成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
カンパチの梅しそ天ぷら
かんぱちカツ
カンパチの生姜蒸し
かんぱちのかんずり焼き
カンパチ煮つけ
かんぱちの造り
カンパチの宮古みそ煮
大分産カンパチのタルタル3種盛
カンパチのマディラ酒風味
間八南蛮漬け
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
カンパチの黒糖南蛮漬け
カンパチ しゃぶ鍋
43℃のカンパチ
カンパチ照焼
カンパチの塩レモン麹漬け
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチのカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
勘八のエスカベッシュ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチのレモンマリネ
カンパチの南蛮漬
カンパチの自家製ハム
カンパチの春巻
カンパチの照り焼き
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
カンパチの和風和え
カンパチカブラの糀漬け
カンパチの塩こうじ揚げ
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
レシピ04
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチのみぞれ煮
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチのカツサンド
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
かんぱち中華揚げ
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチの海鮮ユッケ
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
レシピ04
カンパチの和風カルパッチョ
串カツ カンパチオクラ
かんぱちの中華風唐揚げ
ゴマカンパチ
カンパチのグリル
カンパチの韓国風ユッケ
かんぱちのオランダ煮
カンパチのマスタードチーズ焼き
かんぱちの田楽、大根添え
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
カンパチのサラダ仕立て
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
れんこんサンド
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
かんぱちと高菜揚春巻
デビルドフィッシュ
漬カンパチ丼
ねじめ黄金カンパチの漬け
ZUZU風胡麻カンパチ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチのみぞれあんかけ
炙りかんぱちぽん酢
カンパチのガーリックソース焼き
かんぱちのグリルハーブの香り
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
かんぱちのパテ
カンパチカツ 黒酢餡掛け
カンパチの梅しそ天ぷら
スモークカンパチとハーブサラダ
かんぱちの船場煮風
クレイジートマト
カンパチの造りと泡醤油
かんぱちカツ
カンパチのバッテラ
カンパチの塩ニンニク蒸し
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カンパチのわら焼きたたき
カンパチのロティ サバイヨンソース
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
かんぱちのブラスケッタ
かんぱちの煮つけ
カンパチ淡雪蒸し
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
カンパチのごま照り
カンパチの南蛮漬け
かんぱちのみぞれあん掛け
カンパチのピリ辛焼き
ローストカンパチ
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
カンパチのこぶじめ(刺身)
カンパチのユッケ風丼
かんぱち南蛮漬け
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
カンパチ柚香焼き 京芋添え
カンパチのビアフリット
カンパチ塩焼き梅みぞれ
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カンパチのフリット
レシピ04
カンパチの酒粕和え
カンパチ柚庵焼
カンパチのマリネ
カンパチ柚庵蜜柑焼き
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチの塩生地包み焼き
カンパチ バター醤油サラダ
須崎勘八の胡麻茶漬け
カンパチのアクアパッツア
セビーチェ
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
カンパチの塩焼き
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
燻製カンパチのタルタル
カンパチの生姜蒸し
カンパチの熱々瞬間マリネ
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
カンパチのアクアパッツァ
かんぱちバーガー
カンパチの照り煮
カンパチのなめろう
カンパチの握り
かんぱちのフリッター トマトの香り
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
カンパチの香草ポワレ
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
胡麻カンパチ
カンパチの照焼
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
カンパチ味噌幽庵焼き
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
かんぱちのオランダ煮
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
カンパチの稲荷
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
カンパチ炊き込みご飯
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチの漬け カルパッチョ
ゴマカンパチ
メキシカンパチ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
環八の南蛮酢和え
かんぱちかま塩焼き
カンパチの照り焼き
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
カンパチ漬け茶漬け
カンパチ照り焼き
カンパチのミラノ風 春菊のソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチ油淋ソース炒め
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
カンパチの贅沢包み
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
レシピ04
カンパチの照り焼き
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチのムニエル エスニック風
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのパイ包み焼
カンパチの和風カルパッチョ
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
カンパチの味噌天丼
カンパチのたたき
カンパチのタルタル～和風ソースで～
レシピ03
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
カンパチの包み蒸し
かんぱちのエスニック炒め
カンパチラグーのスパゲティ
かんぱちマスタード焼き
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カンパチのイタリアン丼
カンパチのとろろのせ
カンパチ煮つけ
かんぱちの磯辺チーズあげ
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
かんぱちの竜田揚げ
カンパチのバター醤油炒め
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ごま風味のカンパチ茶漬け
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチのオイスターバター炒め
カンパチとほうれん草のバター醤油
カンパチのマリネ
カンパチフライ
カンパチの雪塩レモン和え
かんぱちの油淋鶏風
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
カンパチのなめろう
カンパチのカルパッチョ
カンパチの竜田揚げ
かんぱちの煮つけ
カンパチ煮付け
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
かんぱちと大根の煮物
三種のソースとカンパチの竜田プレート
カンパチの煮つけ
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
かんぱちのバジル和え
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
カンパチの醬油麴焼き
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
かんぱちの酒かすづけ
黄金カンパチのサラダ仕立て
カンパチのカルパッチョ
かんぱちのカルパッチョ
間八カマ一夜干し一夜干し
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
かんぱちの小鍋仕立て
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチの塩焼き
土佐のカンパチ わら塩たたき
香り高いかんぱちのカルパッチョ
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
カンパチの南蛮漬け
カンパチと新玉の南蛮漬け
ごまカンパチ
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチとキンカン
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
シマアジ南蛮漬け
さくらチップ薫るスモークカンパチ
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
胡麻カンパチ刺身
カンパチの南蛮漬け
カンパチとアボカドのマヨポン和え
カンパチの炙り カルパッチョ
カンパチ大根
かんぱちカルパッチョ
ねじめ間八のカルパッチョ
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
カンパチ茶漬け
カンパチのカマ塩焼き
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
かんぱちのバターソテー
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
かんぱちのわらやき
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
かんぱち照り焼き
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチのすき鍋
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
カンパチとチーズの香味焼き
麻 カンパチ
バターレモンカンパチ
カンパチカマの西京焼き
レシピ04
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
カンパチの照り焼き
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
カンパチの塩焼き 春野菜添え
カンパチの柚子こしょうあんかけ
カンパチの中華風
カンパチ幽庵焼き
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カンパチの木の子カレーあんかけ
カンパチの香味揚
カンパチの照り焼き
カンパチの照り焼き
カンパチのたたき バターソテー
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
勘八の若草焼
カンパチのマヨネーズ焼き
かんぱちの藁焼たたき
カンパチのみりん焼き
和楽名物！カンパチのなめろう
カンパチ幽庵焼き
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
カンパチのなめろう
熟成カンパチの炙りユッケ
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
カンパチユッケ 出汁茶漬け
レシピ01
勘八のガーリックバター焼き
カンパチ大根のけんちん煮
かんぱちのトマト煮
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
カンパチの柚子餡かけ
かんぱちのグリル ハーブオイル
大葉香るカンパチの押し寿司
間八のペンネミントの香り
カンパチのカルパッチョ
カンパチ
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチバルサミコロール寿司
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カンパチ唐揚げ
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチ
カンパチの柚庵焼き
カンパチ香草焼き
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチのエスカベッシュ
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
かんぱちの照り焼き
カンパチのエスカベーチェ
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチのポワレ マスタード仕立て
カンパチのレモンマリネ
鹿児島産カンパチの漬け丼
カンパチ大根 柚子胡椒風味
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.