパッチョ
かんぱちのかんずり焼き
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチの梅しそ天ぷら
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
43℃のカンパチ
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
カンパチの南蛮漬け
かんぱちの田楽、大根添え
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチ漬け茶漬け
カンパチの塩ニンニク蒸し
かんぱちのパテ
カンパチ淡雪蒸し
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチの中華風
かんぱちのフリッター トマトの香り
カンパチカブラの糀漬け
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カンパチ照焼
カンパチのサラダ仕立て
カンパチの香味揚
カンパチの照り煮
カンパチのバッテラ
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
かんぱちカツ
カンパチ煮つけ
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
カンパチの生姜蒸し
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチのカルパッチョ
かんぱちの船場煮風
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カンパチの握り
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
かんぱちのバジル和え
カンパチの和風カルパッチョ
勘八のガーリックバター焼き
ねじめ間八のカルパッチョ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
かんぱち南蛮漬け
カンパチ塩焼き梅みぞれ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
間八カマ一夜干し一夜干し
カンパチ バター醤油サラダ
レシピ04
勘八のエスカベッシュ
カンパチのたたき
カンパチのビアフリット
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
カンパチ柚庵蜜柑焼き
カンパチの和風カルパッチョ
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
カンパチの梅しそ天ぷら
レシピ01
カンパチラグーのスパゲティ
熟成カンパチの炙りユッケ
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
大葉香るカンパチの押し寿司
カンパチのフリット
かんぱちのバターソテー
串カツ カンパチオクラ
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
カンパチの贅沢包み
カンパチの韓国風ユッケ
かんぱちのグリル ハーブオイル
バターレモンカンパチ
カンパチの照り焼き
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
カンパチ煮付け
カンパチの南蛮漬け
カンパチの塩こうじ揚げ
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのみぞれ煮
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
カンパチのなめろう
カンパチの照り焼き
カンパチユッケ 出汁茶漬け
カンパチ香草焼き
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
カンパチのエスカベッシュ
かんぱちの藁焼たたき
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
かんぱちのオランダ煮
カンパチの柚子餡かけ
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
さくらチップ薫るスモークカンパチ
カンパチのマリネ
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
カンパチの照り焼き
麻 カンパチ
カンパチのすき鍋
カンパチのしゃぶしゃぶ
かんぱちと大根の煮物
カンパチの塩焼き
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
カンパチ油淋ソース炒め
炙りかんぱちぽん酢
ごま風味のカンパチ茶漬け
大葉香るカンパチの2色ピザ
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
カンパチの塩焼き
カンパチフライ
環八の南蛮酢和え
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
カンパチの柚子こしょうあんかけ
レシピ03
カンパチの照り焼き
レシピ04
メキシカンパチ
カンパチのアクアパッツァ
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
カンパチのカルパッチョ
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
かんぱちの酒かすづけ
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
カンパチのみりん焼き
カンパチの漬け カルパッチョ
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
和楽名物！カンパチのなめろう
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
かんぱちのブラスケッタ
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
かんぱちの小鍋仕立て
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
カンパチ大根
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
デビルドフィッシュ
カンパチのピリ辛焼き
間八南蛮漬け
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
カンパチと新玉の南蛮漬け
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
カンパチのマリネ
カンパチ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチ照り焼き
かんぱちの造り
ピリ辛ゴマかんぱち
かんぱちのトマト煮
カンパチの照焼
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
セビーチェ
かんぱちの中華風唐揚げ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
かんぱち照り焼き
カンパチ
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
カンパチのグリル
カンパチのパイ包み焼
勘八の若草焼
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
シマアジ南蛮漬け
カンパチのガーリックソース焼き
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチの和風和え
れんこんサンド
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
カンパチ大根 柚子胡椒風味
カンパチ柚庵焼
ゴマカンパチ
カンパチ煮つけ
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチの熱々瞬間マリネ
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
カンパチのカマ塩焼き
カンパチのタルタル～和風ソースで～
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
カンパチの中国風お造りサラダ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
カンパチとチーズの香味焼き
カンパチ大根のけんちん煮
カンパチのムニエル エスニック風
カンパチのオイスターバター炒め
カンパチのみぞれあんかけ
カンパチのレモンマリネ
カンパチのミラノ風 春菊のソース
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
カンパチのマディラ酒風味
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
カンパチの造りと泡醤油
カンパチの雪塩レモン和え
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチの塩生地包み焼き
カンパチのカルパッチョ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カンパチのなめろう
黄金カンパチのサラダ仕立て
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチとキンカン
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
カンパチのとろろのせ
カンパチカマの西京焼き
カンパチ炊き込みご飯
カンパチの塩レモン麹漬け
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
カンパチ幽庵焼き
カンパチのレモンマリネ
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチカツ 黒酢餡掛け
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
カンパチの和風カルパッチョ
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
三種のソースとカンパチの竜田プレート
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチの黒糖南蛮漬け
須崎勘八の胡麻茶漬け
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
カンパチとアボカドのマヨポン和え
カンパチのカルパッチョ
カンパチのカツサンド
カンパチのカルパッチョ
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
カンパチのエスカベッシュ
かんぱちバーガー
カンパチの竜田揚げ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
かんぱちカルパッチョ
カンパチの香草ポワレ
かんぱちと高菜揚春巻
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
カンパチの春巻
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
カンパチの梅しそ天ぷら
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
カンパチのポワレ マスタード仕立て
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
カンパチのマスタードチーズ焼き
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
間八のペンネミントの香り
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.