成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
香り高いかんぱちのカルパッチョ
かんぱちかま塩焼き
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチのカツサンド
カンパチの生姜蒸し
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
カンパチ
カンパチの韓国風ユッケ
カンパチのマリネ
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
かんぱちの中華風唐揚げ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチの漬け カルパッチョ
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
カンパチの炙り カルパッチョ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
胡麻カンパチ刺身
カンパチの梅しそ天ぷら
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
カンパチのたたき バターソテー
漬カンパチ丼
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
カンパチのカルパッチョ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチ油淋ソース炒め
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
カンパチの南蛮漬け
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
カンパチ大根
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
カンパチの贅沢包み
カンパチ淡雪蒸し
カンパチの造りと泡醤油
カンパチの照り焼き
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
カンパチのマヨネーズ焼き
麻 カンパチ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
カンパチのカルパッチョ
カンパチのみぞれあんかけ
カンパチのみぞれ煮
カンパチの塩焼き 春野菜添え
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
カンパチカマの西京焼き
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチ柚香焼き 京芋添え
カンパチのガーリックソース焼き
かんぱちのパテ
バターレモンカンパチ
カンパチ照焼
かんぱちの田楽、大根添え
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
さくらチップ薫るスモークカンパチ
かんぱちのフリッター トマトの香り
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カンパチカブラの糀漬け
黄金カンパチのサラダ仕立て
カンパチ唐揚げ
カンパチ柚庵蜜柑焼き
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
カンパチ香草焼き
カンパチのピリ辛焼き
カンパチ大根 柚子胡椒風味
レシピ04
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
レシピ03
カンパチの照り煮
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
カンパチのエスカベーチェ
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
かんぱちマスタード焼き
レシピ01
カンパチの香味揚
カンパチと新玉の南蛮漬け
シマアジ南蛮漬け
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
カンパチのカルパッチョ
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
須崎勘八の胡麻茶漬け
カンパチ幽庵焼き
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カンパチの煮つけ
胡麻カンパチ
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カンパチのたたき
レシピ04
カンパチの生姜〆巻き寿司
ごま風味のカンパチ茶漬け
かんぱちの油淋鶏風
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
カンパチのムニエル エスニック風
カンパチの黒糖南蛮漬け
カンパチの香草ポワレ
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
勘八のエスカベッシュ
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
カンパチのなめろう
カンパチのレモンマリネ
串カツ カンパチオクラ
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
かんぱち照り焼き
間八のペンネミントの香り
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
大葉香るカンパチの押し寿司
れんこんサンド
レシピ04
カンパチのエスカベッシュ
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチのミラノ風 春菊のソース
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
カレー中日カンパチフライ乗せ
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
かんぱちと大根の煮物
かんぱちのオランダ煮
カンパチのごま照り
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
カンパチの塩焼き
カンパチのマスタードチーズ焼き
かんぱちカルパッチョ
43℃のカンパチ
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチ塩焼き梅みぞれ
かんぱちのバジル和え
カンパチのマディラ酒風味
メキシカンパチ
カンパチの熱々瞬間マリネ
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
カンパチの塩こうじ揚げ
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
カンパチ大根のけんちん煮
カンパチの和風カルパッチョ
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチのエスカベッシュ
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
かんぱち南蛮漬け
カンパチの柚庵焼き
カンパチの春巻
カンパチ味噌幽庵焼き
スモークカンパチとハーブサラダ
デビルドフィッシュ
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチの照り焼き
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
かんぱち中華揚げ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチフライ
かんぱちの船場煮風
かんぱちのカルパッチョ
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
ごまカンパチ
カンパチの柚子餡かけ
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
カンパチのアクアパッツァ
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
環八の南蛮酢和え
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
燻製カンパチのタルタル
大分産カンパチのタルタル3種盛
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
カンパチ煮付け
カンパチの和風和え
カンパチの照り焼き
間八カマ一夜干し一夜干し
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
カンパチのビアフリット
カンパチとアボカドのマヨポン和え
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチとキンカン
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
かんぱちのかんずり焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチのポワレ マスタード仕立て
カンパチのカルパッチョ
カンパチの南蛮漬け
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
カンパチのパイ包み焼
間八南蛮漬け
カンパチのフリット
かんぱちの竜田揚げ
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
カンパチの醬油麴焼き
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
カンパチの南蛮漬
カンパチとほうれん草のバター醤油
カンパチの照り焼き
カンパチ炊き込みご飯
ゴマカンパチ
ゴマカンパチ
カンパチカツ 黒酢餡掛け
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
かんぱちのブラスケッタ
カンパチの自家製ハム
ごまかんぱち丼茶漬け
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
カンパチ幽庵焼き
カンパチのすき鍋
カンパチの塩レモン麹漬け
セビーチェ
かんぱちの磯辺チーズあげ
カンパチ
カンパチのわら焼きたたき
カンパチのバター醤油炒め
レシピ04
かんぱちのオランダ煮
熟成カンパチの炙りユッケ
カンパチの握り
ねじめ間八のカルパッチョ
カンパチのロティ サバイヨンソース
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
カンパチの生姜蒸し
カンパチの味噌天丼
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
炙りかんぱちぽん酢
カンパチの南蛮漬け
カンパチ茶漬け
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチのイタリアン丼
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチのバッテラ
カンパチのオイスターバター炒め
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
カンパチのレモンマリネ
ローストカンパチ
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
カンパチのエスカベッシュ
かんぱちの照り焼き
カンパチのなめろう
カンパチのカマ塩焼き
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
カンパチの雪塩レモン和え
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
勘八のガーリックバター焼き
かんぱちのわらやき
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
カンパチのなめろう
カンパチラグーのスパゲティ
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
カンパチの海鮮ユッケ
カンパチのとろろのせ
かんぱちのみぞれあん掛け
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
カンパチのカルパッチョ
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
カンパチとチーズの香味焼き
カンパチの塩生地包み焼き
カンパチ柚庵焼
カンパチの包み蒸し
カンパチの照り焼き
カンパチ漬け茶漬け
かんぱちのバターソテー
カンパチの照焼
カンパチの酒粕和え
和楽名物！カンパチのなめろう
カンパチの柚子こしょうあんかけ
かんぱちバーガー
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
かんぱちのグリルハーブの香り
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチのユッケ風丼
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
レシピ04
カンパチ煮つけ
勘八の若草焼
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
カンパチのアクアパッツア
カンパチ バター醤油サラダ
かんぱちの煮つけ
かんぱちの造り
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カンパチ煮つけ
かんぱちの小鍋仕立て
カンパチの塩ニンニク蒸し
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
カンパチのこぶじめ(刺身)
ZUZU風胡麻カンパチ
カンパチの中華風
カンパチユッケ 出汁茶漬け
カンパチのサラダ仕立て
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
カンパチのマリネ
かんぱちのグリル ハーブオイル
土佐のカンパチ わら塩たたき
かんぱちの煮つけ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
鹿児島産カンパチの漬け丼
カンパチの梅しそ天ぷら
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチのタルタル～和風ソースで～
かんぱちの藁焼たたき
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
かんぱちの酒かすづけ
カンパチの宮古みそ煮
かんぱちのエスニック炒め
カンパチの木の子カレーあんかけ
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
かんぱちカツ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチの塩焼き
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチバルサミコロール寿司
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
クレイジートマト
かんぱちと高菜揚春巻
カンパチの照り焼き
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
かんぱちカツ
カンパチのみりん焼き
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
三種のソースとカンパチの竜田プレート
カンパチの稲荷
かんぱちのトマト煮
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
カンパチの竜田揚げ
カンパチのグリル
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
カンパチ照り焼き
カンパチの和風カルパッチョ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.