成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
かんぱちかま塩焼き
カンパチの柚子餡かけ
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
カンパチ
黄金カンパチのサラダ仕立て
カンパチの生姜蒸し
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチのなめろう
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
間八のペンネミントの香り
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
カンパチ香草焼き
カンパチの醬油麴焼き
カンパチとキンカン
カンパチのピリ辛焼き
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
カンパチの中華風
串カツ カンパチオクラ
カンパチのこぶじめ(刺身)
セビーチェ
カンパチ照り焼き
クレイジートマト
鹿児島産カンパチの漬け丼
カンパチのロティ サバイヨンソース
麻 カンパチ
カンパチのオイスターバター炒め
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
カンパチのエスカベッシュ
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
軽くスモークしたカンパチの菜園風
かんぱちのかんずり焼き
カンパチのイタリアン丼
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
かんぱちのブラスケッタ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
和楽名物！カンパチのなめろう
かんぱちカツ
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
カンパチ味噌幽庵焼き
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
カンパチのマヨネーズ焼き
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
かんぱちバーガー
カンパチの木の子カレーあんかけ
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
カンパチのアクアパッツア
カンパチ大根のけんちん煮
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カンパチのカマ塩焼き
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
かんぱちの酒かすづけ
カンパチ煮付け
カンパチの熱々瞬間マリネ
かんぱちのみぞれあん掛け
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチの照り煮
カンパチの塩焼き
カンパチとチーズの香味焼き
かんぱちのグリル ハーブオイル
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
カンパチのマスタードチーズ焼き
カンパチの南蛮漬け
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチ唐揚げ
かんぱちの船場煮風
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
土佐のカンパチ わら塩たたき
カンパチ炊き込みご飯
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
勘八のガーリックバター焼き
カンパチのマリネ
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
カンパチの塩焼き
カンパチユッケ 出汁茶漬け
勘八のエスカベッシュ
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
カンパチのエスカベッシュ
かんぱちマスタード焼き
れんこんサンド
かんぱちのオランダ煮
燻製カンパチのタルタル
カンパチのたたき バターソテー
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カンパチのアクアパッツァ
カンパチの造りと泡醤油
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
メキシカンパチ
カンパチの塩こうじ揚げ
カンパチのミラノ風 春菊のソース
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
カンパチのバター醤油炒め
かんぱちの藁焼たたき
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
かんぱちの磯辺チーズあげ
カンパチのエスカベーチェ
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチのすき鍋
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチの照り焼き
カンパチの竜田揚げ
カンパチ大根 柚子胡椒風味
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
カンパチのレモンマリネ
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
カンパチ バター醤油サラダ
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
レシピ04
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
かんぱちカツ
かんぱち照り焼き
カンパチのカルパッチョ
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
かんぱち中華揚げ
カンパチのごま照り
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
ローストカンパチ
カンパチの照り焼き
カンパチ油淋ソース炒め
かんぱちと大根の煮物
カンパチカツ 黒酢餡掛け
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
カンパチの胡麻風味漬け
かんぱちの中華風唐揚げ
カンパチの春巻
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチの塩生地包み焼き
かんぱちのトマト煮
カンパチ幽庵焼き
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
かんぱちの田楽、大根添え
かんぱちのしゃぶしゃぶ
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
かんぱちのわらやき
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
かんぱちの照り焼き
カンパチの海鮮ユッケ
カンパチの梅しそ天ぷら
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
ごま風味のカンパチ茶漬け
カンパチのカルパッチョ
カンパチのたたき
カンパチのサラダ仕立て
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチの和風和え
カンパチ柚香焼き 京芋添え
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
カンパチのみりん焼き
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カンパチとほうれん草のバター醤油
カンパチの炙り カルパッチョ
カンパチの香味揚
カンパチの味噌天丼
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
勘八の若草焼
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
カンパチの塩ニンニク蒸し
カンパチの酒粕和え
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチの生姜〆巻き寿司
レシピ01
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチ
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
カンパチのエスカベッシュ
三種のソースとカンパチの竜田プレート
漬カンパチ丼
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
デビルドフィッシュ
カンパチの贅沢包み
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カンパチのなめろう
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチの宮古みそ煮
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
カンパチの生姜蒸し
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
カンパチの稲荷
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
かんぱちのグリルハーブの香り
カンパチの南蛮漬け
レシピ03
かんぱちのカルパッチョ
カンパチの照り焼き
かんぱちカルパッチョ
カンパチのムニエル エスニック風
かんぱちのパテ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
須崎勘八の胡麻茶漬け
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カンパチの照り焼き
カンパチのポワレ マスタード仕立て
カンパチのわら焼きたたき
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
カンパチ淡雪蒸し
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
ごまカンパチ
シマアジ南蛮漬け
スモークカンパチとハーブサラダ
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチのカルパッチョ
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
カンパチ煮つけ
カンパチのビアフリット
カンパチのバッテラ
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カレー中日カンパチフライ乗せ
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチのパイ包み焼
カンパチの照焼
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
カンパチ漬け茶漬け
カンパチの香草ポワレ
間八カマ一夜干し一夜干し
カンパチと新玉の南蛮漬け
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
カンパチ幽庵焼き
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
ねじめ間八のカルパッチョ
カンパチの黒糖南蛮漬け
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
かんぱちの油淋鶏風
カンパチの南蛮漬
カンパチの塩レモン麹漬け
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
カンパチ柚庵焼
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
カンパチのカルパッチョ
かんぱちのバターソテー
かんぱちの煮つけ
レシピ04
胡麻カンパチ刺身
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチ塩焼き梅みぞれ
カンパチの韓国風ユッケ
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチの煮つけ
カンパチのレモンマリネ
カンパチのなめろう
カンパチのグリル
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチの漬け カルパッチョ
カンパチの塩焼き 春野菜添え
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
かんぱち南蛮漬け
カンパチのみぞれあんかけ
カンパチのカルパッチョ
かんぱちのオランダ煮
バターレモンカンパチ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
カンパチのカツサンド
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ゴマカンパチ
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
カンパチのガーリックソース焼き
カンパチバルサミコロール寿司
レシピ04
カンパチ茶漬け
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カンパチのフリット
かんぱちのフリッター トマトの香り
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
かんぱちの煮つけ
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
カンパチの照り焼き
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチの包み蒸し
香り高いかんぱちのカルパッチョ
カンパチとアボカドのマヨポン和え
カンパチのマディラ酒風味
大分産カンパチのタルタル3種盛
胡麻カンパチ
カンパチカブラの糀漬け
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
かんぱちのエスニック炒め
カンパチ煮つけ
カンパチの雪塩レモン和え
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
カンパチのユッケ風丼
カンパチのとろろのせ
カンパチの自家製ハム
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
カンパチのみぞれ煮
43℃のカンパチ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
間八南蛮漬け
カンパチフライ
ねじめ黄金カンパチの漬け
レシピ04
ZUZU風胡麻カンパチ
カンパチ大根
かんぱちのバジル和え
カンパチの握り
さくらチップ薫るスモークカンパチ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチの中国風お造りサラダ
大葉香るカンパチの押し寿司
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
ゴマカンパチ
かんぱちと高菜揚春巻
カンパチの照り焼き
カンパチカマの西京焼き
レシピ04
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カンパチの柚庵焼き
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
ピリ辛ゴマかんぱち
かんぱちの竜田揚げ
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチ照焼
カンパチのマリネ
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチ柚庵蜜柑焼き
環八の南蛮酢和え
かんぱちの小鍋仕立て
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
かんぱちの造り
カンパチの柚子こしょうあんかけ
熟成カンパチの炙りユッケ
炙りかんぱちぽん酢
カンパチの南蛮漬け
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.