成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
カンパチのたたき
カンパチのみぞれ煮
カンパチ
かんぱちの竜田揚げ
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
かんぱちと高菜揚春巻
カンパチの照り焼き
カンパチの和風和え
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
カンパチのイタリアン丼
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
カンパチの煮つけ
かんぱちの藁焼たたき
カンパチの雪塩レモン和え
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
カンパチの熱々瞬間マリネ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
ローストカンパチ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
カンパチのバッテラ
ごまかんぱち丼茶漬け
43℃のカンパチ
かんぱちと大根の煮物
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
カンパチのカルパッチョ
かんぱちのオランダ煮
カンパチの味噌天丼
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
間八のペンネミントの香り
カンパチのカルパッチョ
カンパチ バター醤油サラダ
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
かんぱちカツ
かんぱちの煮つけ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
かんぱちのオランダ煮
大葉香るカンパチの2色ピザ
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
カンパチ柚庵蜜柑焼き
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
カンパチの春巻
カンパチのマディラ酒風味
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
土佐のカンパチ わら塩たたき
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カンパチカブラの糀漬け
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチ幽庵焼き
レシピ04
間八南蛮漬け
漬カンパチ丼
間八カマ一夜干し一夜干し
れんこんサンド
カンパチのエスカベーチェ
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
カンパチのエスカベッシュ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
和楽名物！カンパチのなめろう
カンパチのマヨネーズ焼き
かんぱちのグリル ハーブオイル
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
カンパチ幽庵焼き
かんぱちのかんずり焼き
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
カンパチの塩生地包み焼き
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
カンパチバルサミコロール寿司
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
カンパチのパイ包み焼
スモークカンパチとハーブサラダ
かんぱちマスタード焼き
カンパチのグリル
カンパチのオイスターバター炒め
カンパチの中華風
勘八の若草焼
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
かんぱちの油淋鶏風
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
須崎勘八の胡麻茶漬け
セビーチェ
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
カンパチのマリネ
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
かんぱちのみぞれあん掛け
カンパチのたたき バターソテー
カンパチ照り焼き
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
カンパチのピリ辛焼き
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチのマリネ
かんぱちの造り
レシピ03
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチの塩焼き 春野菜添え
香り高いかんぱちのカルパッチョ
カンパチの自家製ハム
かんぱちの小鍋仕立て
カンパチの香味揚
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
カンパチの照り焼き
カンパチの照り焼き
炙りかんぱちぽん酢
カンパチ大根 柚子胡椒風味
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
かんぱちの酒かすづけ
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
カンパチのビアフリット
カンパチ味噌幽庵焼き
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチカツ 黒酢餡掛け
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
カンパチの生姜蒸し
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
熟成カンパチの炙りユッケ
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
カンパチの柚庵焼き
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カンパチ油淋ソース炒め
カンパチ煮つけ
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カンパチの炙り カルパッチョ
カンパチの塩焼き
カンパチの韓国風ユッケ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
かんぱちの中華風唐揚げ
カンパチ淡雪蒸し
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
カンパチのなめろう
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カンパチのロティ サバイヨンソース
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
カンパチの塩焼き
ゴマカンパチ
カンパチ塩焼き梅みぞれ
カンパチとほうれん草のバター醤油
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
勘八のガーリックバター焼き
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチの塩ニンニク蒸し
カンパチのエスカベッシュ
カンパチの柚子こしょうあんかけ
カンパチのカマ塩焼き
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチ
鹿児島産カンパチの漬け丼
カンパチの海鮮ユッケ
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
麻 カンパチ
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
大分産カンパチのタルタル3種盛
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
カンパチ大根
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
カンパチのカルパッチョ
かんぱちのバターソテー
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
カンパチカマの西京焼き
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
カンパチ煮つけ
カンパチ大根のけんちん煮
カンパチの包み蒸し
カンパチの生姜蒸し
カンパチの南蛮漬け
かんぱちのグリルハーブの香り
かんぱちのバジル和え
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
カンパチと新玉の南蛮漬け
カンパチと天恵菇のホイル焼き
ねじめ黄金カンパチの漬け
かんぱちの磯辺チーズあげ
カンパチの照り煮
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カンパチ漬け茶漬け
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
カンパチの南蛮漬け
かんぱち照り焼き
カンパチのとろろのせ
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
レシピ04
かんぱちのフリッター トマトの香り
カンパチのレモンマリネ
シマアジ南蛮漬け
ZUZU風胡麻カンパチ
カンパチラグーのスパゲティ
環八の南蛮酢和え
カンパチのみりん焼き
カンパチのサラダ仕立て
カンパチのわら焼きたたき
かんぱちのエスニック炒め
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチ唐揚げ
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
カンパチのごま照り
かんぱちカルパッチョ
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
カンパチ柚香焼き 京芋添え
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
カンパチの照り焼き
かんぱちのカルパッチョ
三種のソースとカンパチの竜田プレート
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カンパチのユッケ風丼
ごま風味のカンパチ茶漬け
カンパチのミラノ風 春菊のソース
カンパチの木の子カレーあんかけ
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
カンパチの握り
カンパチのレモンマリネ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチ照焼
バターレモンカンパチ
カンパチのみぞれあんかけ
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
かんぱちのわらやき
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
レシピ04
カンパチ柚庵焼
カンパチとチーズの香味焼き
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチの酒粕和え
串カツ カンパチオクラ
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
かんぱちバーガー
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
かんぱちの船場煮風
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
カンパチの和風カルパッチョ
胡麻カンパチ刺身
カンパチのフリット
カンパチのエスカベッシュ
かんぱちカツ
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
レシピ01
かんぱちの照り焼き
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
かんぱちの煮つけ
カンパチの柚子餡かけ
カンパチのカルパッチョ
勘八のエスカベッシュ
カンパチの造りと泡醤油
カンパチのマスタードチーズ焼き
ねじめ間八のカルパッチョ
レシピ04
カンパチのアクアパッツァ
カンパチの竜田揚げ
レシピ04
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
カンパチの稲荷
クレイジートマト
カンパチのなめろう
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチのムニエル エスニック風
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
さくらチップ薫るスモークカンパチ
カンパチの塩レモン麹漬け
黄金カンパチのサラダ仕立て
カンパチのポワレ マスタード仕立て
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
燻製カンパチのタルタル
カンパチの南蛮漬
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
大葉香るカンパチの押し寿司
カンパチの宮古みそ煮
かんぱちのトマト煮
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチの照焼
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
カンパチユッケ 出汁茶漬け
カンパチとアボカドのマヨポン和え
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
カンパチのアクアパッツア
カンパチとキンカン
カンパチの黒糖南蛮漬け
ゴマカンパチ
カンパチのガーリックソース焼き
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
かんぱち中華揚げ
カンパチの香草ポワレ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
カンパチのカルパッチョ
かんぱちのパテ
かんぱちかま塩焼き
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチの照り焼き
カンパチの漬け カルパッチョ
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチの贅沢包み
カンパチの照り焼き
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
カンパチの醬油麴焼き
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチのすき鍋
カンパチ茶漬け
カンパチのこぶじめ(刺身)
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
カンパチ炊き込みご飯
カンパチフライ
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
カンパチの梅しそ天ぷら
メキシカンパチ
かんぱちのブラスケッタ
カンパチの塩こうじ揚げ
カンパチのバター醤油炒め
カンパチの南蛮漬け
かんぱちの田楽、大根添え
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチ煮付け
カンパチのカツサンド
デビルドフィッシュ
カンパチのなめろう
かんぱち南蛮漬け
胡麻カンパチ
ごまカンパチ
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
カンパチ香草焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.